东北炖茄子的营养制作方法
炖菜是东北的一大特色,很多人喜欢吃炖茄子,味道很美味,而且既营养又简单。今天92妈妈育儿网要教大家的就是东北炖茄子的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.准备茄子。(可以买小一点儿的,这个有点大)
2.准备猪肉馅、木耳、鸡蛋。
3.鸡蛋打入肉馅,木耳切碎放入馅中,加盐、老抽、味精、葱、姜,顺一个方向打。
4.茄子一分为二,切成底部相连的片。
5.各片之间夹入肉馅
6.这样都夹好了。
7.炒锅放油加热放入葱姜、大料炝锅。
8.放甜面酱、老抽酱油。
9.搅均匀后茄子入锅。
10.放适量的水。盖上锅盖文火炖�....