素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。下面92妈妈育儿网给大家整理的中华素食菜谱推荐，希望大家喜欢!
中华素食菜谱推荐
淡菜粉丝煲
材料
【食材】淡菜 1.2斤 / 娃娃菜 半棵 / 海鲜菇 一些 / 金针菇 少许 / 芦笋 几根 / 粉丝 1饼
做法
1、粉丝事先清水浸泡;
2、娃娃菜直接切块，菇、芦笋切段;
3、煮好淡菜，去壳剥出淡菜肉浸泡在清水里;
4、淡菜汤过滤一下倒入砂锅，煮开;
5、放入娃娃菜、海鲜菇和金针菇，小火煨一会儿;
6、娃娃菜煮烂了，加入粉丝和芦笋和煮好的淡菜肉;
7、开几开，就可以上桌。喜欢重口味的，自己可以加入调味料。
清淡素菜
材料
洋葱，胡萝卜
做法
爆锅炒胡萝卜3分钟，加紫洋葱，再炒2分钟。
调味，出锅。
呵呵，早餐的配....
下面这些超级纯素美食,将彻底打破您对素食的成见哦，那么你会做素食吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的创意素食菜谱制作，希望大家喜欢!
创意素食菜谱制作
干煸菜花的做法：
材料：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒。
调料：生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐。
做法：
1.菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。
2.锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。
3.然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。
4.最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃
土豆烧茄子的做法：....
大鱼大肉吃了不少，切忌暴饮暴食，增加肠胃负担哦~抽空赶紧做点清淡的素食，解油腻平衡营养，下面92妈妈育儿网给大家整理的清淡素食菜谱制作，希望大家喜欢!
清淡素食菜谱制作
素炒西葫芦
主料：西葫芦300克、水发木耳100克
辅料：盐、鸡精、辣椒酱
做法：
1、准备好所用食材。
2、将泡发的木耳撕成小朵。
3、西葫芦洗净，切成片。
4、锅中注入油，下入辣妹子辣椒酱翻炒均匀。
5、倒入西葫芦片和木耳。
6、翻炒均匀后加入盐。
7、继续煸炒至西葫芦变色，加入鸡精调味即可。
小贴士：
1、西葫芦不要过度煸炒，稍微变色即可
海藻豆卷
原料：薄豆皮2大张、海藻沙拉、胡萝卜、泡发木耳适量、香菜适量
做法：
1、准备食材。
2、将豆皮切成长条状，放入加了少许盐的水中，煮至沸....
根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。下面92妈妈育儿网给大家整理的素食菜谱简单菜谱，希望大家喜欢!
素食菜谱简单菜谱
胭脂冬瓜
食材：冬瓜、苋菜
做法：
1. 冬瓜去皮切条冷水浸泡
2. 锅中烧水沸腾后，放入冬瓜条焯2-3分钟，煮沸捞出，冷水中晾凉
3. 苋菜洗净放入锅中煮出红色汤水，过滤苋菜汁
4. 将晾凉的冬瓜条放入苋菜汁，加入蜂蜜，冷藏两小时即可食用
Ps：这是一道凉菜/甜品~其中苋菜也可换成紫甘蓝，冬瓜也可挖成球
香菇青菜
食材：青菜、鲜香菇
做法：
1. 香菇洗净切片，青菜洗净
2. 倒油热锅，倒入香菇翻炒一会儿
3. 倒入青菜翻炒，出锅前放适量盐、味精调味
4. 翻炒均匀，即可....
现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，下面92妈妈育儿网给大家整理的素食菜谱制作方法，希望大家喜欢!
素食菜谱制作方法
烤孜然油豆腐
材料
油豆腐1孜然1辣椒粉选配1五香粉选配1
做法
超市油豆腐
油豆腐要切开,切开朝上,才不会发生加热面过硬.用不锈钢筷及钢筷固定尺把油豆腐架高,五面才会均匀变硬,不会发生下层出水变软.
也可用传统市场的油豆腐
上火,2cm,180度,10分钟,烤到豆腐面呈金黄色,加上孜然粉,五香粉,再上火,2cm,180度,5分钟.烤出孜然的香味.
