猪腱山楂汤——消食健脾促进代谢
山楂大家都知道的吧,是一种很常见的消食的食材类型,而且营养物质丰富,它可以有促进代谢和食欲的作用,还能够润肠通便的呢,食用的方法也比较多,比如说做甜品啊或者是一些照片,煲汤都是不错的选择,来看看猪腱山楂汤的做法,可以消食健脾。
猪腱山楂汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪腱300克、麦芽20克、山楂10克、陈皮3克、盐2克、鸡精3克
做法
1山楂洗净,切块去核;麦芽、陈皮洗净;猪腱洗净,斩块。
2锅上水烧开,将猪腱汆去血水,取出洗净。
3瓦煲内注水用大火烧开,下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮,改小火煲2.5小时,加盐、鸡精调味即可。