凉拌黄瓜豆腐干的做法图解
嫩嫩的黄瓜和豆腐干进行搭配,一个爽脆,一个柔韧,口味和色泽都很棒。下面是92妈妈育儿网带来的凉拌黄瓜豆腐干做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.黄瓜和豆腐干备好
2.豆腐干切成薄片
3.黄瓜洗净拍碎切成小块
4.两者放在一起,加入盐和糖拌匀腌制15分钟
5.到处析出的水分,然后加入蒜、醋、辣椒油调味即可
凉拌黄瓜豆腐干的营养价值
豆腐干的营养价值
1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去....