蚬肉排骨冬瓜的做法

　　冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。你想看看蚬肉排骨冬瓜怎么做好吃吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐蚬肉排骨冬瓜的做法步骤。

　　蚬肉排骨冬瓜的成品图

蚬肉排骨冬瓜汤的好喝做法

　　蚬肉排骨冬瓜汤的营养丰富，清淡可口，而且做法也简单。今天92妈妈育儿网要教大家的就是蚬肉排骨冬瓜汤做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.食材：冬瓜和蚬肉。

　　2.冬瓜洗净，去皮，切大粒。

　　3.预先煮好的猪骨汤。

　　4.放入冬瓜粒。

　　5.放入天津冬菜。

　　6.盖锅盖，大火烧开。

　　7.揭盖。

　　8.放入择洗干净的蚬肉，文火煮5分钟，蚬肉一定要煮熟透。

　　9.放入少许食盐调味。

　　10.即可关火。

　　蚬肉排骨冬瓜汤的营养价值

　　蚬子肉的营养价值

　　蚬子肉含有丰富的蛋白质,多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　滋阴**

　　中医认为，排骨可以滋阴**，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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