怎么食疗补气血

　　补气血的汤有哪些?气血足皮肤会有光泽红润，身体不易疲劳，男女都会出现气血不足的情况，所以补气血不知是女人的事情。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补气血的汤，希望大家喜欢。

　　补气血的汤

　　1、银耳红枣汤

　　银耳被成为“穷人的燕窝”，因为燕窝虽然很滋补，但是却价格高昂，不是每个人都能吃得起的。而银耳不管是颜色、口感，还是功效，都与燕窝十分相似，而且价格便宜。燕窝太补容易上火，而银耳则是凉补、润燥的药材。用桂圆肉、枸杞、红枣、银耳熬汤，补气血效果相当不错。

　　2、黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材，如果再加上营养价值很高的山药，补气血的功效就尤为显着。但是桂圆虽然可以补气血、促进血液循环，但是却不容易消化，所以每次放七八个就行了。这款粥，如果是寒胃的朋友喝，可以下两片红参。

　　3、当归红枣排骨汤

　　排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

　　4、当归羊脊汤

　　将购买的新鲜羊脊骨，和胡萝卜、芹菜、洋葱一起炖汤。炖好之后，将里面的蔬菜捞出来。如果怕熬出来的羊脊汤太过油腻，那就要定时地将浮在汤上面的油脂撇掉。在汤快要熬好的时候，适当放入一些当归。就能起到补气的作用。

　　5、羊肉鹌鹑汤

　　鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、食盐各适量。鹌鹑去毛及肠杂洗净，羊肉切小块。加水煮沸，打去浮沫，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂即可。羊肉鹌鹑汤补气补血，滋阴**。适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等气血两亏之症。

　　6、黄芪炖牛肉汤

　　牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。功效有益气补肺，养心安神，强身健体。

　　7、牛肉西红柿汤

　　新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。取出炖好的牛腩倒在炒锅里，放入西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒葱花即可。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，西红柿富含维生素C，还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。

　　8、黄豆雪梨猪脚汤

　　雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味 。对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果，是降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

　　9、姜片乌鸡汤

　　乌鸡汤最适合秋冬季节进步，尤其是对于女性来说。秋冬季节多喝乌鸡汤，不仅能补充多种营养元素，还能补气补血。熬乌鸡汤的时候，最好放一些姜片。从中医的角度来看，生姜具有温经散寒、温运血脉的作用，很适合秋冬季节服用。

　　10、南瓜红糖蜜枣汤

　　南瓜、红糖、蜜枣。南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。此汤含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

　　补气血的中药

　　1、黄芪

　　黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分，它能兴奋中枢神经系统，所以能提精神，抗疲劳，能提高免疫功能，增强抗病能力，对防止气虚，感冒和感染颇为有效，还有强心利尿作和降压作用;含有微量元素硒，硒是癌症的天敌，所以黄芪有抗癌作用。

　　2、当归

　　中医认为，当归味甘而厚，甘入脾，厚养血，具有补血的功效。《本草正》记载：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”由此可见，当归的补血效果可见一斑。

　　3、黑枸杞

　　黑枸杞是一种中药，也是一种食材，还是一种茶，含有丰富的花青素，能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等多种作用。

　　4、党参

　　党参性平、味甘，功能补中益气，生津养血，常用于气虚不足的倦怠乏力，气短心悸，食少便溏，气津两伤的口渴;气血两虚的萎。黄，头晕等症，以及病后体弱，营养不良。

　　5、白术

　　白术为健脾益气的主要药物;内含挥发油，油中主要成分为苍术醇和苍术酮，含有维生素A类物质，有保护肝脏，降低血糖，增强体力等作用;能促进胃肠液分泌，有增强消化功能的作用，有明显而持久的利尿作用及升高血细胞效应。中医认为其性温，味甘、苦，功能补气健脾，燥湿利水，止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少便溏，倦怠少气、自汗等症。

食疗补气血食谱

　　气血不足在生活中是很常见的，气可以推动血液运行，血可运载气，气血是相互滋生，所以气虚则血少、血少则气虚。但是气血不足如何调理呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补气血的食疗食谱，希望大家喜欢。

