胃不好的人,摄入的食物难以消化,因此身体体质也就不是很好,要想养胃,在吃东西是最忌讳凉的、刺激的食物,以下是学习啦为你整理的老人养胃食谱家常菜做法,希望能帮到你。
老人养胃食谱:大蒜猪肚汤
食材:熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量
做法:1)熟猪肚切宽条
2)大蒜剥皮备用
3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟
4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可
老人养胃食谱:木瓜汤
食材:木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量
做法:1)准备好木瓜和玉米。
2)煮好排骨汤备用。
3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。
4)玉米剁成小结。
5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。
6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。
7)接下来将木瓜倒下去。
8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。
老人养胃食谱:糯米麦粥
糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.
老人养胃食谱:麦皮牛奶粥
麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.
老人养胃食谱:砂仁粥
原料:粳米100克,砂仁5克。
做法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。
适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。
老人养胃食谱:小米粥
原料:小米50克,红糖适量。
做法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。
凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。
老人养胃食谱: 羊骨葱姜粥
原料:羊骨1000克,粳米(或糯米)100克,细盐少许,葱白 2根,生姜5片。 做法:取新鲜羊骨,洗净锤碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时加入细盐、生姜、葱白,稍煮二三沸,即可食用。
补肾气,强筋骨,健脾胃。适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢,以及血小板减少性紫癜,再生不良性贫血等症。
老人养胃食谱:干姜粥
原料:干姜3克,高良姜5克,粳米100克。
做法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米同煮成粥。
温暖脾胃,散寒止痛。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆,泛吐清水、肠呜腹泻等症。
老人养胃食谱:胡萝卜粥
原料:胡萝卜3个,白米50克。
做法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。
宽中下气,利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食用。
老人养胃食谱:山药桂圆三七粥
原料:生山药100克,桂圆肉20克,炮姜炭6克,三七粉10克,红糖适量。
做法:将桂圆、炮姜先煮30分钟,去姜渣,入山药粉、三七粉,慢火共煮成粥,酌加红糖。
适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。
老人养胃食谱:山楂粥
原料:山楂40克(或鲜山植60克),粳米100克,砂糖10克。
做法:用山植入砂锅煎取浓汁,去楂,加入粳米、砂糖煮粥。
健脾胃,消食积,散瘀血。适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌,妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经,小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。
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