香菇瘦肉粥的做法有哪些

　　瘦肉里面加入香菇味道很浓，很香的，而且做法简单易学，就能常常在家做这道好喝的粥了。今天92妈妈育儿网要教大家的就是香菇瘦肉粥做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.米洗净后倒入炖盅内，放入适量水。

　　2.香菇切丁备用。

　　3.瘦肉切好备用。

　　4.鸡爪一只切成三块。

　　5.把香菇倒入炖盅内。

　　6.把瘦肉放入炖盅内。

　　7.加入鸡爪也到炖盅内。

　　8.放入适量姜丝。

　　9.炖盅插电选择三小时。

　　10.三小时后打开已经很烂了，加盐调味。

　　11.加入香菜，拌均匀就可以吃了。

　　香菇瘦肉粥的营养价值

　　香菇的营养价值

　　1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

　　2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

　　3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

　　5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

　　瘦肉的营养价值

　　瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

　　一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

香菇瘦肉饺子怎么包_香菇瘦肉饺子的营养价值

香菇有着非常独特的香味，香菇和很多食物都可以搭配在一起制作食物来吃，也可以作为饺子馅和瘦肉搭配在一起，味道也是相当不错的，香菇瘦肉饺子的制作方法也很简单，大家就可以自己在家里面适当的制作一些来吃，补充身体需要的营养物质，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下香菇瘦肉饺子怎么包?

香菇瘦肉可以一起吃吗

香菇瘦肉是可以搭配在一起吃的，适当的吃一些能够让消化功能变得更好，营养也是非常丰富的。

香菇瘦肉饺子怎么包

需要准备胡椒粉，调和油，鸡精，食盐，香菇，猪肉，面粉，首先面粉里面加入适量的水，活成面团，再醒60分钟，香菇的蒂部去除，清洗干净放到开水里面焯一下，把水分沥干以后再切碎，猪肉馅里面加入适量的胡椒粉以及盐，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把花椒八角放进去炸一下，再把花椒八角去除，把油放凉以后倒进肉馅当中搅拌均匀，再加一些鸡精酱油搅拌，加入适量的香菇，生姜末，葱末，搅拌均匀就可以开始包饺子，饺子包好以后，锅里面加入适量的水，烧开以后把饺子放进去，再点几次凉水就可以出锅吃了，味道鲜美。

香菇瘦肉饺子的营养价值

香菇瘦肉饺子里面含有非常丰富的香菇素，能够达到降低胆固醇作用，能够预防动脉硬化出现，里面还含有干扰素诱生物，能够抵抗感冒病毒，让身体免疫能力有所提高，疾病出现的几率就没有那么强。

适当的吃一些香菇瘦肉饺子，还可以让肠道蠕动的速度变得更快，身体里面的垃圾有效清除，大便不通畅的症状能够得到改善，还可以避免脂肪被身体吸收太多，瘦身的效果还是非常明显的，而且热量又比较低，味道也非常不错。

香菇的功效与作用

适当的吃一些香菇能够让身体免疫能力有所提高，因为香菇里面含有香菇多糖，能够让细胞的吞噬能力变得更好，还可以让t淋巴细胞的产生变得更多，能够让他的杀伤力有所提高。

吃一些香菇还能达到延缓衰老作用，香菇里面的水提取物能够清除过氧化氢，让身体里面的过氧化氢被消除干净。

吃一些香菇还可以达到防癌抗癌作用，它里面含有香菇嘌呤，能够让胆固醇的水平降低，能够达到抗氧化作用，和松茸比起来降低血压，抵御癌症的作用是比较强的。

适当的吃一些香菇还可以达到降低胆固醇，降低血脂以及降低血压作用，里面还有核酸物质氧化酶，酪氨酶，胆碱以及调理，能够达到降血脂，降胆固醇以及降血压作用，避免肝硬化动脉硬化出现。

吃一些香菇对于神经炎，传染性肝炎，肺结核，糖尿病等问题有着很好的治疗作用，让便秘以及消化不良的问题得到有效解决，香菇里面还含有非常多的维生素成分，能够治疗以及预防，因为缺少维生素而出现的各种各样疾病，像夜盲症，贫血症，皮肤疾病，角膜炎，脚气疾病以及口腔溃疡等等。

香菇里面还含有核酸物质，能够让肝脏里面的胆固醇升高，避免血管硬化，达到降低血压作用，对于糖尿病患者以及高血压患者来说就非常适合。对于身体虚弱年纪比较大的人以及身体抵抗能力下降，有贫血，头晕的人来说就非常适合。

吃一些香菇肥胖患者，糖尿病，动脉硬化，高血压，高血脂的人也可以适当的吃一些，癌症患者化疗以后也可以吃胆结石，脂肪肝及慢性肝炎，有便秘问题的人适当的吃一些也非常好，儿童出现麻疹以后或者有小儿佝偻疾病的患儿，适当的吃一些香菇也是不错的。

上面给大家介绍的就是香菇瘦肉饺子怎么包，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些香菇瘦肉饺子，能够起到补充身体抵抗能力的作用，可以让身体变得更加健康，抵抗疾病的能力也可以变得更强，香菇里面的营养物质是非常丰富的，所以在生活中每一个人都应该适当的吃上一些。

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