增高补钙食谱_增高补钙食谱食谱的做法大全

　　现在的家长越来越关注孩子的身高问题了，孩子长高是每个家庭的迫切心愿，其实荤素搭配，均衡营养的饮食，是可以帮助骨骼生长的，对于儿童来说，生长发育很快，补钙非常关键，以下是学习啦为你整理的增高补钙食谱做法，希望能帮到你。

　　增高补钙食谱：肉丝豆腐干

　　材料：豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

　　做法：

　　1、豆腐干洗净后切成丝，用沸水焯一下，沥干水分备用，海米用开水泡发。韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

　　2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。

　　3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。

　　功效：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。这道菜具有阴阳双补的功效，且其性味平和，适合多数人食用。

　　增高补钙食谱：鸡丝拌豆腐皮

　　材料：豆腐皮200克，鸡肉150克，熟青豆50克，食盐3克，味精2克，姜丝5克，蒜末5克，香油、高汤各适量。

　　做法：

　　1、鸡肉洗净后入锅煮熟，捞出切成丝，豆腐皮切成丝，用沸水汆透，再以凉开水冲凉后装盘。

　　2、把鸡肉丝、青豆放在豆腐皮丝上面，加入姜丝。

　　3、用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁，浇在鸡丝豆腐皮上即可。

　　功效：豆腐皮营养价值高，含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育和生长。

　　增高补钙食谱：香炸猪排

　　材料：猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，番茄酱少许，调味品适量。

　　做法：

　　1、猪肋排洗净后剁成块状，鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。

　　2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀备用。

　　3、锅内加油烧热，逐一放入猪排，以中火汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。

　　功效：猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。

　　增高补钙食谱：虾皮炒菠菜

　　材料：菠菜 400克，虾皮 10克，精盐 3克，味精 1克，大葱 5克，花生油 5克。

　　做法：

　　1、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，在沸水中焯一下，捞出，沥干水分。

　　2、虾皮用温水泡一下，洗净备用。大葱去皮洗净，切成葱花备用。

　　3、锅内倒入油，大火烧热后放入葱花、虾皮煸炒一下，再放入菠菜，一同煸炒。

　　4、最后放入盐、味精炒匀即可。

　　功效：虾皮含钙非常丰富，是所有鱼虾、海产品中的佼佼者。和菠菜同配菜，既可以增加鲜美，又可以对抗菠菜中的草酸对人体的不利影响。

　　增高补钙食谱：菜心丸子汤

　　材料：猪瘦肉350克，油菜心100克，淀粉10克，食盐8克，料酒5毫升，味精3克，蛋清适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉洗净切碎，剁成肉泥，放入食盐、料酒、蛋清、淀粉和少许清水拌匀。

　　2、锅内加水，烧至八成热，把拌好的肉泥挤成一个个肉丸，下入开水锅中煮熟。

　　3、撇去浮沫，加入油菜心，再加食盐、味精，待菜心熟透即可。

　　功效：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

　　增高补钙食谱：紫菜豆腐羹

　　材料：紫菜30克，北豆腐300克，西红柿100克，鸡蛋1个，淀粉10克，植物油、食盐各少许。

　　做法：

　　1、紫菜用温水浸开，再用沸水焯一下。

　　2、北豆腐洗净，切成小方丁，西红柿洗净切成小块。

　　3、锅内放入植物油烧热，放入西红柿略炒，加入清水烧沸，下入北豆腐、紫菜同煮。

　　4、以淀粉混合鸡蛋和少许水拌匀，加入到汤内，以食盐调味即可。

　　功效：这道菜含大量钙质，可以帮助骨骼生长，紫菜含碘丰富，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育和新陈代谢及其重要。

儿童增高补钙食谱有哪些？这六个食谱助你身长八尺

相信每个人都希望自己的个子高一点吧，不论是在穿衣还是身材的比例上都有着优势。做为父母，在孩子的身高上一定很特别的关注吧，那么，儿童想要增高吃什么好呢？有什么好的补钙食谱吗？小编带你一起来看看吧！

