鱼排

鱼排实际上就是鱼骨，但是鱼排通常是指带有整条脊椎骨的鱼骨，有时还会带有少许鱼肉。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鱼排菜谱的家常做法技巧，希望大家喜欢!

　　很多人都喜欢吃美味的烤鱼排，我们可以学习简单的做法，在家用烤箱就能自制好吃的烤鱼排吃。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家庭自制烤鱼排的做法，不放一起动手试试吧!

　　家庭自制烤鱼排食材准备

　　家庭自制烤鱼排做法步骤

　　1.鱼排准备好

　　2.加黄酒

　　3.加五香粉

　　4.加盐

　　5.加糖

　　6.拌匀入味

　　7.烤网上面铺上锡纸，把腌制好的鱼排摆在上面，烤箱220度预热烤20分钟

　　8.取出撒黑胡椒，罗勒叶，迷迭香和辣椒粉

　　9.再入烤箱烤10分钟

　　鱼排的营养价值

　　1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通�....

　　香煎鱼排是我们餐桌上经常出现的一道菜肴，经过香煎的鱼排金黄焦脆，美味极了。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香煎鱼排的做法，欢迎参考。

　　香煎鱼排食材明细

　　香煎鱼排做法具体步骤

　　1.鱼排解冻，清洗干净。

　　2.鱼排两面打上菱形花刀，方法先用刀在鱼身上斜切45度，然后再纵向斜切45度即可，下刀要浅，略微切入即可，不可以切断切透。这样切可以在腌制的时候使鱼排更入味。

　　3.切成适当大小的块。

　　4.放少许盐，两滴香草精，生粉，少量的麻辣鲜到鱼排上。麻辣鲜用的王守义的，吃起来没有辣味，孩子可以接收。

　　5.抓匀，可以腌制久一些，也可以直接拿来用，打过花刀后很容易入味，况且鱼肉本来就图个鲜，所以盐一定不要�....

　　鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，做成鱼排，外面金黄焦脆，咬开，鱼肉鲜嫩雪白，入口即化，非常美味。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香煎鱼排的做法，快来试试吧。

　　香煎鱼排食材准备

　　香煎鱼排的制作过程

　　1.鱼排化冻，用厨房纸吸干水分

　　2.将鱼切成小块，放入少量的盐、姜腌制20分钟

　　3.豆豉、泡椒，葱花、蒜粒

　　4.鱼块沾上米粉

　　5.鱼放入平底锅，煎至两面金黄后盛出

　　6.锅中放油、放入姜丝

　　7.放入豆豉、泡椒，小火炒出香味。再放入蒜粒炒香

　　8.放入鱼块

　　9.加少量的水、盐炖一下

　　10.最后放入香葱，出锅啦。

　　小�....

　　鱼排剔除了鱼骨，经过油炸，酥脆可口，皮脆柔嫩，非常适合小孩子食用。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香煎鱼排的做法，希望能对你有所帮助。

　　香煎鱼排食材清单

　　香煎鱼排的制作步骤

　　1.冷冻的鱼排。

　　2.取出6片待用

　　3.锅中放油烧六成热。

　　4.下入鱼排摆平。

　　5.一面煎成金黄色在翻面煎另一面。都煎成金黄色就可以了。

　　香煎鱼排的好吃做法

　　材料

　　鲑鱼排 250公克,柠檬 适量,日式七味粉 适量,盐曲 1大匙,蔬菜油 1小匙

　　做法

　　1、鲑鱼以厨房纸巾吸去多余水分

　　2、料理台铺上一层保鲜膜，放上鲑鱼，将盐曲均匀涂抹于两面

　　3、裹紧保鲜膜，冷藏醃渍1小时(若时间�....

　　鱼肉富含丰富的营养，多吃鱼有利于健康。那么，你知道鱼排怎么煎好吃又营养吗?下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香煎鱼排的做法，希望能帮到你。

　　香煎鱼排所需食材

　　香煎鱼排的做法步骤

　　1.把鱼肉清洗干净，用少许盐、料酒淹1个小时。

　　2.准备面包糠

　　3.鱼肉均匀裏上面包糠

　　4.锅底倒油

　　5.油五成热放入鱼排，等下面鱼肉变白就翻过来煎另一面。(火候要注意，中小火)

　　6.煎到两面鱼肉变白，及可上盘。

　　7.番茄酱甜辣酱备好

　　8.倒入适量生粉兑水，下锅勾芡。

　　9.淋上鱼排

　　10.撒上黑胡椒

　　11.撒上白芝麻及可。

　　香煎鱼排营养价值较高，肉白细嫩，味道鲜甜，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香煎鱼排的做法，欢迎参考。

　　香煎鱼排食材明细

　　香煎鱼排做法具体步骤

　　1.青鱼块洗净。

　　2.切为约1CM厚度长条。

　　3.加入黑胡椒、姜、葱、精盐、料酒，抓匀，腌制半小时。

　　4.准备好圣女果。

　　5.热锅，冷油。

　　6.放入青鱼排煎制。

　　7.煎至两面微黄即可。

　　8.装碟。

　　9.撒上椒盐，圣女果切好摆上即可。

　　10.用点葱花点缀一下。

　　小贴士

　　1、鱼排切开煎制容易熟。

　　2、调料可自配。

　　3、圣....

　　煎鱼排对于料理新手来说还是可以尝试的，只要注意几个要点就可以做出外皮金黄，内质雪白，鱼皮香脆，鱼肉鲜嫩的鱼排下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香煎鱼排的做法，快来试试吧。

　　香煎鱼排食材准备

　　香煎鱼排的制作过程

　　1.用厨房纸巾擦干鱼排上的水。

　　2.面粉中加少许盐。

　　3.鱼排两面撒些黑胡椒粉，再撒上面粉抹匀备用。

　　4.土豆洗净切块，放入开水中，开锅后转小火煮10分钟。

　　5.平底锅倒少许橄榄油，开始煎土豆，中小火煎至焦黄色，盛出备用。

　　6.重起油锅，倒入黄油，融化后放入鱼排，鱼皮朝下，煎至每个面都焦黄，盛出备用。

　　7.欧芹与小葱混合，倒入煎鱼油，淋在鱼块上即可....

　　脆皮鱼排这道菜是家庭餐桌对鱼排最常见的一种做法，几乎家家户户都会做这道菜，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享脆皮鱼排的做法，希望大家喜欢。

　　制作脆皮鱼排的食材

　　制作脆皮鱼排的步骤

　　1.鱼肉片成薄片

　　2.加入适量白胡椒粉

　　3.加入适量盐，拌匀，腌制20分钟

　　4.一汤勺面粉+4茶匙淀粉

　　5.+大约1.5茶匙泡打粉

　　6.加入适量水搅匀成稠糊状

　　7.加入大约一匙油，拌匀至油完全融入面糊里，静止10分钟

　　8.腌好的鱼肉放入面糊里，蘸匀面糊

　　9.入热油锅，中火炸至金黄捞出沥干油，蘸椒盐食用

　　怎样炸鱼不�....