豆腐乳红烧肉的正宗做法

豆腐乳红烧肉的正宗做法

  豆腐乳红烧肉软糯可口,肥而不腻,尤其是菜汤浇在饭上能让你多吃一碗饭,是一道非常下饭的菜品。下面是92妈妈育儿网带来的豆腐乳红烧肉做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.原料(五花肉,腐乳)。

  2.五花肉切成块。

  3.锅中放入凉水放入肉,开锅后焯水3分钟捞出备用。

  4.锅中放入焯好的肉煸炒。

  5.放入料酒,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,桂皮继续煸炒。

  6.放入老抽和少量盐。

  7.锅中加入热水没过肉,放入腐乳。

  8.将肉放入高压锅中。

  9.待压力锅阀响后,煮至大约10分钟,即可食用。

  豆腐乳红烧肉的营养价值

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好吃不腻的红烧肉的简单做法

好吃不腻的红烧肉的简单做法

  红烧肉做到好吃不腻就会很好吃,认真学习简单的做法做这道菜吧。今天92妈妈育儿网要教大家的就是好吃不腻红烧肉的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。

  2.取出猪肉,切成小块,

  3.准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。

  4.锅里倒入适量油,烧到七八成热。

  5.加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

  6.倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。

  7.然后....

凉拌白肉的家常做法图解教程

凉拌白肉的家常做法图解教程

  这道肥而不腻的凉拌白肉,做法简单又好吃,不妨在家尝试一下。下面一起来看看凉拌白肉的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作凉拌白肉的食材

  凉拌白肉的做法步骤

  1.将猪肉洗净,放入锅中煮40分钟左右

  2.姜蒜切末,葱切段

  3.放入味精、花椒粉、白糖、醋、辣椒油、酱油调匀

  4.猪肉晾凉切片

  5.放入酱料中,拌匀即可

  猪肉的食用方法

  1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

  2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失....

可可咖啡牛轧糖的制作方法

可可咖啡牛轧糖的制作方法

  可可咖啡牛轧糖不甜不腻,味道刚好,吃起来很香,而且做法也不难,很适合初学者学做这道美味。接下来92妈妈育儿网给大家分享可可咖啡牛轧糖的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作可可咖啡牛轧糖的食材

  制作可可咖啡牛轧糖的步骤

  1.奶粉称出。

  2.倒入咖啡粉

  3.倒入可可粉拌匀。

  4.棉花糖160G取出。

  5.把黄油放在不粘的锅里化开。

  6.倒入棉花糖中小火翻炒化开。

  7.倒入奶粉

  8.倒花碎花生仁翻炒匀

  9.倒在不粘模具中压平。

  10.倒出,不烫手时切成小块。

  11.完全凉后就可以吃了,香香的不粘牙。

水煮鱼的制作过程图解

水煮鱼的制作过程图解

  水煮鱼的口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦,美味至极。92妈妈育儿网给大家分享了水煮鱼的做法,快来试试吧。

  水煮鱼食材准备

  水煮鱼的制作过程

  1.鱼肉片成大片,喜欢肉质细嫩的草鱼,放入姜,蛋清一个,盐,料酒码在盆里腌渍一会

  2.黄豆芽焯水放在容器中备用。

  3.锅中放油,烧热后;将刚才片好的鱼片,下入过油,熟了即可以取出。

  4.取出过了油的鱼片,放在刚才焯过水的豆芽上;

  5.锅中留少许底油,将葱末,姜末,郫县红油豆瓣酱、生抽、八角、香叶、花椒各少许全部放锅中煸炒出香

  6.倒入适量的水和生抽煮一会儿,淋在鱼片上。

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家庭版啤酒红烧肉的做法步骤

家庭版啤酒红烧肉的做法步骤

  啤酒红烧肉这道菜肥而不腻,鲜香可口,超下饭,许多人都很爱吃。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了啤酒红烧肉的做法,快来试试吧。

