小笼包大部分的人都吃过，不过有的人非常喜欢，有的人觉得很腻不好吃，想要制作出好吃的小笼包，其实也没有那么容易，它的汤汁味道一定要好，皮也一定要制作得好，这样才能让他的色香味俱全，能够品尝到味道好的小笼包，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下小笼包怎么做好吃。
小笼包怎么做好吃
制作正宗的小笼包，需要准备的材料有冷面皮，皮冻，肉馅，香菇精汤，胡椒粉，蚝油，准备一个盆，所有的材料一起放进去，搅拌均匀以后备用，然后再把所有的调味料加进去，一起搅拌均匀，放到冰箱冷藏室里面备用，每一片的面皮都均匀的包入馅料，放到蒸笼当中，起一锅水，再放入蒸架，等到水煮开以后就可以把小笼包放上去，用大火蒸煮6分钟左右就可以吃了，....
脆底小笼包是深受大家喜爱的一道美味，做法简单易学，但味道非常好，大人小孩都爱吃。接下来92妈妈育儿网给大家分享脆底小笼包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作脆底小笼包的食材
制作脆底小笼包的步骤
1.除肉馅外，所有的食材放入面包桶发酵好
2.趁着发面的时候，将肉馅准备好
3.将发酵好的面团取出排气
4.分成相同大小的剂子
5.取出一个小剂子，按平后，包入肉馅
6.逐个做好，稍微醒一下
7.平底锅放少量油，将小包子摆放在上面，中火慢慢加热
8.底部煎至定型后，沿着锅边慢慢倒入没过一半的水
9.盖上锅盖，焖至水干
小笼包是上海、南京、苏州、杭州等江南地区著名汉族小吃，具有皮薄卤足、鲜香美味等特点，一直广受食客欢迎。接下来92妈妈育儿网给大家分享小笼包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作小笼包的食材
制作小笼包的步骤
1.葱姜洗净，肉解冻。鲜肉最好。
2.葱姜切末，肉剁细。
3.全部加入一个盆中。
4.用五香粉，生抽，酱油，高汤(清水)，鸡蛋，盐等搅拌上劲，盐分两次加。
5.面粉用开水和面，醒半小时。做成饺子皮的样子。
6.全部包好后放锅里蒸。
7.水开10分钟即可。根据包子的大小定时间哦。
上海小笼汤包的制作方法
食材：100g猪皮、250g中筋....
香葱猪肉小笼包是很多人都爱吃的一款小笼包，味道非常好，皮薄肉多，但外面的有些不干净，可自己做的就不一样了，92妈妈育儿网给大家分享香葱猪肉小笼包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作香葱猪肉小笼包的食材
制作香葱猪肉小笼包的步骤
1. 把酵母粉和水，混合均匀至酵母粉融化，加面粉和成团盖保鲜膜发酵至两倍大
2. 面团发酵的时间做馅，把肉馅加除香葱外所有调料混合搅拌上劲，要顺着一个方向搅拌不停的搅拌上劲即可
3. 加香葱碎
4. 拌均匀备用
5. 发酵好的面团排气，然后切成相等的小剂子
6. 取一个面皮放上馅
7. 用大拇指压着馅，另一只手捏起一边向上提着捏出褶....
灌汤小笼包是很多人都喜欢吃的一道美味，做法简单易学，但味道非常好，很适合作为早餐食用。92妈妈育儿网给大家分享灌汤小笼包的做法，希望大家喜欢。
制作灌汤小笼包的食材
制作灌汤小笼包的步骤
1、新鲜肉皮洗干净，先在开水里煮一会儿;
2、煮至肉皮变色后捞出，用刀将肥油剔除干净;
3、后将皮上的毛拔干净;
4、另煮一锅水;
5、将洗好后猪皮放入;
6、加入葱、姜煮开后，加入料酒、撇去浮沫;
7、转入炖锅;
8、炖1小时左右，至肉皮软烂;
9、将煮好的肉皮捞出;
10、用料理机将肉皮打碎或者用刀切成丁;
无锡汤包和小笼包做法相似，只是汤包比小笼包个头要大一点，入口很鲜美，如果喜欢可以自己动手做，健康卫生又美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享无锡汤包的做法，希望大家喜欢。
制作无锡汤包的食材
制作无锡汤包的步骤
1.猪肉末中加入蛋清，盐，料酒，，老抽，蚝油和生抽按顺时针方向一直搅拌有粘性，搅拌到有点拌不动的时候就加入适量清水再一次搅拌有粘性，手很酸的。
2.准备熟芝麻粉和猪皮冻
3.再把皮冻和芝麻粉加入再一次搅拌均匀(如果你觉得拿不准咸淡味，可以用半调羹肉末进微波炉用微波活力30秒即可尝试后再调整)
4.面粉中加入适量盐拌匀
5.先加入一半开水搅拌均匀后再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团....
灌汤小笼包鲜嫩多汁，做法简单，是大人孩子基本都喜欢吃的一道美味，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享灌汤小笼包的做法，希望大家喜欢。
制作灌汤小笼包的食材
制作灌汤小笼包的步骤
1. 新鲜肉皮洗干净，先在开水里煮一会儿;
2. 煮至肉皮变色后捞出，用刀将肥油剔除干净;
3. 后将皮上的毛拔干净;
4. 另煮一锅水;
5. 将洗好后猪皮放入;
6. 加入葱、姜煮开后，加入料酒、撇去浮沫;
7. 转入炖锅;
8. 炖1小时左右，至肉皮软烂;
9. 将煮好的肉皮捞出;
10. 用料理机将肉皮打碎或者用刀切成丁;
