绿豆荷叶猪腱汤——去火消脂清热解毒

很多的食物大家都听说过但是没有吃过，其实很多的食物都是可以食用的，比如说荷叶，一般人都会用它来泡茶，具有减肥的作用，其实它还可以煲汤的哦，来看看这道绿豆荷叶猪腱汤。

【绿豆荷叶猪腱汤】

【主料】

猪腱子肉200克、绿豆100克、荷叶半张

【辅料】

盐适量、蜜枣1颗、陈皮3克

【做法】

1.绿豆洗净，倒入盛有清水的砂锅内。

2.盖上盖子，开大火煲。

3.趁这个时间，可以把余下的食材准备好，荷叶泡发后，剪小片或是剪长条打结都行，陈皮刮去白瓤，瘦肉洗净

4.这时砂锅内已经大滚，把绿豆皮捞出来丢弃不要

5.然后放入荷叶。

6.放入陈皮。

7.加入蜜枣。

8.放入瘦肉，锅内再次翻滚后，转小火煲90分钟。

9.食用前放入适量的盐即可。

荷叶中含有丰富的维生素C和莲碱等物质，常食能起到清凉止血，消暑利尿的功效。绿豆荷叶猪腱汤，略带咸味，喝着更鲜美，汤汁还掺杂着肉味，这是一道清热解毒、祛火、消脂的秋季汤水。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。这道汤中国的荷叶啊绿豆这样的食材是具有去热去暑的作用的额，人群还可以有清热解毒的作用，适合夏季食用，所以说是夏季清热解暑的首选汤品哦，大家不妨试试吧。

绿豆荷叶猪腱汤的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，这对于菜鸟来说就是不错的一种锻炼的方法了，这道美食可以适合各类的人群食用，去火消脂清热解毒首选，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。

绿豆荷叶田鸡汤：清暑解毒，生津止渴

原料

田鸡500克，绿豆100克，荷叶30克，食盐适量。

制作过程

田鸡去头、皮、内脏，洗净斩小件。

绿豆洗净，浸泡1小时；荷叶浸泡，洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清暑解毒、生津止渴、消暑利湿、利水消肿之功效；特别适宜暑热烦渴、湿热泻痢、皮肤湿疹、疮疖肿毒者饮用。

温馨提示

田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。

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