春季的养胃汤

　　胃是我们人类最重要的器官之一，其具有接受、储存、分泌、消化、运输及排空等功能。胃的健康与否直接影响这我们的生活以及工作。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的春季养胃汤，希望大家喜欢。

　　如何制作养胃汤

　　1、紫菜南瓜汤

　　用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

　　2、木瓜鲩鱼尾汤

　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　　3、参芪猴头炖鸡

　　用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功用：补气健脾养胃。

　　4、人参煨猪肚

　　用料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

　　做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。

　　用量：空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

　　5、莲子粥

　　用料：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。

　　做法：莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。

　　用量：作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

　　养胃汤的做法：

　　1、清晨养胃汤

　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

　　做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

　　2、茶树菇炖排骨汤

　　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　　做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　　3、山药猪骨汤

　　材料：猪脊骨800克，山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量。

　　做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　4、木瓜排骨汤

　　材料：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量。

　　做法：鲜木瓜去皮、子，洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块，红枣去核，洗净。将上述原料全部放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时，加入食盐、味精调味即可。

　　5、胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

　　做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

　　6、羊肉暖胃汤

　　材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。

　　做法：鲜羊肉切成大块，过沸水后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中，加清水2000毫升，用小火炖3小时后，加入食盐、味精调味即可。

　　如何防治胃病

　　1、及时补充醇溶谷蛋白，醇溶谷蛋白中的谷氨酰胺可以定向刺激人体胃肠道的肌肉蛋白和糖原的合成，可以大大提高人体胃黏膜的生成，是已知的对解决顽固性胃炎、胃溃疡等胃肠疾病对有效的天然蛋白，临床效果显着。

　　2、饮食规律化。饮食应该定时定量，不要暴饮暴食。过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物应尽量避免，饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。

　　对于已经出现的胃病，在饮食上更应该注意。尽量做到定时进餐，每日可定时进食5—6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张;进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。

　　3、少吃对胃有刺激性的药物。长期服用对胃粘膜有刺激性的药物，如红霉素、强的松等，都可造成胃粘膜损伤而出现炎症或溃疡。烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害的刺激作用，过量吸烟会引起胆汁返流。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂，慢性胃炎发生率明显增高。应戒烟忌酒。

　　4、积极治疗口咽部感染灶，勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃导致慢性胃炎。

　　5、保持精神愉快。胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。

三款适合春季的养生食谱

春季到了，养生成为多数人重点谈论的话题。那你知道春季怎么养生呢?其实春季养生的方法有很多，而饮食就是其中之一哦。今天就简单给大家介绍几款适合养生的食谱，让你在春季吃着也能吃出健康来哦，不妨跟着来学学吧。

食谱一：蒜黄炒猪肝

第一步，备好蒜黄、猪肝、白糖、淀粉、盐、葱姜、胡椒粉、香油、生抽和白酒。

第二步，将蒜黄直接处理后洗好沥干了，将猪肝切片，加酱油、胡椒粉、白糖和淀粉搅拌腌制。

第三步，备好锅加油，将葱姜下锅爆香了，加猪肝翻炒，加点白酒翻炒后捞出。留少量油翻炒蒜黄。

第四步，加生抽、白糖和盐，再将猪肝直接下锅翻炒，加香油翻炒后即可。

食谱二：豆腐炖鲫鱼

第一步，备好鲫鱼、豆腐、葱姜和盐。

第二步，将鲫鱼直接处理后洗好沥干了，豆腐直接切块了，姜葱直接切好备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜爆香了，加鲫鱼建筑了。加上水烧煮开了，用文火炖煮十分钟。第四步，将豆腐直接下锅炖煮到浓稠后出锅，加盐即可。

食谱三：虾仁韭菜炒鸡蛋

第一步，备好大虾、韭菜、鸡蛋、葱姜、生抽、盐和油。

第二步，将韭菜直接处理后洗好切段，将大虾处理后洗好，鸡蛋打碎在碗中搅拌。

第三步，锅中加玉米油滑炒鸡蛋，再加油爆香葱姜，将虾仁下锅翻炒，接着加韭菜翻炒。

第四步，加生抽和盐翻炒，加鸡蛋下锅即可。

以上就是几款适合春季养生的食谱，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦，简单又美味，而且营养还丰富哦。

