产后补充蛋白质的食谱

　　产妇坐月子期间，禁食生冷刺激和肥甘滋补的食物。饮食要注意均衡，那么有什么食谱是适合产妇补偿蛋白质的呢?下面就随学习啦92妈妈育儿网一起来了解下吧!

　　产后孕妇补充蛋白质食谱

　　甜醋猪脚姜汤

　　材料：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

　　做法“

　　1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。

　　2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。

　　3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

　　功效：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。

　　木瓜鱼尾汤

　　材料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

　　做法：

　　1、木瓜去核、去皮、切块。

　　2、起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

　　3、木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

　　功效：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤。

　　花生猪手汤

　　材料：猪手、大粒花生米、青菜、油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

　　做法：

　　1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。

　　2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。

　　3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

　　4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

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