东北鸡蛋饼的详细做法过程

　　东北鸡旦饼大街小巷只要看见路边有个小房车式的小车就有的卖，不管是上班的上学的都爱吃，它简单还实惠。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家东北鸡蛋饼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　东北鸡蛋饼的成品图

　　东北鸡蛋饼的食材准备

　　东北鸡蛋饼的做法步骤

　　1.面粉加水搅拌均匀(不要太稀)醒一下

　　2.用一个碗加甜面酱，生抽，蚝油，鸡精，芝麻，一点水搅拌一下做锅熬成这样就行了

　　3.小葱 香菜 切碎火腿肠切一下

　　4.鸡蛋打散

　　5.电饼铛预热 加面糊用自己做的小耙子弄韵了

　　6.加鸡蛋液 滴点油

　　7.火腿肠放一个 翻面 刷酱

　　8.撒小葱香菜末火腿肠放上

　　9.鸡蛋那面煎金黄包起来就好了(喜欢吃辣还可以放辣椒油)

　　东北鸡蛋饼做法小贴士

　　一定要用高筋面粉 ，这样面皮才筋道

好吃又好看的东北鸡蛋酱做法

　　东北鸡蛋酱，看起来做法简单，但是想要做的好吃就不一定了。想要做好吃的东北鸡蛋酱吗?下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家东北鸡蛋酱的具体做法，希望对大家有帮助!

　　东北鸡蛋酱的成品图

　　东北鸡蛋酱的食材准备

　　东北鸡蛋酱的做法步骤

　　1.准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。

　　2.青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。

　　3.鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。

　　4.葱花切好，要用葱白。

　　5.先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。

　　6.盛出备用。

　　7.锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。

　　8.出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。

　　9.青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。

　　10.放入炒好的鸡蛋。

　　11.炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。

　　东北鸡蛋酱做法小贴士

　　1 鸡蛋不要炒得太老。

　　2 油要放得多一些，炸得酱才好吃。

　　3 青椒断生后再放入豆瓣酱翻炒。

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