秋天的煲汤食谱

　　秋天的煲汤食谱做法有哪些？看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。那么我们应该如何在秋季来煲汤滋补身体比较好呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于秋天的煲汤食谱，一起来看看怎么做吧!

　　秋天的煲汤食谱做法一

　　龙虾汤

　　材料

　　小龙虾1只，洋葱15克，蘑菇1个，面粉30克，番芫荽少许，牛奶80克，鲜奶油10克，白脱油20克，鸡汤200克，盐1/2茶匙，蔬菜、香料适量

　　做法

　　1、小龙虾放香料用水煮熟，连壳切块，洋葱、蘑菇切片用油煸炒备用。

　　2、用白脱油把面粉炒熟，放入鸡汤，倒入牛奶调匀，放盐、胡椒粉，上席时加入虾、蔬菜和一些鲜奶油，撒上番芫荽即可。

　　秋天的煲汤食谱做法二

　　白萝卜排骨汤

　　材料

　　排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

　　做法

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　秋天的煲汤食谱做法三

　　蘑菇白菜汤

　　材料

　　蘑菇100克，白菜100克，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、蘑菇焯水，白菜洗净切丝。

　　2、起锅热油煸炒蘑菇、白菜、木耳、胡萝卜，放2碗水焖煮3分钟。

　　3、放盐和鸡精调味即可。

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