干炸鱼段的简单做法图解
炸鱼的制作方式是很简单的,只要掌握一定的烹饪技巧,你也可以烹制出美味的炸鱼段。以下是92妈妈育儿网整理的干炸鱼段做法,赶快学着做一下吧!
干炸鱼段食材介绍
干炸鱼段的详细步骤
1.罗非鱼肉解冻清洗一下。
2.切小块
3.加入胡椒粉。
4.加盐,
5.加料酒。拌匀。
6.再加入干淀粉,和一点点水,抓匀。
7.起锅热油。油温七成热时下入鱼段。
8.炸定型后捞出用勺子拍打震出热气。
9.油温升高后回锅复炸捞出。
10.可以直接吃,也可以焯番茄沙司吃,香。
小贴士
复炸让鱼段更酥脆。
用勺子拍打出潮....