传统市场的油豆腐成品
摆盘,可以再加些辣椒粉,胡椒粉.重口味素食上桌.
自制泡椒简单5要素
材料
材料：辣椒 食盐一包 花椒一把 适量冷开水少许酒
做法
1、小辣椒前一天晚上....
素菜营养健康，是十分受欢迎的菜品，那么你喜欢吃素食吗?你知道素食怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的素食菜谱制作步骤，希望大家喜欢!
素食菜谱制作步骤
红樱绿菠
【原料】：菠菜250克、大樱桃2颗、芝麻少许
【调料】：盐、香油1/2勺、麻油1/2勺
【做法】：
1、菠菜洗净、切3厘米段。
2、锅中适量水，开锅后放少许盐、油、菠菜焯10秒捞出。
3、将菠菜挤去多余水份，放入盐、香油、麻油拌匀。
4、将菠菜用模具压成形状、摆入盘中、撒少许芝麻、点缀樱桃即可。
超香浓嫩滑豆腐布丁
【原料】：鲜豆浆180毫升、植物鲜奶油50毫升、豆腐80克
【调料】：琼脂5克、细白砂糖25克
【器皿】：两个90毫升的布丁瓶。
【做法】：
1、将豆浆、植物鲜奶油、细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火。
有专家称每周进行合理的素食不仅对人身体排毒有很大的帮助,而且同时也保护了地球的环境，下面92妈妈育儿网给大家整理的家常素食菜谱制作，希望大家喜欢!
家常素食菜谱制作
素烧茄子
材料：
长茄子一条300克 红椒1个 青椒1个
调料：
细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙
做法：
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。
毛豆烧茄子
材料：
圆茄子1个，毛豆1把，
做法：
1、将茄子洗净，不要削皮，切成较厚的大片，摊开在案板上或笸箩里，晾上半天
2、待茄子晾得差不多了，把....
有专家称每周进行合理的素食不仅对人身体排毒有很大的帮助,而且同时也保护了地球的环境，下面92妈妈育儿网给大家整理的家常素食菜谱做法，希望大家喜欢!
素烧茄子
材料：
长茄子一条300克 红椒1个 青椒1个
调料：
细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙
做法：
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒，及调料炒到青红椒断生即可。
土豆烧茄子
原料：茄子，土豆，柿子椒
调料：白糖，水淀粉，盐，酱油
做法
1、茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。
2、锅内加少许油，放入姜末炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒....
现如今越来越多素食餐馆出现在我们的身边，吃素不仅代表一种健康的生活方式，更展现出当今餐饮的一种时尚，下面92妈妈育儿网给大家整理的家庭素食菜谱推荐，希望大家喜欢!
百合香芹
主料：芹菜、百合
配料：腰豆
调料：盐、白糖、香油各适量
做法：将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油这样焯出的菜翠绿，将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉，倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。
特点：此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。
营养与健康：
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质。还富含水分可以解渴润燥。经常食用有....
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，下面92妈妈育儿网给大家整理的最新素食菜谱做法，希望大家喜欢!
素食肉燥
材料
香菇30克有机素碎肉150克自制烤麸〈面肠〉300克椰子油适量盐适量香椿末35克胡椒粉一匙豆鼓50克酱油〈4大汤匙〉50克水1200CC
做法
所有材料
将材料A洗净、香菇泡软、切小丁，素碎肉泡软、烤麸〈面肠〉切碎〈或刨碎〉
起油锅加2大匙，先将香菇、素碎肉略炒香盛起
锅中再放2大匙油将烤麸〈面肠〉加小许盐炒干〈中小火慢炒〉
材料B放汤锅煮滚酱油直接放入加水汤锅里，汤汁比较不会混浊，将做法2、3，及胡椒粉放入一起用小火焖煮入味焖煮约30分钟
香椿末用少许油拌炒香，加入做法4内再焖煮约2分钟即可，放凉，装玻璃瓶入冰箱保鲜
