营养早餐如何搭配

　　一天之计在于晨，不吃好早餐会影响一天的工作，那么该如何吃的健康呢?该如何搭配呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　营养早餐如何搭配

　　营养搭配一：牛奶和面包

　　牛奶和面包的搭配是来自西方早餐的传统。牛奶含有人体需要的各种矿物质，而面包又是一个五谷杂粮，营养自然不必多说。而且吃他们很简洁方便，早餐有牛奶有面包是幸福的。因为我们要为“牛奶会有的，面包也会有的”这句话负责

　　营养搭配二：鸡蛋和牛奶

　　鸡蛋大家都知道蛋白质比较高，是一个营养价值比较高的食物。能给人体补充能量，饿了一晚上早上吃它是必不可少的，如果再喝一杯牛奶完美了。

　　营养搭配三：豆浆和馒头

　　豆浆不但含有大量的维生素，而且蛋白质也比较高。馒头又是杂粮之王。此两种食物作为早餐真是营养丰富无比，有一种天下我又得感觉。大家一定要好好享受哦。

　　营养搭配四：稀饭和油条

　　稀饭大家都知道是杂粮大米的一种熬合物，不但好吃而且可以清理肠胃，每天吃一碗肠道顺畅无比。有人说油条应该伴着豆浆吃才有营养，其实不然，如果能把油条占着稀饭来吃，不但营养价值高，而且也是不可或缺的美味佳肴哦，不信大家可以试试。

　　营养搭配五：大饼和麦片

　　大饼有很多种，煎的，炸的都可以。最重要的是饼里可以包各种食物，比如蔬菜，再比如肉食。。。都是可以的。这样一来各种营养就都具备了。而且配合麦片一起吃，钙的含量也大大提高了。最好是把麦片用开水冲着喝，这样营养价值更高。

　　不吃早餐的危害

　　1、容易发胖

　　如果不吃早饭，那么肯定会在中餐和晚餐的时候吃下更多的食物，特别是晚餐，而且晚餐吃的太多，不利于睡眠。

　　机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道!

　　2、不吃早餐影响女性容貌

　　不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女性的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄。

　　3、加速衰老

　　如果不吃早饭，那么人体就只能依靠原本体内锁储存的糖原以及蛋白质等来提供能量，时间一久就会导致皮肤干燥、起皱和贫血，并且加速衰老的迹象。

　　4、易引起便秘

　　如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。

　　5、营养不均衡，抵抗力低

　　长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。

　　6、易患胆结石

　　如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女性胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。

　　7、易患消化道疾病

　　不吃早饭会严重影响胃酸的分泌和胆汁的排出，从而大幅度的减弱消化系统的各项功能，导致胃炎、胃溃疡以及胆结石之类的消化系统疾病的诱发。

　　8、影响学习和工作能力

　　大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。

　　9、加大患慢性病的几率

　　不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。

　　10、易发心肌梗塞

　　美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。

儿童营养早餐搭配表孩子早餐吃什么_宝宝早餐营养餐

2岁前的孩子

早餐可以根据孩子平时的饮食习惯来安排，有的孩子可能和大人同步，按正常的流程：刷牙、洗脸、吃早饭；但有的孩子习惯醒来先喝奶，然后过一个多小时再吃早饭。

不管是什么时候吃早饭，给2岁前的孩子准备早饭，可以有粥（各种粥，换着花样喝，如小米粥、大米粥、八宝粥等）、鸡蛋（煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、煎鸡蛋、鸡蛋饺等都可以）、小花卷、小馄饨、小面条等，能再配点蔬菜或豆制品就更好了，毕竟孩子小，也吃不了多少，早餐做的精致很重要。

2岁后的孩子

2岁以后的孩子，可以吃的早餐种类就更多了，那家长也就不必那么烦恼了，可以变换更多的花样、做不同的早餐给孩子吃了。

整体原则是：食物种类多、做的精致、吃的好！早餐要吃的像皇帝嘛~具体的参考如下：

1、主食类

也就是所谓的“饭”，可以做小包子、小花卷、彩色小馒头、小饺子、小馄饨、面条（汤面里可以多加些食材，如熟肉、蔬菜、鸡蛋、豆制品、虾仁等）、自制三明治（面包片、蔬菜、肉等，可以切的小一点）、小饼子、炒米饭等。

2、奶、粥汤类

喝奶的孩子可以喝配方奶、牛奶等，早餐不喝奶的孩子可以喝豆浆（最好是自己打的豆浆）、各种粥汤（很多家长喜欢给孩子做疙瘩汤，除了面疙瘩，再加点蔬菜等，味美营养多）、豆腐脑等；

