春季煲汤食谱大全 胡萝卜

　　春季是“百草发芽、百病发作”的季节，所以这时的我们一定要注意养生、提高免疫力。人的胃口好，营养才吸收的好，那么我们应该喝些什么养胃汤来养胃呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的春季煲汤食谱大全 胡萝卜，希望能帮到你。

　　猪骨头萝卜汤

　　原料：猪大骨，白萝卜

　　配料：盐，鸡精，醋，生姜，小葱

　　做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。

　　黄花菜白萝卜汤

　　材料

　　主料：萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤

　　做法

　　1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。

　　2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净;

　　3.锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入1块家乐浓汤宝;

　　4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

　　小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

　　胡萝卜牛骨汤

　　材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根

　　配料：生姜、盐适量

　　做法

　　1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切(洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子)

　　2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。

　　3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

　　4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。

　　5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

　　6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。

　　小诀窍

　　炖牛肉汤为什么要加胡萝卜，考虑到胡萝卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高汤味的鲜美，使汤汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。

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