增肌食谱肉类做法

　　很多健身的男生会把鸡胸肉怎么增肌期主要的食物来源，那么增肌者怎么吃鸡胸肉，鸡胸肉食谱有哪些呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的增肌食谱肉类做法，希望能帮到你。

　　干煸鸡丝

　　鸡胸脯肉250克，竹笋100克，辣椒(红，尖，干)40克，料酒30克，盐4克，酱油15克，味精2克，大葱5克，植物油60克

　　将鸡宰杀用水煮至八成热，捞起洗净。鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝。炒锅下植物油烧热，放入干辣椒丝炸后捞起，再下鸡肉丝煸干，加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒，煸香至亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅时撒上葱丝。

　　酸甜煎鸡胸

　　鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司。

　　用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

　　24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。鸡胸翻面，同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

　　沙茶鸡块

　　鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油。

　　鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。放入鸡块大火炒到鸡肉变色。转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

　　甜辣鸡胸肉

　　鸡胸肉200g、番茄酱、甜辣酱、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉。

　　鸡胸切成1.5cm见方的小方块，加入除甜辣酱、番茄酱之外的酱料腌制。加入甜辣酱、番茄酱后稍稍腌制，放入锡纸。水开后蒸10min。或者放入小平锅少许油煎熟。

　　蔬菜鸡胸丸

　　鸡胸肉200g，胡萝卜半根(中等大小)，香菜少许，盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。

　　腌制鸡胸，将腌制好的鸡胸切块，胡萝卜切大块，香菜切段，放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味，将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅，汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。

　　酸奶鸡肉

　　鸡胸脯切片，原味酸奶，将酸奶倒入大碗中，用牛奶、橄榄油调成糊，加盐。将调好的糊盛一部分入小碗，备用，将切好的肉片放入大碗中，腌置20分钟。把剩下的鸡肉切丁。用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌置20分钟。

　　将锅烧热，入一小块黄油，黄油完全融化之后，将腌好的鸡肉片放入锅中，中火煎，烹入红酒，两面均煎好后，盛盘，将锅烧热，入少量橄榄油，然后将腌好的鸡丁倒入锅中，将煎好的鸡丁与切好的黄瓜、西红柿，用小碗中的酸奶糊拌匀，鸡肉沙拉成了。

　　茄汁鸡柳

　　鸡胸脯、番茄酱、鸡蛋、面包糠、芝麻、白糖、醋、盐、牛至叶、胡椒。

　　将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条，将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟，再加入一个鸡蛋在里面，搅拌均匀后放置一会儿，将面包糠和芝麻混合放在一个盘中。将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

　　在锅油烧至六成热，一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄色，捞出后在在厨房纸巾上吸油，在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒，将入适量的白醋，盐和糖的混合物，一起翻炒一下，熬成浓稠的番茄汁，将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上，装盘上菜。

女生减脂增肌食谱_女生吃什么减脂增肌

　　女生减脂增肌吃些什么食物好?随着物质生活水平的提高，越来越多的人加入到了肥胖的行列当中，不仅影响了美观，而且还会给身体带来一些疾病。那么我们应该怎么吃?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于女生减脂增肌食谱，一起来看看怎么做吧!

　　女生减脂增肌食谱做法：香菇鸡肉粥

　　材料

　　大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜1小块，盐1小匙

　　做法

　　1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

　　2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

　　3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

　　4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

　　5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

　　女生减脂增肌食谱做法：菠萝鸡肉丁

　　材料

　　主料：鸡腿肉300克块，菠萝块400克。A料：酱油，酒，湿淀粉，糖适量。B料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。

　　做法

　　鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。

　　2、油多许，将鸡肉过油捞出。

　　3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。

　　女生减脂增肌食谱做法：清蒸鲫鱼

　　材料

　　鲫鱼一条(约500克)，葱，姜，生抽，盐，油适量

　　做法

　　1.材料：鲫鱼1条

　　2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段

　　3.鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留，很好吃的哦

　　4.锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟

　　5.关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉

　　6.起油锅，热油后加入生抽、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上

健身增肌食谱一日三餐_健身一日三餐怎么吃

　　健身增肌一日三餐应该吃些什么食物比较好？在健身运动的期间，我们一定要保证一日三餐都有主食的摄入，这才能够给你的身体带来足够的能量，那么一日三餐吃些什么食物才有利于增肌呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于健身增肌食谱一日三餐，一起来看看怎么做吧!

　　健身增肌食谱一日三餐做法一

　　蕃茄牛肉

　　材料

　　主材：，牛肉450克，切片，蕃茄2-3个，切块，中个洋葱1个，切丝，红葱头1粒，切丁，蒜蓉2汤匙，汁料：，茄汁约2汤匙，茄酱约4汤匙，水适量，盐适量，糖适量，腌料：，酱油、生粉、糖、水和油适量

　　做法

　　1.牛肉用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。

　　2.快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面没有红，但里面有点生)，盛起备用。

　　3.快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软，加入一半蕃茄块和汁料，搅匀调好味。

　　4.当汁料煮开时，加入余下蕃茄粒和牛肉炒匀即成。

　　健身增肌食谱一日三餐做法二

　　三文鱼火腿三明治

　　材料

　　三文鱼，火腿，粗粮面包，生菜叶，鸡蛋，盐，少量沙拉酱

　　做法

　　1、三文鱼洗净后切成片，放适量盐腌渍一下，挤入一点柠檬汁，腌好后放入平底锅煎熟;

　　2、将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出切成三角形;火腿切好;

　　3、把所有材料夹到面包片中，每层根据口味涂抹适量沙拉酱。

　　健身增肌食谱一日三餐做法三

　　粗粮面鱼

　　材料

　　面粉200克、黑豆粉50克、荞麦粉50克、芸豆角200克、胡萝卜80克、黄瓜1根、芝麻酱40克

　　做法

　　1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟

　　2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝

　　3、芝麻酱加少许凉开水调开

　　4、面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状

　　5、锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水

　　6、炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅

　　7、煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用

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