春季的养颜汤

　　汤是对女人健康非常有利的食物，尤其是经常喝汤的女人，肤质也会变得更好。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的春季的养颜汤，希望大家喜欢。

　　春季的养颜汤

　　蜂蜜雪梨羹

　　做法：

　　1.雪梨洗净切块;

　　2.准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水;

　　3.将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

　　功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

　　苦瓜竹笋汤

　　做法：

　　1.竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸;

　　2.苦瓜洗净去瓤，切段;

　　3.沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟;

　　4.放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

　　功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。

　　黄瓜鸡蛋紫菜汤

　　做法：

　　1.锅中放入清水、姜片烧开;

　　2.紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片;

　　3.湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

　　功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

　　冻豆腐木耳酸汤

　　做法：

　　1.冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;

　　2.锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开;

　　3.放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。

　　功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。

　　陈皮莲子薏米水鸭汤

　　材料：每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。

　　做法：

　　1.先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;

　　2.薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水;

　　3.建议先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

　　功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

　　排毒蔬菜汤

　　材料：胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、西兰花100克、番茄1个、调味料。

　　做法：

　　1.胡萝卜、土豆洗净，去皮，切小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵;

　　2.番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥;

　　3.黄油放入锅中，小火融化，转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入番茄泥和白糖，炒匀后加约200毫升水，煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开，倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟，加黑胡椒、盐搅匀即可食用。

　　功效：各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，可清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称，尤其适合女士食用。

　　生鱼煲西洋菜汤

　　材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒

　　做法：

　　1.生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。

　　2.锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。

　　3.锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。

　　功效：生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。

　　胡萝卜核桃浓汤：

　　原料：胡萝卜(大的)1个，核桃(去壳)50克，高汤200毫升，香菜1棵，牛奶 100毫升，黄油10克，盐、胡椒各少许，奶油适量。核桃、香菜可用作装饰。

　　做法：

　　1.胡萝卜切成小的滚刀块。核桃切成小块儿。

　　2.将黄油放入锅中温热，再把胡萝卜块儿用中火炒至变软。

　　3.等胡萝卜块儿变烂后放入容器中捣碎，加入高汤和核桃块儿用中火煮。

　　4.最后加入牛奶，用盐、胡椒调味，沸腾前将火关灭，盛到容器中，倒上生奶油。

　　适宜症状：皮肤粗糙、起皱纹。

　　红薯芝麻浓汤：

　　原料：红薯2个、洋葱(切薄片)1/4个，高汤400毫升，牛奶100毫升，黄油1/2大匙，盐、胡椒各少许，黑芝麻适量。

　　做法：

　　1.把红薯剥皮，切成3厘米的长条放入水中。

　　2.将黄油放入锅中温热，将洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。

　　3.将炒好的红薯与洋葱倒入汤锅中用中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。

　　4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。 适宜症状：便秘和长有色斑。

　　功效：红薯和黑芝麻均含有丰富的纤维和维生素，能够改善便秘，并减缓褐斑及雀斑的形成。

　　养颜中药

　　“众药之王”—甘草

　　甘草的药用部位是根及根茎，可补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。

　　支招：想要跟好的发挥甘草的美白作用，可以将甘草煎汤内服，也可以外用，研成粉末后敷面。但要注意，不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。

　　民族植物—葛根

　　葛根的主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，并且含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素。至于丰胸美颜的保健价值，是因为葛根中的异黄酮是目前在分子结构上与人体自身分泌的雌激素最为相似的一种植物雌激素，因此，它能与身体各系统、器官组织细胞表面的雌激素受体结合，发挥效应。与其它调节女性内分泌的药物相比，葛根异黄酮的独特之处在于具有与体内雌激素受体抢先结合和作用温和两个特点。

　　支招：对于葛根的内服，还是以“遵医嘱”为优，不太适合自己瞎琢磨。市面上常见的葛根粉等保健美容品，多是经过加工，已经和其他成分调和在一起，在质量保证的前提下可以适当使用

　　“清热泄火”—芦荟

　　芦荟为有毒清热泻火型中药，芦荟多糖和维生素，有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用，且刺激性少，对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用，其对消除粉刺有很好的效果。芦荟中的胶质能使肌肤细胞收缩，保护水份，恢复弹性，消除皱纹。

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