  啤酒红烧肉食材准备

  啤酒红烧肉的制作过程

  1.五花肉切块,浸泡半小时,去血水。

  2.不放油,小火煸炒出油盛出。

  3.锅内放少许油,放姜片葱段炒出香味,放五花肉继续炒。

  4.土豆切滚刀块放入。

  5.加老抽、生抽、红烧酱油翻炒。

  6.倒入啤酒大火烧开。

  7.放入煮鸡蛋,小火慢炖1小时。

  8.大火收汁。

  小贴士

  啤酒也可去腥,就不用加料酒了。

  做红烧肉不腻的方法

  方法一:

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香蕉松饼的简单美味做法图解

香蕉松饼的简单美味做法图解

  香蕉松饼香而不腻,营养丰富,而且做法也简单易学,是一款非常适合作为早餐食用的美味点心。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香蕉松饼的做法,希望大家喜欢。

  制作香蕉松饼的食材

  制作香蕉松饼的步骤

  1. 材料准备好

  2. 油和鸡蛋打均匀,香蕉用料理棒打成奶昔(或者用勺子按成糊状)

  3. 所有材料一起倒进低筋面粉里

  4. 搅拌均匀静至3-5分钟,无颗粒状即可

  5. 平底锅烧热,少放少许油,用刷子刷均匀锅即可!

  6. 煎至两面微黄即可

  7. 轻松几步,早餐即来

  8. 蘸番茄酱也是不错的,宝贝喜欢

  9. 快手早餐,你喜欢嚒?

  10. 喜欢的可....

榨菜炒肉丝的简单家常做法

榨菜炒肉丝的简单家常做法

  榨菜炒肉丝这道菜荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,而且做法简单易学,是家常下饭之佳肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享榨菜炒肉丝的做法,希望大家喜欢。

  制作榨菜炒肉丝的食材

  制作榨菜炒肉丝的步骤

  1. 先备料,取猪腱肉剔去筋膜,逆纹理切薄片,再切成丝;

  2. 接下来打水,将肉丝放入碗中,加一汤匙清水,搅拌至水分全部吃进肉内后,下第二汤匙搅拌,如此反复,共加三次水,之后静置15分钟;

  3. 然后给肉调一下味,依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、黄酒、芝麻油,搅拌后再加一点色拉油,拌匀腌制一会儿;

  4. 蒜头、红椒和大葱的青、白部分,也都切成细丝备用;榨菜使用前,我们要清洗掉表面的腌料,然后切成丝,粗....

葱爆肉的简单家常做法图解

葱爆肉的简单家常做法图解

  葱爆肉这道菜香而不腻,酱香浓郁,是非常考验人厨艺的一道菜,喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享葱爆肉的做法,希望大家喜欢。

  制作葱爆肉的食材

  制作葱爆肉的步骤

  1.准备食材。

  2.将猪肉切成薄片。

  3.加入一大勺甜面酱,一勺芝麻油。

  4.用手抓匀腌制十五分到二十分钟入味。

  5.葱白竖切成丝备用。

  6.锅中加入适量油,将腌制好的肉片放入。

  7.大火快速划炒。

  8.当肉片变色,加入葱白丝。

  9.略翻炒,加入由一勺醋,四分之一勺花椒粉,一勺料酒,少许鸡精,少许生抽和盐调成的碗汁。

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红烧兔子的美味好吃做法图解

红烧兔子的美味好吃做法图解

  红烧兔肉肥而不腻,瘦而不硬,而且营养价值可是比其他动物的肉类都高,既能解馋又可以补充营养,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红烧兔子的做法,希望大家喜欢。

  制作红烧兔子的食材

  制作红烧兔子的步骤

  1.兔腿肉洗净

  2.斩块

  3.竹笋、香菜洗净备用

  4.竹笋切块

  5.豆瓣酱一汤勺

  6.大料(三萘、八角、香叶、茴香、丁香、桂皮)

  7.老姜拍破

  8.青椒切段

  9.热锅冷油

  10.老姜下锅煸香

  11.香料下锅煸香

  12.豆瓣下锅煸香

  13.冰糖、青椒下锅翻炒