儿童增胖一天食谱

　　孩子增肥在饮食上应该注意吃些什么食物对身体会比较好呢？为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于儿童增胖一天食谱，一起来看看怎么做吧!

　　儿童增胖一天食谱1：摩卡巧克力纸杯蛋糕

　　材料

　　面粉230g，无糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，牛奶120ml，浓咖啡60ml，鸡蛋3枚，植物油120ml，纯植物香草精1tsp，淡红糖200g，苏打粉1/2tsp，巧克力片200g

　　做法

　　1. 烤箱预热190度;

　　2. 将鸡蛋稍稍打匀之后加入香草精，油，牛奶以及咖啡，搅拌均匀待用;

　　3. 另外将全部干性材料混合均匀以后与湿性材料混合均匀即可!

　　4. 根据模具大小烤20-23分钟左右即可!

　　小贴士

　　1. 干湿材料混合切勿过度搅拌，面粉起筋以后成品会比较硬，影响口感;

　　2. 可以根据各人喜好加入坚果或者提子干

　　儿童增胖一天食谱2：乳香花生鸭掌

　　材料

　　鸭掌半斤，花生2两，南乳2块，八角5颗，花椒约30粒，蒜头2颗，姜数片，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量

　　做法

　　鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散;

　　所有材料拌匀腌半小时;

　　倒入高压锅，加砝后小火压20分钟即可。

　　儿童增胖一天食谱3：酒酿蛋白蒸虾

　　材料

　　大虾8只，姜丝2汤匙，鸡蛋白2颗

　　调味料：黄米酒2汤匙、清水1汤匙，糖1/2茶匙、生抽1茶匙

　　做法

　　1、虾挑出砂肠，洗净沥去水份，加少许糖、生抽、料洒拌匀。

　　2、排入碟中，放入蒸笼大火蒸3分钟，倒掉蒸出来的汤汁。

　　3、蛋白加入调味料打散，用漏网过滤入虾中，加入姜丝，放入蒸笼小火蒸13分钟。

　　4、加入1汤匙绍兴酒，熄火焗2分钟。

　　5、取出淋上1/2麻油，调入适量的生抽，即可趁热享用。

　　儿童增胖一天食谱4：蕃茄牛肉

　　材料

　　主材：，牛肉450克，切片，蕃茄2-3个，切块，中个洋葱1个，切丝，红葱头1粒，切丁，蒜蓉2汤匙，汁料：，茄汁约2汤匙，茄酱约4汤匙，水适量，盐适量，糖适量，腌料：，酱油、生粉、糖、水和油适量

　　做法

　　1.牛肉用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。

　　2.快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面没有红，但里面有点生)，盛起备用。

　　3.快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软，加入一半蕃茄块和汁料，搅匀调好味。

　　4.当汁料煮开时，加入余下蕃茄粒和牛肉炒匀即成。

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