增肥三餐食谱

　　增肥三餐吃些什么食物好?人太瘦也不好，不仅会引发一系列的疾病，而且也影响人的美观。那么增肥我们要吃些什么食物比较好?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于增肥三餐食谱，一起来看看怎么做吧!

　　增肥三餐食谱做法一

　　蚝仔粥

　　材料

　　主料：糯米300克，牡蛎(鲜)1250克，

　　辅料：猪肋条肉(五花肉)150克，洋葱(白皮)5克，

　　调料：酱油10克，白皮大蒜10克，味精2克，胡椒粉2克，色拉油50克

　　做法

　　1.糯米洗净，浸30分钟;

　　2.鲜蚝洗净去壳;

　　3.猪五花肉洗净切薄片;

　　4.葱头切粒;

　　5.大蒜切末;

　　6.煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起;

　　7.加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、五花肉煮沸;

　　8.用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀，防止粘锅结团;

　　9.煮至米心刚透，佐餐刚熟加入酱油、味精，用微火煲温;

　　10.食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。

　　增肥三餐食谱做法二

　　花生酱鸡

　　材料

　　面条225克，蔬菜油1勺半，分开，红椒1个，切丝，大葱4根，剁碎，新鲜豆芽60克，鸡胸肉500克，切成块，花生酱140克，酱油2汤匙，姜末1茶匙，鸡汤110毫升

　　做法

　　1.按包装说明煮面。

　　2.用一匙油煸炒红椒，洋葱和豆芽直到变脆。

　　3.如果需要再加一点油，放鸡肉煸炒。鸡肉炒熟汁干时，出锅备用。

　　4.大炒锅开中低火，混炒花生酱，酱油和姜;然后加鸡汤，面条和蔬菜和鸡肉一起炒。拌几下使全部调料均匀覆盖，即可上桌。

　　增肥三餐食谱做法三

　　花生酱糯米糍

　　材料

　　糯米粉200g，生粉30g，沙塘适量，食用油小许，椰丝，牛奶200g，花生酱

　　做法

　　1，首先将糯米粉，生粉，牛奶，沙糖，食用油混合搅拌至糊状。

　　2，把1中的糊状大火蒸15分钟，然后拿出来放凉。

　　3，因为我的芝麻是生的，先要把芝麻在锅里炒香，不用加油，用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了，待用。

　　4，把已经放凉了的熟粉团，好像包汤丸那样，花生酱作馅料，捏圆，然后放到芝麻里面，

　　可以放进冰箱冷藏更有口感。

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瘦人增肥三餐食谱

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　　瘦人增肥三餐食谱1：巧克力红酒

　　材料

　　材料：干红葡萄1/2杯，1.5杯牛奶，优质巧克力(切成小块)30克，可可粉适量

　　做法

　　1、巧克力切成小块放入杯中待用，将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。

　　2、将热牛奶倒入杯中，搅拌使巧克力完全融化，晾凉至温热。

　　3、将红酒加入到巧克力牛奶中，搅拌均匀。

　　4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

　　6、用可可粉装饰即可。

　　小贴士

　　巧克力要选用优质的巧克力，建议用黑巧克力，优质的巧克力含有纯可可，可可含量越高口感越醇也越苦，而劣质的巧克力通常采用代可可脂来替代可可，不仅口感不好，也不利于健康。

　　手动打泡沫器在宜家家居可以买到，可以制作卡布奇诺咖啡，不过泡沫的细腻程度达不到咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

　　干红葡萄酒选用普通的品种即可，因为加入了牛奶以及巧克力，红酒的味道会被掩盖一部分，使用太好的红酒未免浪费。

　　瘦人增肥三餐食谱2：松饼粉巧克力蛋糕

　　材料

　　松饼粉 200g,糖 2大匙,全蛋 1个,可可粉 2大匙,鲜奶 150cc,水滴巧克力 适量,植物油 40cc

　　做法

　　1、粉类混合 过筛备用烤箱预热180度(烤前准备动作)

