很多人都喜欢吃鹌鹑蛋红烧肉，可以学习简单的做法，自己做营养的鹌鹑蛋红烧肉。下面是92妈妈育儿网为你整理的鹌鹑蛋红烧肉的做法，不妨一起动手试试吧!
鹌鹑蛋红烧肉食材准备
鹌鹑蛋红烧肉做法步骤
1.把买回来的鹌鹑蛋放入碟中。
2.剥去外皮，冲洗干净。
3.把事先做好的红烧肉盛入小碗里面备用。
4.炒锅放入红烧肉，加适量清水没过肉表面。
5.等红烧肉烧开后倒入鹌鹑蛋，小火慢慢炖至软烂，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁。
6.出锅。
鹌鹑蛋红烧肉的营养价值
鹌鹑蛋的营养价值
1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比....
鹌鹑蛋红烧肉是由鹌鹑蛋、五花肉配以葱姜等各种调味料制成的一道家常菜，做法简单易学，但根据个人的习惯和爱好来制作，接下来92妈妈育儿网给大家分享鹌鹑蛋红烧肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作鹌鹑蛋红烧肉的食材
制作鹌鹑蛋红烧肉的步骤
1. 先处理配料。蒜剥干净，姜切片，八角洗净晾干。
2. 肉最好选择带皮五花，切成方块儿。
3. 鹌鹑蛋小火煮熟，大火比较容易煮爆，所以耐心点小火。
4. 剥壳，用厨房纸吸干水分。以免在煎的时候溅起油星。
5. 平底锅放一汤匙油，小火把蛋略微煎一下，这样外皮比较脆。
6. 因为油比较少，不一定每个部位都能煎到很黄，没关系不会影响口感。
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鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，搭配五花肉制作成鹌鹑蛋红烧肉，不仅味美浓郁，营养价值也是杠杠的。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法，希望能对你有所帮助。
鹌鹑蛋红烧肉食材清单
鹌鹑蛋红烧肉的制作步骤
1.鹌鹑蛋;
2.煮熟去壳备用;
3.紫苏梗;取其茎的上部位。比下部位香，并且有吸油的作用。洗清后备用。
4.五花肉切块(切块前，把肉放在冷水里，浸去血水);
5.放点油，放几片生姜，把肉下锅翻炒，然后烹点黄酒;
6.倒入鹌鹑蛋后放酱油、糖;和适量的水。
7.再放点紫苏梗;盖上盖焖一会，香气就到肉和蛋里去了。(紫苏梗不吃的先)
8.橙备....
鹌鹑蛋五花肉这道菜肴成品呈金黄虎皮色，口感略带弹性，是佐酒下饭的可口佳肴。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法，希望能帮到你。
鹌鹑蛋红烧肉所需食材
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1.将猪前腿肉洗干净，切成块。
2.切好葱、姜，备好大料、红尖椒。
3.炒锅放少许油加热，将肉入锅煸。
用小火煸，将肉中的油尽量都煸出来，锅里的油越来越多。
煸好后盛出。
4.用煸肉的余油将葱、姜、大料、红尖椒煸炒出香味。
5.豆瓣酱入锅煸炒。
6.加蚝油、酱油。
7.再加适量的水。
8.将煸过的肉入锅。
翻炒均匀。
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鹌鹑蛋红烧肉，是以鹌鹑蛋和五花肉为主料酱烧而成的一道菜肴，制作过程简单，老少咸宜。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐鹌鹑蛋红烧肉的做法，欢迎参考。
鹌鹑蛋红烧肉食材明细
鹌鹑蛋红烧肉做法具体步骤
1.五花肉洗干净
2.肉放水里焯一下
3.鹌鹑蛋放入水里煮熟
4.焯好水的肉，剥好的鹌鹑蛋
5.锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜，爆香
6.放入五花肉煸炒
7.煸炒至五花肉肥肉出油
8.放入料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，鹌鹑蛋
9.加入水，开大火煮开，开中火
10.煮30分钟后，翻炒一下，继续开小火，再煮30分钟即可....
