女性吃什么蔬菜补血

　　女性是很容易缺血的，这个应该大家都知道的常识，缺血的女性常常会脸色苍白，没有血色，整个人看起来一点都不健康。事实证明女性可以通过饮食对身体调理而实现有效的补血效果。女性吃什么蔬菜补血呢?本文是学习啦92妈妈育儿网整理女性吃什么蔬菜补血的资料，仅供参考。

　　女性吃什么蔬菜补血

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　2、菠菜

　　又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

　　3、西红柿

　　果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

　　4、南瓜

　　含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

　　5、苋菜

　　含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

　　女性补血注意事项

　　1、不要喝浓茶或咖啡

　　口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

　　2、加强饮食护理

　　正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。可以榨汁饮用，菌类以香菇、灰树花最好，其中含有D组分，可有效提高免疫力抗宫颈癌。

　　3、坚持“小量、长期”的原则

　　贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

　　女性补血补气吃什么

　　1. 枸杞红豆汤

　　1) 原料：生猪骨(或羊骨、牛骨)250克、枸杞15克、红豆30克、大枣10枚。

　　2) 做法：加水适量一同煮至烂熟，调味后喝汤吃枸杞、红枣、红豆。

　　2. 当归生姜羊肉汤

　　1) 原料：当归20克，生姜15克，羊肉250克，山药30克。

　　2) 做法：将羊肉洗净切片，当归用纱布包好，同山药、姜片放砂锅内加水适量共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉。

　　3. 枸杞猪骨汤

　　1) 原料：生猪骨500克，枸杞子30克，黑豆50克，大枣20枚。

　　2) 做法：加水适量一同煮至烂熟，调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。

　　4. 归参鳝鱼汤

　　1) 原料：当归20克，党参30克，鳝鱼500克。

　　2) 做法：先将鳝鱼去头尾、内脏，当归、党参用纱布包，共放锅内加水适量，再加料酒、姜、葱、盐，一同炖煮至鳝鱼熟。吃鱼喝汤。

　　5. 菠菜猪红汤

　　1) 原料：菠菜500克，猪血250克，料酒5克，小葱5克，姜 5克，盐3克，味精2克。

　　2) 做法：将猪血冲洗干净，切成块状，备用;将菠菜洗净，切成段，备用;猪血放入汤锅中，加清水适量，煮沸约10分钟; 放入料酒、葱花、生姜丝，再放入菠菜，煮沸;加精盐和味精即成。

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