胃病的一周的食谱

　　有胃病的人应该吃些什么食物对身体比较健康有营养呢？胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪
稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于胃病的一周的食谱，一起来看看怎么做吧!

　　胃病的一周的食谱1：四红暖汤

　　材料

　　红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙(15g)，水2000ml

　　做法

　　将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

　　干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

　　最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

　　小贴士

　　红豆和水的比例可以根据个人喜好安排，如果水多，则汤会稀一些。

　　可根据个人口味不放红糖成为三红汤，或嗜甜的话多放点紅糖。

　　红枣核燥热，去除后方可用。因为红枣易熟，煮得时间一定不要太长，不然会黏在锅底，有焦味。

　　胃病的一周的食谱2：山药鸡汤

　　材料

　　山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗

　　做法

　　1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

　　2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

　　3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

　　4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

　　5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

　　6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

　　7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

　　胃病的一周的食谱3：小米银耳羹

　　材料

　　银耳 四分之一朵

　　枸杞 一些

　　小米 小半杯

　　做法

　　1、清水浸泡银耳 30-40分钟。

　　2、小米洗干净，清水浸泡。

　　3、将银耳放进煲锅，加清水插电，开武火，水开后，改文火，煲4-5小时。

　　4、将小米和浸泡的清水一起倒入银耳，开武火;

　　5、开后改文火，等小米和银耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分钟左右即可。

　　胃病的一周的食谱4：南瓜山药牛肉粥

　　材料

　　大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

　　做法

　　1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;

　　2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

　　3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;

　　4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

　　5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

　　6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

　　小贴士

　　1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。

　　2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。

　　3、煮粥的时候放入少许油，不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　4、山药切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化变色。

　　胃病的一周的食谱5：小米南瓜粥

　　材料

　　南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒

　　做法

　　1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。

　　2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

　　3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

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