　　气血不足如何调理

　　1、黑米粥

　　材料：黑米

　　做法：将黑米淘洗干净，然后加入适量的清水进行煮粥。

　　功效：黑米中含有十五种人体所需要的氨基酸和多种维生素，对于滋养脾胃具有很好的效果。这道食谱适合在春季的时候食用，特别是那些产后体虚的女性可以多喝一些。

　　2、韭菜猪肝汤

　　材料：韭菜、猪肝

　　做法：将韭菜洗干净，然后切成段备用，猪肝洗干净之后切片备用;将猪肝放入油锅中煎炒并随后放入韭菜;加入适量的食盐和清水，然后小火收汁。

　　功效：韭菜能够很好的补充身体中的阳气，而猪肝则可以很好的不足身体中的气血。女人气血不足如何调理，这道食谱是一个很好的选择。

　　3、蜜糖红茶

　　材料：红茶叶、蜂蜜、红茶

　　做法：将红茶加入适量放入杯子中，然后开水冲泡，盖上盖子之后几分钟，随后加入准备好多蜂蜜和红糖。

　　功效：每天饭前喝一次，能够很好的保养我们的脾胃功能。这种方法可很好的治疗女性气血不足、贫血、肝炎、食欲不振等等情况。

　　4、当归红枣排骨汤

　　材料：排骨、红枣、当归

　　做法：将排骨剁好后放入开水中焯一遍去除血水，在锅中放入排骨、红枣和当归，加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖，直到排骨软烂就可以起锅了。

　　功效：能够很好的调养气血，非常适合那些气血不足、营养不良、贫血的女性食用。

　　5、黄豆雪梨猪脚汤

　　材料：黄豆、雪梨、猪脚、姜片

　　做法：将猪脚切块并且放入适量的姜片去味，随后加入去掉果核的雪梨和黄豆，加入适量的清水熬住后大火烧开之后十五分钟转为小火慢炖一个小时，之后加入适量的食盐调味就可以起锅了。

　　功效：女人气血不足如何调理，这道食谱是一个非常不错的选择。

　　气血不足的表现

　　气血不足就是中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退会引起早衰。气虚即脏腑功能衰退使抗病能力差。气虚会畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。气血不足属气血同病。气血亏虚就会形体失养，以神疲乏力、气短懒言和面色淡白或萎黄且头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱等为常见证候。

　　女性补气血最佳食谱

　　对于女性来说，补气血非常的重要，而通过饮食来了解身体是一种既方便又有效的方法。今天，92妈妈育儿网就来为大家推荐几款补气血的药膳食谱，一起来看看吧!

　　第一：当归炖猪蹄

　　材料：猪蹄、当归、葱姜、料酒、花椒以及食盐

　　做法：将猪蹄清洗干净，然后切块备用;将准备好的猪蹄放入开水之中焯一遍，这样有效的去除腥味，然后取出沥干水分;在干净的锅中加入适量的清水，烧开之后放入猪蹄，随后加入准备好的当归以及葱姜、料酒等等;大火烧开之后小火慢炖，直到猪蹄软烂就可以熄火了，加入适量的食盐调味就可以起锅服用。

　　第二：清蒸人参鸡

　　材料：母鸡、人参、火腿、水发玉兰片、水发香菇、食盐、味精、葱姜、鸡汤

　　做法：将母鸡宰杀干净之后取出内脏，然后放入开水之中焯一遍，清水过一遍之后沥干水分备用;将准备好的火腿、玉兰片以及香菇还有葱姜等等清洗干净，然后切片备用;人参用开水泡开之后放入蒸笼之中半个小时取出;在母鸡肚子之中放入人参、火腿、香菇、玉兰片、食盐、葱姜等等，虽然加入准好的鸡汤，大火蒸煮直到软烂;将蒸好的母鸡取出，去除浮沫，加入适量的食盐等等调味就可以直接起锅了。

　　第三：归参山药猪腰

　　材料：当归、党参、山药、猪腰、食醋、姜丝、蒜末、香油以及酱油

　　做法：将猪腰清洗干净之后切开，将里面的筋膜去除干净，随后放入锅中;将山药、党参以及当归清洗干净，然后一起放入纱布之中扎紧;随后放入锅中;在锅中加入适量的清水，清炖直到主要煮熟;随后将猪腰取出，冷却之后切片放入盘子之中，将准备好的配料一起搅拌均匀就可以服用了。

