晚餐养生食谱

　　我们的晚餐应该吃些什么食物有助于养生呢？在越来越注重养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于晚餐养生食谱，一起来看看怎么做吧!

　　晚餐养生食谱1：冬瓜胡萝卜猪骨汤

　　材料

　　猪脊骨，冬瓜，胡萝卜，花生仁，红枣炎，鸡精

　　做法

　　1、所有材料一起入锅;

　　2、猛火烧开后，文火煮三小时调味就好。

　　晚餐养生食谱2：土豆胡萝卜鱼丸汤

　　材料

　　土豆1个，胡萝卜1根，鱼丸若干，木耳少许，葱、油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、土豆、胡萝卜洗净切块，木耳泡发。

　　2、起锅热油放土豆、胡萝卜、鱼丸、木耳和3碗水焖煮20分钟。

　　3、放盐和鸡精调味即可。

　　晚餐养生食谱3：板栗菌菇乌骨鸡汤

　　材料

　　乌鸡，板栗，香菇，葱，枸杞，姜，杏鲍菇，盐，鸡精

　　做法

　　1.板栗剥去壳;香菇切成四瓣;杏鲍菇切片;葱切段;姜切片。

　　2.乌鸡切块，过水抄去血水，再过凉水冲洗干净。

　　3.重新起水，烧开后倒入所有材料，煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味，再熬煮片刻即可。

　　小贴士

　　1.乌鸡可以整只煲汤，也可以剁成小块儿。我为了分食方便，就剁成了小块。

　　2.菌类的种类无限制。

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宝宝晚餐养生食谱——土豆泥、鱼肉、猪肉

晚餐是一天中最后一餐，这也是一天中不可缺少的一天，有的年轻女性会不吃，但是对宝宝来说正是长身体的时候，一定要吃晚餐哦，那怎么吃好一顿饭对宝宝身体很重要，就爱妈妈网天然养生专家介绍宝宝晚餐养生食谱：土豆泥肉松沙拉、奶油鱼肉、什锦猪肉菜末。

土豆泥肉松沙拉：土豆1个就可以，因为宝宝的饭量不是很大，将土豆清理干净，然后豌豆剥好，几个就可以了，在准备好肉松、沙拉酱、盐备用。先起锅将清理干净的土豆放入蒸熟，等蒸熟后压成泥，在放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀后把豌豆洗净煮熟压碎，最后将碎豌豆肉松撒在拌好的土豆泥上面就可以了。

奶油鱼肉：材料有洋葱半个、胡萝卜半个、鱼肉适当、牛奶、奶油适当就可以，因为宝宝还小不会挑刺，所以妈妈在做前将鱼肉的刺剔出去，然后在将洋葱剁碎、胡萝卜擦碎，在把鱼肉、牛奶、洋葱、奶油、胡萝卜一起放入锅中同煮，在煮的时候要用文火，等所有的蔬菜都熟了，加入调味品就可以出锅了。

什锦猪肉菜末：材料有葱头、柿子椒、胡萝卜、西红柿、猪肉、食盐和肉汤，先将猪和胡萝卜、葱头和柿子椒、西红柿都切好，切成末的样子，然后将切好的所有末仪器放入锅中，在将准备好的肉汤倒入，等食材都煮软后放入西红柿，在煮一小会，放入食盐就可以了。

宝宝晚餐养生食谱相信您了解了，宝宝的健康要营养均衡，妈妈们要多种多样的制作哦，虽然辛苦，但是看到宝宝吃的很香就会感到欣慰了，宝宝的晚餐适当的食用就行，不要给做的太多，一次够就可以，不然下次也不能吃了。

晚餐养生食谱女性

　　现在的女性都十分注重养生了，那么想要养生的女性晚餐吃什么比较好呢，以下是学习啦为你整理的晚餐养生食谱女性，希望能帮到你。

　　女性养生晚餐吃哪些食物好

　　一、多吃富含维生素C的土豆类食品

　　不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。

　　二、晚餐食用大量蛋白质

　　蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。

　　三、清淡晚餐

　　晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

　　注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

　　四、禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类

　　禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

　　五、鱼肉

　　鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。

　　六、蔬菜

　　含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。

　　七、吃熟的蔬菜可解除饥饿感

　　在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少，但可以吃得更多，令人忘记饥饿感。

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　　日式豆腐

　　原料：日式豆腐、猪绞肉、葱。

　　制作方法

　　1)将豆腐去包装，切成0.5cm厚的薄片备用;

　　2)炒锅内放适量油，下猪绞肉翻炒至无水分，加适量盐、酱油、鸡精后起锅备用;

　　3)将切好的豆腐按一层豆腐一层肉绍的顺序码放在盘内，文火蒸15分钟，出锅后撒上葱花即成。

　　特点

　　红、白、绿相间，色泽清新淡雅，层次感强，鲜嫩可口。

　　营养价值

　　豆腐中富含优质植物蛋白，大豆卵磷脂可以促进儿童大脑发育，增强记忆力，铁、钙、锌等矿物质含量也很高;猪肉为常见动物蛋白质供给源之一。

　　动植物蛋白互补，营养价值高。

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