儿童增高补钙食谱有哪些？

食谱一、排骨丝瓜粥

材料：排骨120g、丝瓜100g、姜片2片、香油3g、胡椒粉适量、食盐适量

制作方法：

1、将丝瓜去皮之后切丝备用;排骨汆烫去血水之后备用;姜片切丝备用。

2、将锅中放入清水、姜片小火炖煮40分钟，待肉质酥烂加入胡椒粉。

3、把姜片捞出，放入丝瓜进行炖煮10分钟，加入香油即可出锅进行食用。

食谱二、虾皮青菜蛋羹

材料：虾皮5g、小白菜60g、鸡蛋2个、盐适量

制作方法：

1、将虾皮洗净之后切碎备用;小白菜汆烫之后切碎备用;鸡蛋打散备用。

2、将小白菜碎与鸡蛋液搅匀，加入虾皮，放入少许盐，上锅蒸(也可以放入微波炉)。

3、文火加热7-10分钟(微波炉加热3-5分钟)即可食用。

食谱三、糖醋红曲排骨

材料：猪排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、食盐、白砂糖、大料、葱花、姜末各适量。胡椒粉少许。

制作方法：

1、排骨洗净，剁成3厘米见方的块，加入料酒、大料、姜末、食盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟。

2、将腌入味的排骨下入热油锅中炸至五成熟后捞出，沥干油分。

3、锅置火上，倒入适量水，投入排骨，加白砂糖、料酒、白醋、红曲、煮至烂熟，用旺火收汁，撒入葱花即可。

食谱四、鸡丝拌豆腐皮

材料：豆腐皮200克，鸡肉150克，熟青豆50克，食盐3克，味精2克，姜丝5克，蒜末5克，香油、高汤各适量。

制作方法：

1、鸡肉洗净后入锅煮熟，捞出切成丝;豆腐皮切成丝，用沸水汆透，用凉开水投凉后装盘。

2、把鸡肉丝、青豆放在豆腐皮丝上面，加入姜丝。

3、用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁，浇在鸡丝豆腐皮上即成。

食谱五、肉末烧豆腐

材料：豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。

制作方法：

1、 豆腐切小块，放入锅中焯水捞起。

2、锅里热油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至断生，加入豆瓣酱，炒出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香，倒入一碗水，大火烧开。 3、用半碗水兑开2汤匙的淀粉，勾芡，调入少许盐，撒入少许葱花，肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。

食谱六、西兰花炒虾仁

材料：虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油。

制作方法：

1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。

2、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

3、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

儿童想要增高需要注意哪些？

一、一定要重视运动锻炼

想要孩子增高，体育运动少不了，运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。体育锻炼应尽量选择拉单杠、跳绳、篮球等纵向运动，均有助于孩子身体长高。

二、养成早睡早起习惯

熟睡状态下，每天晚上10—12点和清晨5点左右，是生长激素分泌的高峰期，因此儿童应在晚上9点前入睡，早上6：30或7：00以后起床，以保证生长激素更好地分泌。

三、抓住生长快速期

大多数中国儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右;90%以上女童身高增长最快的年龄在11—13岁之间，男童为13—15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。

四、营养补充要到位

营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。

总结：上述是关于儿童增高补钙食谱相前内容。想要儿童增高，除了在饮食谱上下功夫外，孩子们每天的动动量和睡眠时间上不可忽视，父母们要帮助孩子们养成良好的生活习惯。

宝宝增高补钙食谱有哪些

　　很多妈妈都在担心宝宝的身高问题，老是担心宝宝会长不高，其实钙元素是促进宝宝长高的重要物质之一，那宝宝增高补钙食谱有哪些呢?下面是92妈妈育儿网为大家整理的宝宝增高补钙食谱推荐，仅供大家借鉴参考!

　　宝宝增高补钙食谱推荐

　　食谱推荐1、虾皮碎菜蛋羹

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　制法：

　　(1)用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

　　(2)小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

　　(3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

　　(4)加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。

　　营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

　　食谱推荐2、汆肝肉小丸子

　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。

　　制法：

　　(1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

　　(2)加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

　　(3)南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　　营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

　　食谱推荐3、黄芪猪肝汤

　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　制法：

　　(1)先将猪肝用清水洗净，切成片;

　　(2)猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;

　　(3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

　　食谱推荐4、鸡肝蛋皮粥

　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　制法：

　　(1)先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;

　　(2)然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;

　　(3)鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。

　　营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

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