菠菜炒猪肝怎么做好吃

　　菠菜炒猪肝，营养价值相当不错，尤其适合贫血的人。那么菠菜炒猪肝怎么做会好吃呢?以下是学习啦92妈妈育儿网要与大家分享的菠菜炒猪肝的做法，供大家参考!

　　菠菜炒猪肝的成品图

鲫鱼汤和菠菜炒猪肝——补肝润肺好消化

很多人烟不离嘴，口不离酒。大家一定要注意少抽烟，不仅伤肺还伤肝呢，时间长了一定会出现健康等问题。所以大家不得不注意保健养生的一些常识，有哪些食物适合经常喝酒的人呢，这些食物可以保护肝脏和肺部减少烟的影响。

鲫鱼汤

材料：

鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。

做法：

大家都知道常吃鱼类的食物可以补充蛋白质，还有很多的营养，挑选鲫鱼的时候一定要选择新鲜的，然后将陈皮、荜拔装入纱布袋中，和鲫鱼一起熬汤，汤要慢慢的熬，让汤入味，最后可以加一些自己喜欢的调味品。鲫鱼汤对人们来说好处还是很多的，不仅可以益气补胃，而且还有很丰富的营养，而且陈皮和荜拔都是中药材，具有疏肝理气的作用，适合春季气温干燥的时候饮用，可以有助于健康，特别是常见抽烟喝酒的人群，是非常不错的保健食品。

菠菜炒猪肝

材料：

菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。

猪肝炒菠菜是非常有营养的一道菜，而且做法很简单的，先将猪肝切成片状，注意越薄口感越好，把菠菜切成段备用，然后将这些食材一起放进锅中爆炒，炒的时间不要过长，因为菠菜很容易熟，猪肝的话可以稍微时间长一些，但是不要太长，以免影响口感，菠菜有止血的作用，而且和猪肝是绝配哦。常吃这样的食物有滋补的作用，同时还有补血的效果哦，常吃对肝脏有好处，可以滋润身体，有助于消化。

上面介绍的这两款比较适合经常抽烟人群的饮食，希望能够得到大家的了解和认可，这样的食物可以清肺也可以护肝，特别是适合很多爱抽烟，而且不注意自己健康的人群。希望这些小菜谱能够让你吃出健康。

菠菜炒猪肝

菠菜炒猪肝

菠菜中含有叶酸，有助孕前补充叶酸。菠菜炒猪肝含铁量丰富，经常食用有补血的作用，可预防贫血。

准备食材：猪肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少许、姜片少许、淀粉、麻油各1小匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙

步骤1：将猪肝洗干净，切薄片。

步骤2：将菠菜切段。

步骤3：将猪肝中加入麻油、淀粉、盐略微腌制。

步骤4：热油锅，放入猪肝片，中火快炒捞出沥干。

步骤5：留下约1小匙的油，其余倒出，用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片，加盐调味。

步骤6：加入做法4中的猪肝快炒，最后滴入麻油即可。

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