不同年龄段的宝宝有不同的发育特点,妈妈需要依照这些特点给宝宝安排好饮食,合理补充营养。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐2岁宝宝简单食谱的做法的内容，希望大家喜欢。
2岁宝宝简单食谱▏清汤鱼丸
主料：胖头鱼1条(600左右)，豌豆苗15克，鸡蛋清3个。
辅料：熟猪油60克，精盐8克，料酒15克，味精4克，胡椒粉2克，葱段30克，姜块10克。
制法：1、将葱段、姜块洗净，用刀拍碎，放入碗中，加入清水50左右、料酒5克搅匀，泡10分钟左右，滗出葱姜水待用。
2、将鱼去掉鳞、鳃和内脏，洗净后剁下鱼头、鱼尾(可另做它用)，用刀沿着鱼的脊背下刀，把鱼片成两片，剔去骨刺。 再将鱼皮朝下，平放在案板上，用刀顺着鱼肉的纹路，一一地刮下鱼肉(如有小刺要择出)。
3、把刮下的鱼肉放在一起，用刀背砸成极细的泥， 放入盆内，分几次加入葱姜水，要边加边用手搅打，待鱼泥解开，再加入鸡蛋清、精盐5克、味精2克、胡椒粉、熟油。然后用手顺着一个方向搅打，先慢后快，要连续搅打至鱼泥发亮、上劲,呈粘稠状时为止。
4、将锅坐火上，加入清水750克、精盐3克、料酒10克、味精12克，烧开待用。再取小盆一个，加入清水250左右，用左手抓起鱼泥，轻轻握掌，挤出丸子形，右手持小勺先蘸一下水把左手挤出的鱼丸挖出，放入盛有清水的小盆内(以鱼丸浮在水面为好，否则说明鱼泥没有搅上劲)，如此把鱼泥全部挤成鱼丸。然后，把小盆内的鱼丸连同清水一起倒入开水锅中(先不要搅动，以防鱼丸破碎)，用旺火烧开，撇净浮沫，再改用微火煮透，盛入在汤碗中，撒上豌豆苗即成。
特点：鱼丸洁白细嫩，汤清味鲜。
制作关键：做鱼丸较为费事，也有一定的难度，但只要注意掌握好剔鱼肉、制鱼泥、搅鱼糊等操作方法，做起来也就不会困难了。
2岁宝宝简单食谱▏熘鱼腹
主料：净鱼肉300克，鸡蛋6个。
辅料：猪油100克，酱油10克，精盐6克，料酒20克，味精4克，醋5 克，水淀粉60克，葱、姜、蒜末少许，高汤300克，植物油500克。(实耗80克)。
制法：1、将鱼肉剁成泥，放入碗内，加入精盐、味精、水、蛋清、葱姜末搅动，待搅至有粘性时，挤成小丸子用开水汆熟。
2、将蛋清磕入碗内，抽打成白色雪堆， 在其中能竖立竹筷时，放入水淀粉，调匀成高丽糊。
3、将鱼丸子逐个裹一层高丽糊，下入六成热的油内， 炸成金黄色捞出控净油。
4、将油放入锅内，下入葱姜蒜末炝锅，加入高汤(清水)， 精 盐、味精、酱油、醋，开锅后投入炸过的鱼腹，淋入料酒，翻搅均匀即成。
特点：外酥 里嫩，味道鱼美。
制作关键：此菜关键是打蛋清,一是选择新鲜的做原料，二是碗、筷不能沾油，打时要朝一个方向用力搅打。
2岁宝宝简单食谱▏赛螃蟹
主料：鸡蛋10个约600克，鲜鱼肉250克，蛋清1个。
辅料：植物油750克(实耗50克)，炒菜用油150克，精盐15克，味精3克，料酒20克，白醋20克，水淀粉40克，高汤125克。
制法：1、将鸡蛋打入盆内，搅匀;鱼肉去骨、刺，切成1厘米见方的小丁，放入盆内，加入少许料酒、味精、精盐抓一抓，然后加入蛋清、水淀粉上浆，用温油(五六成热)滑透捞出，控净油，放入蛋盆内。
2、将油放入锅内，烧至四成热时，把蛋汁、 鱼肉下入锅内煸 炒，成形时加入高汤，小火稍炖一会儿收汤，加入白醋，出锅即成。
特点：鲜香味美，滑嫩，营养丰富。
制作关键：鱼肉要滑熟再与蛋液同炒，鸡蛋炒得越嫩越好。
2岁宝宝晚上睡觉哭闹时怎么回事啊
宝宝晚上睡觉老是哭闹，首先要排除疾病因素，有时宝宝缺钙或者是肚子受凉，也有可能会出现哭闹的情况，要多注意观察。
宝宝居住的房间要温湿度适宜，不要给宝宝穿盖的太厚，如果症状还是不见缓解，还要去医院进行详细的检查，在医生的指导下明确病因，对症调理。
2岁宝宝晚上睡觉哭闹时怎么回事啊
建议平时生活中，晚上宝宝睡觉前不要做一些剧烈的运动和游戏，避免让宝宝太过兴奋。
如果是缺钙引起的，可以在医生的指导下给宝宝服用专门的钙剂，可以搭配维生素d促进钙的吸收，具体的用法用量还要遵医嘱进行。
2岁宝宝拉肚子吃什么食物
两岁大的宝宝如果出现拉肚子的情况，可以给宝宝吃一些小米粥，南瓜粥等易于消化的食物，要注意少量多次的给宝宝饮食，不要一次性给宝宝吃的太多。
宝宝出现拉肚子的情况是比较常见的，多半是腹部受凉引起，也可能是吃了不干净的食物引起。
2岁宝宝拉肚子吃什么食物
期间要注意给宝宝多喝水，积极补充水分，要密切关注宝宝拉肚子的情况，如果通过饮食得不到很好的调理，可以在医生指导下给宝宝服用益生菌进行调理。
生活中也要注意宝宝的腹部保暖，避免腹部着凉，多带宝宝外出进行运动，提高身体的抵抗力。
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