月子里米酒能下奶吗

　　米酒不仅是我们日常生活中一道美味的菜肴。同时，米酒对于产后的妇女能够有助于关节疼痛等诸多疾患，以及可促进产妇进乳汁分泌，以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的月子里米酒能下奶吗，希望能帮到你。

　　月子里米酒能下奶吗

　　可以的。

　　米酒怎么做能下奶

　　先泡米，我泡了半天，到能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。

　　泡好米后便要蒸米，将米放在蒸屉上(要有屉布)蒸半个小时，不用蒸太粘，蒸熟后的米能保持一粒一粒的即可;

　　然后用冷开水淋米降温或晾至30度左右，如果米的温度过高会杀死发酵菌;

　　再找一个带盖的干净容器(没有盖用保鲜膜封好也可)，用开水烫过，将凉好的米放入，均匀地拌入用温水和好的甜酒曲;

　　最后，在米的中间挖一个洞(据说是透气用的)，盖好密封，放在一个温暖的地方让它发酵。如果温度可以的话(发酵温度能保持在二三十度最好)，两三天即可在米洞中见水，那就是甜米酒，尝一下，甜甜的，这时便可以食用了。

　　米酒豆腐下奶做法一

　　材料：豆腐250克、红糖适量、酒酿50克。

　　做法：

　　1、将豆腐切成小骨牌块。

　　2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。

　　米酒豆腐下奶做法二

　　材料：酒酿(醪糟)适量(我用了170克)、嫩豆腐适量(我也用了170克)、姜片一两片、枸杞随意、鸡蛋(打散)随意、芝麻核桃杏仁之类的坚果随意、红糖(特殊时期请自觉来一勺)。

　　做法：

　　1、酒酿、嫩豆腐、姜片倒到小锅里煮开。

　　2、不加别的东西的话就可以起锅了!加鸡蛋的话，就把鸡蛋打散，等酒酿豆腐煮开的时候，把鸡蛋滑进去搅一搅(几秒)，关火，起锅开吃。喜欢的话可以再撒点坚果。

　　米酒豆腐下奶做法三

　　材料：豆腐500g、油适量、盐适量、米酒200g、黄豆豉适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。

　　做法：

　　1、豆腐3块。

　　2、切成小方块。

　　3、炸豆腐块。

　　4、炸成微微的焦黄。

　　5、昨天的剩米酒。

　　6、起锅，放黄豆豉。

　　7、加米酒、盐、葱、姜。

　　8、放豆腐后小火炒一二分钟(如果米酒过多可以收汁)，最后放鸡精即可。

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