PS：最好每天都能保证给孩子喝奶，不管是配方奶还是牛奶，有助补充蛋白质和钙。

3、蛋类

鸡蛋是很有营养且价格实惠的食材，要帮助孩子养成从小吃鸡蛋的习惯，很多孩子不爱吃鸡蛋，家长也太管，会以“孩子不爱吃”为借口就不再给孩子吃了。

鸡蛋可以补充优质蛋白、补铁等，还是应该从小培养孩子爱吃鸡蛋，如白水煮蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等。

PS：当然也可以把鸡蛋换成鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

4、蔬菜水果类

有时候早上起床也不太有胃口，因为早餐可以做的清淡些，不必做大肉菜，但可以清炒素菜，或是做成凉拌菜等，配着主食吃，如果早上喝汤、汤里有蔬菜，或是煮的面条、面条中加了蔬菜，就可以不用再额外配菜了。

另外，还可以准备些水果，切成小块，若是能摆个小造型就更棒啦，孩子一定会很喜欢。

5、坚果

早餐还可以准备点坚果给孩子吃，量不必太多，“每日坚果”最好，也就是一小份装成一袋的那种，里面坚果种类多、数量也刚好。

控糖孕妇营养早餐怎么吃_一周的控糖食谱大全

近年来，随着国民的生活水平的提高，大家的饮食也肉眼可见的好了很多。那么对于孕妈涞水，孕期问题就从之前的营养不良演变为现在的控制体重，控制血糖，这是因为很多孕妈为了孕育健康的宝宝都会把注意力放在补充营养上，从而忽略掉了控糖。

同时说起孕期检查最难熬的是哪一项，我想糖耐肯定上榜上有名，还有很多孕妈平时饮食已经很注意了，可是在孕晚期在糖耐筛查时，血糖峰值还是高，就特别苦闷，别着急，今天呢，就给大家整理了一周的控糖食谱，大家可以尝试着做做，里面的食材跟水果呀，都是低GI的食材的，所以大家可以放心去吃，对于孕期控糖来说可是特别友好的哦。

星期一：

早餐：牛奶240ml+无糖全麦面包35g+水煮蛋1个+水煮青菜100g

加餐：西柚200g

午餐：清炒油麦菜200g+木耳炒肉75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：核桃

晚餐：清炒卷心菜200g+水煮虾100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：无糖酸奶130g，燕麦片25g

星期二：

早餐：豆浆240ml+芝麻烧饼35g+凉拌海带100g

加餐：桃子200g

午餐：清炒西葫芦200g+青椒鸡胸肉75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：花生

晚餐：西红柿鸡蛋200g+清蒸鲈鱼100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：无糖全麦饼干20g，纯牛奶160ml

星期三：

早餐：无糖酸奶130g+全麦馒头35g+水煮蛋1个+凉拌白菜心100g

加餐：苹果200g

午餐：清炒菠菜200g+杏鲍菇炒肉75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：碧根果

晚餐：清炒西兰花200g+鸡丝扁豆丝75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：鲤鱼赤豆汤适量，无糖全麦面包35g

星期四：

早餐：牛奶240ml+无糖全麦面包35g+水煮蛋1个+凉拌木耳100g

加餐：梨200g

午餐：西红柿炒蛋200g+青椒炒肉丝75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：夏威夷果

晚餐：清炒莴笋200g+冬瓜肉末100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：无糖全麦饼干20g+无糖酸奶130g

星期五：

早餐：藜麦面100g+煎蛋1个+蔬菜沙拉200g

加餐：樱桃200g

午餐：炒花菜200g+清蒸桂鱼100g+藜麦杂粮饭200g

加餐：开心果

晚餐：炒鸡丁75g+清炒娃娃菜200g+藜麦杂粮饭200g

加餐：纯牛奶240ml+燕麦片25g

星期六：

早餐：豆浆240ml+花卷35g+凉拌黄瓜100g

加餐：草莓200g

午餐：清炒油麦菜200g+酱牛肉75g+藜麦杂粮饭200

加餐：板栗

晚餐：水煮虾100g+清炒西葫芦200g+藜麦杂粮饭200g

加餐：水煮蛋1个+鲤鱼赤豆汤适量

星期日：

早餐：纯牛奶240ml+水煮蛋1个+全麦馒头35g+水煮青菜100g

加餐：李子200g

午餐：清炒冬瓜200g+芹菜炒肉丝75g+藜麦杂粮饭200g

加餐：松子

晚餐：鸡胸肉炒黄瓜100g+清炒菠菜200g+藜麦杂粮饭200

晚餐：绿豆汤适量，无糖全麦饼干20g

其实里面很多菜都是特别简单的家常菜，因此大家在做起来时，也是比较方便的，不用担心不会做哦。

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