补气滋阴的汤

　　女人容易出现气血不足的情况，如果经常这样对身体的健康肯定会造成一定的影响。那么女人要如何益气滋阴呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补气的滋阴的汤，希望大家喜欢。

　　滋阴益气补血汤

　　1.猪脊骨汤

　　食材：猪脊骨250g，党参4根，红枣3个，桂圆肉8个，枸杞子20个，芡实40个，适量的盐。

　　先把猪脊骨切块洗净，放入开水锅内烫至出血水，捞起然后用冷水冲洗干净。然后再把锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水适量。同时加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10min即可服用。

　　此汤对于大多数女性有美容的作用，对于改善气血不足;体虚体弱都有良好的作用。

　　2.花生杜仲牛尾汤

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

　　做法：花生洗净，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。

　　3.归耆鸡汤

　　原料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

　　做法：首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开;然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

　　功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，归耆鸡汤具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。

　　4.阿胶补血汤

　　食材：阿胶、龙眼肉、桑椹各20g，大枣6个，仔鸡约1500克，葱15g，姜、蒜、墨旱莲各10g，盐4g。

　　益气补血少不了阿胶。将阿胶蒸化备用，然后取来桑椹、墨旱莲洗净，然后再将大枣洗净去核;将鸡杀后去毛、内脏去除;姜切片，葱切段;大蒜去皮，切皮之后备用。鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000ml。炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即可服用。

　　5.乌鸡补血汤

　　食材：乌鸡1只，熟地10g，白芍10g，然后将精盐、酱油、葱、姜等其它作料适量。

　　将乌鸡杀去毛，内脏洗净备用;五种药材洗净，葱、姜拍松。将药材装入鸡腹放入锅内，加清水适量，放入盐、料酒、酱油、姜。武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至鸡烂熟，去掉药渣，调味即成。每周1～2次，分次服用，连用3～5个星期就有效。

　　具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著。

　　滋阴补肾的汤

　　滋阴补肾汤1、鹿筋附片汤

　　原料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。

　　做法：①将鹿筋洗净，泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。

　　提示：此汤适用于筋骨失健等症状。

　　滋阴补肾汤2、雪凤囊筋汤

　　原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。

　　做法：①把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，滤出原汁，汤中加入味精、盐，倒入煲内，再蒸半小时取出即成。

　　功效：补虚损，壮筋骨，治劳损。

　　提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。

　　滋阴补肾汤3、虫草鸭块汤

　　原料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

　　做法：①宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

　　功效：滋阴补肾。

　　提示：此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。

　　滋阴补肾汤4、莲子乌龟汤

　　原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。

　　做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。

　　功效：滋阴补肾。

　　提示：此汤要适量喝，以免引起上火。

　　滋阴补肾汤5、肉苁蓉乌龟汤

　　原料：乌龟1只(约1000克)，肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。

　　做法：①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。

　　功效：滋阴**，补肾。

　　提示：此菜有**、补精益血、滋阴补血的作用。

　　滋阴补肾汤6、海参龟板脊髓汤

　　原料：猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。

　　做法：①把海参洗净，切成细丝状;猪脊髓洗净，除去皿筋，和海参一起用沸水焯一遍，捞出;龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切段、姜切片。②把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水，用大火烧开，再用小火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，调入黄酒、食盐、味精即成。

　　功效：补髓养阴，滋阴**，益肾健骨，补肾养血。

　　提示：牛膝、巴戟天这两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。

　　滋阴补肾汤7、田七金龟汤

　　原料：金龟400克，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐1克，胡椒粉0.3克，味精1克，鸡汤1500毫升。

　　制法用法：将金龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉斩块，入开水氽一下，去污迹，用清水逐块洗净。汤盆1个，先放鸡块及拍裂的田七，再放金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精，盖上盖，上笼用大火蒸2小时，出锅去姜、葱，撒上胡椒粉即成。

　　需要说明的是：①田七以个大坚实、量重皮细、断面棕黑色、无裂痕者为佳;

　　② 金龟在烹制过程中，要随时打去浮沫。

　　适用范围：此汤鲜美醇香，有滋阴补肾、益寿延年之功。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎，症见腰膝酸软、行动迟缓、少气乏力、面色无华、耳鸣目盲。亦用于祝寿筵席，为汤中滋补佳品。

　　滋阴补肾汤8、银耳冰糖汤

　　[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

　　[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加傩硭?猎群笕牍?校?僖晕幕鹆罘校?龉?凹尤胧熘碛蜕傩砑闯伞?

　　[用法]早晨或睡前服食。

　　[作用]润肺补气，有效滋阴补肾。适宜于AIDS(爱滋病)肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

　　[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。

蒜薹炒海参——养血补气滋阴润燥

海产品的种类是有很多的，平时我们吃的比较多的就是虾啊，鱼啊还有螃蟹类的食材。海参也是海产品中的一种，但是它的价格有点贵，营养价值也是很丰富的，海参具有补虚的作用，这道蒜薹炒海参就是不错的滋阴润燥的食谱。

蒜薹炒海参

食疗功效:补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、牛磺酸、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、硒、锰

适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合肾功能有障碍的成年男性

蒜薹炒海参所需材料

主要食材猪肉、海参、蒜薹、盐、酱油、水淀粉

蒜薹炒海参的做法

1猪肉洗净，切块;海参洗净，切块;蒜薹洗净，切段。

2起油锅，放入猪肉、海参翻炒一会儿，再放入蒜薹同炒，加盐、酱油炒至入味。

3起锅前，用水淀粉勾芡即可。

蒜薹炒海参的功效与作用

蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。海参具有补肾益精、滋阴润燥，养血益精、调经祛劳、健脑益智的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。蒜薹炒海参此菜具有补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血的功效。这样的一道养生食谱具有补肾的作用，而且还可以滋阴润燥，对于调理气血，滋补身体有好处，同时也可以健脑益智，具有缓解贫血的作用，适合多种人群，而且还能预防心血管疾病。

关于蒜薹炒海参的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，养血补气滋阴润燥补虚补肾，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。

牡蛎萝卜营养饭——健脾养胃补气滋阴

很多人都喜欢吃牡蛎，小编也是其中的一个哦，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质哦，对于保持健康是有好处的呢。牡蛎的吃法有很多，具有健脾养胃补气血的牡蛎萝卜营养饭大家不妨试试。

牡蛎萝卜营养饭

牡蛎萝卜营养饭的做法

1、将牡蛎放进盐水里洗净，沥干，切片;白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切丝;豆芽汆烫后切段。

2、白萝卜、胡萝卜用香油煸炒，加水、牡蛎、豆芽、葱花，加米饭拌匀，撒上柠檬汁、芝麻盐、海苔粉等。

牡蛎萝卜营养饭的功效与作用

用各种材料制作的牡蛎萝卜营养饭，味道鲜美，营养丰富，能促进食欲，还能补充人体所需的各种营养，此菜也是婴幼儿食谱，宝宝也可经常食用哦。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这道食谱适合的人群有很多的，对于宝宝正在长身体期间可以适当的食用，具有促进食欲健脾养胃的作用。同时还适合老年人食用，滋阴润肺，具有帮助消化的功效和作用。

牡蛎萝卜营养饭大家都学会了吗，健脾养胃，而且营养价值高，具有补气滋阴润肺的作用，而且还有促进消化的作用，很适合春季食用，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试牡蛎萝卜营养饭这道菜。

推荐阅读：

1. 蒜薹炒海参——养血补气滋阴润燥
2. 牡蛎萝卜营养饭——健脾养胃补气滋阴
3. 吃什么药补气滋阴