5种水果皮不能吃

　　果蔬皮能不能吃?什么果蔬的皮可以吃，哪些又不能吃?这些问题大家可能都有自己的看法，但是学习啦92妈妈育儿网来告诉大家，这5种果蔬是绝对不能食用的。

　　5种不能食用果皮

　　红薯皮

　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。此外，烤红薯连皮吃有致癌风险。

　　土豆皮

　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

　　有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

　　银杏皮

　　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。

　　柿子皮

　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

　　鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物—柿石，储蓄毒素，引起多种疾病

　　荸荠皮

　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。

　　十一种果蔬皮是良药

　　西瓜皮

　　西瓜皮妙用多多，可以缓解牙痛、治疗口腔溃疡;将西瓜皮和绿豆一起熬汤可以预防上火;西瓜皮的白色部分擦拭痱子患处可以治疗痱子;西瓜皮加水煎煮可以预防痱子。

　　瓜皮

　　有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚，既治脚气，又治脚臭，一举两得。

　　黄瓜皮

　　一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

　　香蕉皮

　　香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素，可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮还有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。

　　苹果皮

　　苹果皮有收敛作用。取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多。将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

　　梨 皮

　　梨性寒味酸，能凉心润肺、除火消痰，用梨皮30克煎汤服，有清心润肺、止咳化痰之功效，可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥，外敷患处可治痈疽肿痛，用鲜梨皮煎汤频饮，可解毒消肿。

　　柚子皮

　　能理气、化痰、止咳、平喘，用一个柚皮，剥去内层的瓤，打碎，加适量蜂蜜和饴糖蒸烂，加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙，可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服，能化痰消食、定喘、止疝痛。

　　橘皮(陈皮)

　　有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。

　　将橘皮切丝或晒干研末，用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹泻。

　　葡萄皮

　　葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。

　　葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

　　番茄皮

　　番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

　　茄子皮

　　茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

　　清洗果蔬的小技巧

　　皮可食用类果蔬

　　如：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。

　　清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。

　　剥皮食用类果蔬

　　如：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。

　　清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。

　　成串类果蔬

　　如：各类浆果和葡萄等。

　　清洗方法：将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。

　　叶类果蔬

　　如：菠菜和莴笋等。

　　清洗方法：剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬，烹饪前也最好用水冲洗一下。

可以起到减脂功效的水果，5种水果非常适合减肥人群食用

减肥是很多人们都会关注的话题。对于肥胖人群而言，要选择安全健康的减肥方法，控制饮食中热量的摄入，尽量少吃高热量的食物是帮助减肥的一种方式。其实很多水果不仅营养丰富，还可以通过促进和分解消化系统来减脂。那么下面就为大家分享可以起到减脂功效的水果，5种水果非常适合减肥人群食用。

可以减脂的水果

1.苹果

苹果是对减肥最有效的一种水果，苹果所含的热量仅为肉类食物的1/4-1/5，且富含膳食纤维，容易增加人体的饱腹感。苹果还可以帮助肠胃蠕动排除体内毒素，可以补充人体所需要的维生素，还可以降低心脏病的发病率，所以我们每天坚持吃1-2个苹果，可以减肥降脂，还可以让皮肤红润有光泽。

2.香蕉

我们不要把减肥当成负担，而是快乐的减肥，这样会有更好的效果。香蕉有利于我们在减肥中获得快乐，因为香蕉含有大量的钾和血清素，可以让人感到快乐。更重要的是，香蕉有通便润肠的作用，所以它的排毒功能没有苹果那么差。相信大家还是喜欢香蕉的，开心减肥不难。

3.猕猴桃

大家都知道减肥需要吃营养价值高热量低的食物，所以减肥的最佳拍档会飞猕猴桃。猕猴桃被誉为水果皇后，因为它酸甜多汁，富含维生素C和果酸。这些物质正好可以帮助皮肤补充水分和营养，还具有抗氧化作用。所以减肥的人，这是最好的选择。

4.牛油果

牛油果富含不饱和脂肪酸、维生素、植物纤维素和矿物质，是护肤品的必然选择。牛油果也是一种极好的水果，营养价值很高，热量非常低，减肥的人可以放心食用。牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以使皮肤更有弹性和滋润，也有利于女性荷尔蒙的分泌。

5.菠萝

菠萝又酸又甜。菠萝也可以减肥。它含有有利于消化肉类中蛋白质的物质。所以每天饭后吃一点菠萝对胃特别好，还能减肥。建议你饭前不要吃菠萝，以免引起胃酸。

肥胖会给人体带来很大的危害。对于肥胖人群，要注意减肥瘦身的问题。我们可以多吃苹果来减肥瘦身。苹果含有丰富的膳食纤维，可以减少人体内脂肪的堆积。香蕉瘦身效果更好。水果虽然有减脂的作用，但不代表可以过量食用，因为水果中也含有一些糖分，不可过分食用。

经期可以吃石榴吗_大姨妈忌口15种水果

女性的月经期有诸多的饮食禁忌，饮食不当会影响月经血排出，同时也有可能引起其他的健康问题。

女性的月经期是否可以吃石榴，单纯从营养学的角度看，石榴中的维生素C含量非常高，含有一定量的维生素B族、碳水化合物、钙、铁、磷、钾等营养素。月经期间适量吃石榴可以提高机体的免疫功能，补充机体营养素的流失，在月经期可以吃石榴。

从此食物的属性看石榴具有一定的收涩、止血功效，月经血过多的女性可以适当吃石榴，如果月经量过少，尽量不要在月经期吃石榴。

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