鹌鹑蛋和五花肉都是很常见的两种普通食材，都含有丰富的营养物质，做成鹌鹑蛋红烧肉后具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法，希望能对你有所帮助。
鹌鹑蛋红烧肉食材清单
鹌鹑蛋红烧肉的制作步骤
1.准备好所有的食材
2.五花肉焯热水
3.五花肉切3厘米厚的大块
4.土豆切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，冰糖打碎后备用
5.油锅热后下入冰糖炒糖色，糖色发黄后，下五花肉翻炒，鹌鹑蛋，肉色焦黄后加入土豆，料酒，老抽，蚝油，葱段，生姜，大蒜，八角，桂皮等，翻炒出香后加入温水中火炖煮，待汁水变浓稠后，用筷子扎肉皮可轻易插入即可出锅。
鹌鹑蛋红....
鹌鹑蛋红烧肉软糯的口感深受人们的喜爱，老少皆宜，做上一盘全家都能吃，特别好。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法，希望能帮到你。
鹌鹑蛋红烧肉所需食材
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1.超市里买的精品五花肉，直接切好的回来洗一下就好了
2.准备调料
3.准备姜蒜
4.热锅化糖，不放一滴油，直接用小火慢慢来化解糖，注意不要糊了
5.糖化开了下肉，快速翻炒，把肉均匀裹上糖
6.肉裹上糖后添水，要温开水
7.倒入料酒、生抽、老抽
8.把所有调料下锅，鹌鹑蛋下锅，大火烧开关成小火慢炖30分钟
9.大火收汁前放入土豆放....
鹌鹑蛋红烧肉的做法很简单，吃起来却很美味，放了一些鹌鹑蛋，增加了蛋白质，吸收了红烧肉汤汁的鹌鹑蛋更有滋有味。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐鹌鹑蛋红烧肉的做法，欢迎参考。
鹌鹑蛋红烧肉食材明细
鹌鹑蛋红烧肉做法具体步骤
1.备好原材料：备好五花肉，鹌鹑蛋，六月鲜红烧酱油。
2.再备些大葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，三奈，花椒。
3.鹌鹑蛋洗净，放入锅里，倒入适量清水，中火煮几分钟后，转小火煮15分钟左右。
4.煮好之后，捞出，放入冷水里，剥壳。
5.五花肉洗净，切均匀大小的小方块。
6.锅里倒入清水，放入五花肉焯水，焯水后捞出用流动水冲洗干净。
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鹌鹑蛋红烧肉具有非常高的营养价值，适合非常多的人群食用。那么，你知道鹌鹑蛋红烧肉怎么烹饪比较美味吗?下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了鹌鹑蛋红烧肉的做法，快来试试吧。
鹌鹑蛋红烧肉食材准备
鹌鹑蛋红烧肉的制作过程
1.鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2.五花肉切小块，下入适量老抽 生抽 料酒 胡椒粉腌制入味。
3.锅热油，下入鹌鹑蛋煎成虎皮状。
4.锅里重新热油，下入腌制好的五花肉炒制。
5.加入蒜瓣 姜丝和香菇，煸炒出香味。
6.加入虎皮鹌鹑蛋，翻炒均匀。
7.最后加入葱段提味。
小贴士
鹌鹑蛋用油煎成虎皮状。
鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
红烧肉根据个人的习惯和爱好有很多种做法，鹌鹑蛋红烧肉是比较简单的做法之一。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法，希望能对你有所帮助。
鹌鹑蛋红烧肉食材清单
鹌鹑蛋红烧肉的制作步骤
1.五花肉切片，进锅里干煸
2.煸至透明
3.鹌鹑蛋炸好
4.将蛋和肉一起放进锅里，加入水，淹没为好
5.加入酱油
6.加入糖
7.加入盐
8.加入料酒
9.加入蚝油
10.小火煮30分钟
11.30分钟后，大火收汤，即可。
小贴士
煸肉的时候，肉上尽量没水，不然会炸。
鹌鹑蛋....