　　第四：五香牛肉

　　材料：牛肉、食盐、白糖、红酱油、姜块、葱、料酒、茴香、桂皮以及红米汁

　　做法：将牛肉根据纤维的走向用刀切块备用，然后用刀戳洞让后将牛肉涂抹上食盐反复的推揉，直到食盐融化为止;将准备好的牛肉放入干净的缸之中腌制，冬天则是三四天，夏天只需要一日就可以了，在腌制的过程中需要多次翻动，这样才能够达到最好的效果;在锅中加入适量的清水然后烧开，将准备好的牛肉放入锅中，焯一边之后取出清洗干净;然后在锅中加入已经准备好的各种作料，放入牛肉，然后一起翻炒，最后小火焖煮大约两个小时之后，取出放凉之后就全部完成了。

　　第五：荔枝肉

　　材料：猪腿肉、新鲜荔枝肉、鸡蛋清、水淀粉、白糖、白醋、食用红色素、食盐、料酒、食用油

　　做法：进猪腿肉切成两块，然后用刀背敲打，随后切成四块，加入准备好的红色素、食盐、蛋清以及水淀粉，搅拌均匀;将新鲜的荔枝肉对半切开;在锅中加入适量的食用油，大约六七成热的时候把猪腿肉放下炸成黄色就可以了;在干净的锅中加入料酒、清水、白糖、食醋以及食盐，用水淀粉进行勾兑，放入准备好的新鲜荔枝肉以及炸好的猪肉，再加上一些食用油就可以起锅了。

食疗补气血配方

　　补气血对于女人来说，是很常见的事情。女人要有好气血，才会有健康的红润脸色。那么补气血的食物有哪些?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补气血的食疗方法，希望大家喜欢。

　　九种食物能补气血

　　1、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　2、黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7￣3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

　　3、紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　4、红枣

　　红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

　　5、胡萝卜

　　俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!

　　6、南瓜

　　被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

　　7、葡萄

　　葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行!

　　8、甘蔗

　　冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

　　9、龙眼肉

　　龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物!

　　推荐女人补气血食谱

　　1、大枣黄豆粥

　　原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g

　　方法：将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用;粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟;再加入大枣另熬40分钟即可。

　　2、甜醋猪蹄姜汤

　　原料：猪蹄1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

　　方法：猪蹄去毛后斩件，用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂，连同猪蹄放入瓦煲中，加醋。煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

　　怎么补气血

　　1、常梳头

　　气血畅通脸色才会好，而多梳头对气血畅通很有帮助。因为，头部是人体经络汇集的重要部位，穴位丰富。梳头不但有助于驱散头部的风湿病邪，促进头部气血循环，营养毛发，减少白发和防脱发，对于高血压、动脉硬化等引起的眩晕症也有特殊功效。早上起床后梳梳头，可以适当刺激头部诸多经穴，让体内阳气升发舒畅，人也神清气爽了。平时没事梳上两三百下，对改善气色帮助很大。

　　2、泡一个舒适的澡

　　热水澡让温暖迅速包裹身体，同时促进全身血液循环。如果第二天有约会，前一天晚上睡前泡个热水澡，第二天会发现自己的气色格外好。享受SPA是制造好脸色最有效的懒人被动运动。如果再有植物精油和浴盐一起参与这场放松行动，将会是既享受又有效的体验。

　　3、多吃可补血的水果

　　山楂有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效，每天喝一杯山楂茶，可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。除了山楂，红枣、无花果等经典女性食物也可作为每天的小零食。

　　4、稍微喝一点儿黄酒

　　中医发现很多30来岁的女性都有脾虚之证，最明显的症状就是嘴唇发白，没有颜色。拥有自然红润的唇色，需要注意补脾。除了多吃山药等补脾食物，专家建议冷天里可以喝一点黄酒佐餐，对于改善肤色有帮助。可在温酒中加入姜丝、话梅，让口感更丰富。每天饮用一杯就好。

　　5、享受午间美容

　　越来越多的研究发现，每天中午小睡对健康具有近期和远期的益处。公司附近的SPA或者足底按摩的小店，都能让我们放松一下疲惫的身心。即使是办公桌上的小憩也会对下午保持精力有帮助。午间小睡可以让大脑和身体得到双重的休整，让我们气色更好。需要提醒的是，如果在办公桌上休息，最好关闭电脑，以杜绝辐射。

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