　　2、蛋打散依续加糖.鲜奶拌匀 再慢慢倒入油拌匀◎油可选择橄榄油,沙拉油....等等

　　3、将粉类倒入蛋液混合拌匀 倒入容器(6寸)准备入烤箱◎装满液体的蛋糕糢具举高落桌面,敲出空气

　　4、烤约10分取出,表面再洒入水滴巧克力(这是不会溶化变形的) ◎一开始放怕会沉下去,烤出来就不美了喔

　　5、再烤20分(时间依各家烤箱自行增减)

　　瘦人增肥三餐食谱3：板栗红烧肉

　　材料

　　五花肉500克，板栗10多个，葱，姜，花椒，八角，盐，冰糖，料酒，老抽适量

　　做法

　　1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净

　　2.锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香

　　3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀

　　4.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀

　　5.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖

　　6.五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可

　　瘦人增肥三餐食谱4：板栗烧鸡

　　材料

　　鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油

　　做法

　　1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

　　2.烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

　　3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

　　4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

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增肥三餐的食谱

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　　增肥三餐的食谱1：巧克力花生饼干

　　材料

　　消化饼干260g，花生酱190g，黑巧克力100g， 黄油80g

　　做法

　　1.准备一个方形的盒子，不管正方还是长方，面积在40平方cm左右。

　　2.先溶化黄油，之后和120g的花生酱充分搅拌。

　　3.饼干碾碎

　　4.把碎饼干屑加入步骤2

　　5.在盒子里垫上油纸

　　6.并倒入步骤4，压平整

　　7.取40g花生酱备用，可以稍微加热让花生酱软化一点

　　8.隔水加热黑巧和剩下的30g花生酱

　　9.放凉花生酱和黑巧的混合物后，倒入步骤6中

　　10.再把步骤7的40g花生酱分散倒在最上面，用小刀在表面划出图案。

　　11.冰箱冷藏2小时以上。

　　12.最后可以切成小块

　　增肥三餐的食谱2：花生酪

　　材料

　　生的带红皮花生50g，生糯米20g，水250ml 糖1大匙

　　做法

　　1. 先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软

　　2. 将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆

　　3. 用筛网将浆中的渣滓过滤出来

　　4.过滤好的浆加入糖，放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火。

　　小贴士

　　1.花生我用的是干的带皮花生，也可以用新鲜的~

　　2.糯米的加入是为了让酪浓稠，在煮的过程中会越来越稠

　　3.禁止用有加热功能的豆浆机来做，会结块无法过滤

　　4.过滤出来的渣，我称了一下是110g，加了8g油，10g面粉和一点盐拌匀，拍成3厘米直接的小薄饼，放平底锅小火烙至两面金黄~还不错

　　增肥三餐的食谱3：菠萝炒牛肉

　　材料

　　主料：牛肉 250g

　　配料：菠萝 150g

　　青椒 100g

　　调料：蚝油 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　生粉 适量

　　蛋黄 适量

　　盐 适量

　　做法

　　1、准备好食材，牛肉、菠萝和青椒切片，牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程，先将牛肉切薄片，放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均，然后放水，水不能一次性全放进去，得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个2-3次就行了。

　　2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里，放生粉抓均后再倒点油抓均，放入冰箱冷藏20-30分钟。

　　3、起油锅，煸炒牛肉，牛肉有点变白就可以关火，用余温炒熟盛出(这点一定要记住，不然牛肉会变老)另起油锅，爆炒青椒，放入牛肉，加蚝油、糖(前面浆牛肉的时候也放过蚝油，这里可以少放点，虽然菠萝也有甜味，但这里的糖可以菜增加鲜味，减少咸味)放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了。

　　增肥三餐的食谱4：酒酿蛋白蒸虾

　　材料

　　大虾8只，姜丝2汤匙，鸡蛋白2颗

　　调味料：黄米酒2汤匙、清水1汤匙，糖1/2茶匙、生抽1茶匙

　　做法

　　1、虾挑出砂肠，洗净沥去水份，加少许糖、生抽、料洒拌匀。

　　2、排入碟中，放入蒸笼大火蒸3分钟，倒掉蒸出来的汤汁。

　　3、蛋白加入调味料打散，用漏网过滤入虾中，加入姜丝，放入蒸笼小火蒸13分钟。

　　4、加入1汤匙绍兴酒，熄火焗2分钟。

　　5、取出淋上1/2麻油，调入适量的生抽，即可趁热享用。

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