羊肉加上秘制的佐料鲜香味美，将羊肉带皮烧成干锅，加入辣味，闻到都会口水流哦。下面是92妈妈育儿网带来的干锅羊肉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备好材料，羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉，带皮的，干辣椒剪断浸泡
2.莲藕切片后，焯水
3.中火热锅，放入适量的菜籽油，爆香姜片和蒜米
4.倒入豆瓣酱小火翻炒出红油
5.倒入花椒，麻椒，八角，陈皮，香叶和干辣椒小火慢慢炒香
6.香气变得超级浓郁的时候倒入羊肉片，转中火快速翻炒
7.羊肉稍变色后加入酱油翻炒均匀
8.倒入莲藕翻炒均匀
9.最后倒入切段的蒜苗和芹菜
杨桃焖鸭是用杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，通常选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜开胃。接下来92妈妈育儿网给大家分享杨桃焖鸭的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作杨桃焖鸭的食材
制作杨桃焖鸭的步骤
1.准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。
2.炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
3.倒入鸭块。
4.加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
5.加入水，选择蒸炖时间30分钟。
6.加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
7.在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
8.焖了20分钟的时候，加入杨桃....
口水鸡是川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而且做法也简单易学，非常适合在夏天食用这道美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享口水鸡的做法，希望大家喜欢。
制作口水鸡的食材
制作口水鸡的步骤
1. 姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用
2. 鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开
3. 大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火
4. 取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉
5. 取出鸡肉，斩切摆盘，备用
6. 小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了
7. 切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用
百味鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而且做法也比较简单，是一款老少皆宜的菜肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享藤椒百味鸡的做法，希望大家喜欢。
制作藤椒百味鸡的食材
制作藤椒百味鸡的步骤
1.三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至10分钟左右(这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点)然后关火，盖上锅盖浸泡30分钟
2.新鲜的尖椒切成段
3.姜，蒜用捣蒜器捣成泥
4.葱切成葱花
5.姜蒜泥放碗里，调入盐，白糖，花椒油3勺，鸡，尖椒段等调料搅拌均匀(家里没花椒油的可以自己做，这道菜花椒油是关键)
6.青菜头切成细丝打底
蟹剥掉壳之后加入葱、姜等少量的佐料，虽然佐料很少，却能起到去腥和加香的效果，螃蟹性凉，搭配上生姜这样温性的食物能很好的去掉螃蟹的寒性。你了解姜葱炒蟹的做法步骤吗?下面学习啦92妈妈育儿网为你整理了姜葱炒蟹的做法。
姜葱炒蟹的详细做法
食材准备
肉蟹2只，鸡汤200毫升，大蒜4瓣，葱2根，酱油15毫升，胡椒粉3克，料酒20毫升，白糖20克，盐5克，生粉40克，香油少许，油适量。
做法步骤
1、葱洗净，切段;姜去皮，切片;大蒜去皮，拍扁。
2、将蟹清洗干净，宰成块，蟹钳拍裂，然后将蟹肉蘸上薄薄一层生粉，待用。
3、锅中放入油，中火烧至，待油温八成热时，将准备好的蟹肉放进去，炸至红透，捞出沥干油分。
4、蟹壳汆烫后留用。
5、锅中留底油，油热后，放入大蒜和生姜爆香，加....
