冬瓜西红柿怎么做好吃

　　番茄红素有利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。你想看看冬瓜西红柿怎么做好吃吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享冬瓜西红柿的做法。

　　冬瓜炒西红柿的做法

　　1.锅中放色拉油(烧这道菜要，油可以放的少一些，因为材料都不吃油的哦)

　　2.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿

　　3.放入西红柿块，再加适量清水

　　4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可

　　西红柿冬瓜汤的做法

　　1.蒜瓣拍扁，切去根部，去皮，切片

　　2.坐锅，小火干锅将锅预热，入油，油热，加入蒜片和洗净切块的番茄

　　3.小火翻炒，加少许糖和盐，出汁

　　4.盛起，备用

　　5.冬瓜洗净，切片

　　6.另起锅，干锅小火将锅预热，入油，油热，倒入冬瓜

　　7.加盐，翻炒，加适量清水，加盖中火焖

　　8.焖至冬瓜八九成熟，磕入一个鸡蛋，稍等，将蛋搅散

　　9.冬瓜熟了，将熟番茄酱倒入锅内，翻炒均匀

　　10.起锅前加一勺量的熟猪油

　　11.油融化，关火，装盘，上桌

　　西红柿的用法用量

　　1、蕃茄常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“蕃茄炒鸡蛋”、“ 蕃茄炖牛肉”、“ 蕃茄蛋汤”等。

　　2、青色未熟的蕃茄不宜食。

　　3、烹调时不要久煮。

　　4、烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　西红柿的食用功效

　　高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

　　体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

　　热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

　　胃溃疡病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

　　高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

　　高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。

冬瓜西红柿汤的制作方法

　　夏季吃一些冬瓜利水除湿，加上西红柿和香菜，让简单的冬瓜汤很悦色。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜西红柿汤做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.冬瓜西红柿切成条

　　2.香菜切末

　　3.冬瓜放入开水中

　　4.放入西红柿

　　5.放入适量香油

　　6.放入蚝油和生粉调制的料

　　7.放入香菜

　　8.一道美味清淡的冬瓜西红柿汤做好了

　　冬瓜西红柿汤的营养价值

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　西红柿的营养价值

　　每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

　　除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

　　西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

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1. 冬瓜西红柿汤的制作方法