1-2岁宝宝食谱与做法

　　1-2岁宝宝的牙齿根本上已经长齐，咀嚼和吞咽功能也很成熟，可以吃一些和大人一样的食物，那么1-2岁宝宝吃什么好呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐1-2岁宝宝食谱与做法的内容，希望大家喜欢。

　　1-2岁宝宝食谱▏肉丝豆腐干蒜苗

　　材料：猪肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、盐、姜各少许

　　做法：

　　1.猪肉洗净切丝，蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。

　　2.锅置火上，放油烧热，下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟盛出。

　　3.油锅烧热，放入豆腐丝炒几下，再将已炒好的肉丝、蒜苗放入，放盐炒熟盛出。

　　温馨小提示：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。

　　1-2岁宝宝食谱▏韭菜肉丝

　　材料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油适量，黄酒1小匙，盐、香油各少许

　　做法：

　　1.瘦肉切成细丝，韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后，捞出冲洗干净，切成段。

　　2.起油锅烧热后，加入瘦肉丝煸炒至变色，加盐、黄酒后炒匀，再下入韭菜段，翻炒两下，加入一点盐，滴入香油，即可。

　　温馨小提示：韭菜富含植物纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质等，能帮助宝宝补血、养肝、明目。

　　1-2岁宝宝食谱▏胡萝卜炒肉丝

　　材料：胡萝卜500克，香菜1根，瘦猪肉250克，水淀粉25克，植物油适量，盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许

　　做法：

　　1.胡萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段。

　　2.猪肉剔去筋，切成细丝，加水淀粉、盐上浆，用热锅温油划散捞出。

　　3.油锅烧热，放葱末、姜末炝锅后，倒入胡萝卜丝炒到断生，再加肉丝搅拌均匀，加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒几下出锅即可。

　　轻松做：胡萝卜丝可以用擦丝器来擦，但注意丝不要太粗太长。

　　温馨小提示：炒胡萝卜丝时，妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次，然后让宝宝说说，喜欢吃脆一点的还是绵一点的。

　　1-2岁宝宝食谱▏白萝卜炖大排

　　材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱末、姜丝、料酒、花椒粉各适量

　　做法：

　　1.猪排1000克剁成小块，入开水锅焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱末、姜丝、黄酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出，去掉骨，排骨汤备用。

　　2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

　　3.锅内排骨汤继续烧开，放入排骨肉和萝卜条，炖15分钟，肉烂萝卜软即成。

　　温馨小提示：这道炖菜，有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，它有滋补润心、通气活血的作用，如果伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，能立即缓解。

1-2岁小孩的辅食大全，以及制作过程分享

对于不同年龄阶段的小孩，需要摄入的营养物质需求也是各不相同的，所以说家长一定要根据孩子年龄段的特点，为孩子安排好日常的饮食，对于1-2岁的小孩来说，其身体基本上已经发育到了一定的程度，牙齿也已经长出来了一些，并且孩子的消化系统也已经逐渐完善了，所以说家长给孩子准备的饮食也要合理。下面就为大家分享1-2岁小孩的辅食大全，以及制作过程。

1、胡萝卜山药粥

配料：排骨，山药，胡萝卜，稀饭，姜、盐适量

制作过程：胡萝卜切块；排骨焯水，去腥去血，热水加热成姜备用，放入焯水的排骨，加盐，大火烧开，小火炖30分钟左右；加入山药和胡萝卜，炖15分钟；将山药和胡萝卜捣碎；准备一小碗白米粥；加入粥，酌情加入一些排骨汤，煮沸；搅拌均匀。

2、三鲜豆腐泥

配料：豆腐，黄瓜，猪肉，鸡蛋，食盐、葱、植物油适量

豆腐泥的制作过程是将豆腐洗净，压成豆腐泥；猪肉洗净，剁成糊状，备用；将黄瓜清洗并切碎；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；炒锅热油，加入蛋液，煎好后搅拌成蛋块，备用；炒锅用油加热，用葱花爆香；爆炒猪肉；猪肉变色时加入豆腐脑和黄瓜继续翻炒；翻炒至熟，然后把鸡蛋切成块，一起搅拌均匀，再加盐调味。

3、土豆地雷

配料：大米，香菇，猪肉馅，圣女果，奶酪，海苔，食盐、酱油适量

制作过程：将大米蒸熟；香菇洗净切丁；肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油和盐，翻炒；将蒸好的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中；把炒好的菜围成一圈；用海草剪出眼睛和嘴巴，用奶酪片做牙齿，用菜梗把樱桃番茄插在米饭上。

4、什锦蔬菜丸

配料：土豆，玉米(鲜)，红萝卜，香菇，芹菜，食盐，鸡粉，白糖，玉米淀粉

制作过程：芹菜切碎，胡萝卜和泡好的香菇切成小方块；土豆去皮，切成薄片，用微波炉大火炒熟，取出，用勺子压成泥状，加入玉米淀粉，用手捏成泥状；在土豆泥中加入盐和糖，加入鸡粉，拌匀，加入胡萝卜、蘑菇丁和芹菜，拌匀成面团，取一小块面团用手揉搓；外层裹上玉米粒，依次做好所有小球，放在盘子里；蒸锅加水，小丸子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。

5、青椒胡萝卜山药糊

配料：山药，胡萝卜，青椒，色拉油，食盐，香油

制作过程：胡萝卜、青椒洗净，切成粉；锅里倒点油，炸到断；山药冷却后，压成泥状；将捣碎的山药倒入碗中，放入炒好的青椒和胡萝卜，加盐，将所有食物抓匀；准备一个果冻模具，内壁涂上一层香油，然后用混合好的山药糊填满，用勺子压一下；把它倒过来放在盘子里，你就可以吃了。

6、巧虎米饭

配料：米饭，玉米，青豆，胡萝卜，鸡胸脯肉，奶酪，鸡蛋，海苔，耗油，玉米淀粉

制作过程：将大米压实，倒扣在盘子上，取一团大米用保鲜膜包好，挤出巧虎的两只耳朵；蛋黄中加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。倒入蛋黄液，一面凝固后转到另一面凝固。奶酪片用小剪刀剪成橄榄形，铺在脸的下半部；将芝士片切成两个小半圆，分别放在耳朵和眼球上；海苔剪出来一些图案；玉米、四季豆、胡萝卜丁准备好；锅里炒油，放入鸡丁炒至5成熟，继续炒青菜，最后加入适量蚝油；把炒好的菜放在巧虎旁边。

综上所述，以上这6种辅食对于1-2岁的小孩而言是非常好的，为大家分享这6种辅食的制作过程，希望能够帮助到各位烦恼给宝宝准备辅食的家长。

1-2岁半宝宝食谱

　　适合小宝宝的美食你知道都有些什么吗?你知道他们跟我们的能吃的东西暂时都是很不一样的吗?下面就随学习啦92妈妈育儿网一起来了解下1-2岁半宝宝食谱吧!

　　1-2岁半宝宝食谱介绍

　　1、豆腐鱼头汤

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

　　做法：鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

　　温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

　　2、鸡蓉豆腐汤

　　材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

　　做法：鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

　　温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

　　3、鱼肉蒸糕

　　原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐--若干

　　制法：将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

　　4、线鱼炒饭

　　原料：米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干

　　制法：将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

　　5、丝瓜豆腐羹

　　材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

　　做法：丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

　　温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

　　6、混合果蔬汁

　　材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克

　　做法：将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁;芹菜、黄瓜洗净，切成段;菠萝切碎。将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。

　　温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。

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