酸汤鱼的制作步骤图解
酸汤鱼是云南贵州的特色美食,自流传开来以后,几经演变,形成了多种不同的做法。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的酸汤鱼做法,欢迎参考。
酸汤鱼食材明细
酸汤鱼做法具体步骤
1.龙利鱼洗净切厚片
2.木耳泡发后洗净备用
3.海底捞的泡椒酸汤鱼特别棒,里面一个汤包,一个调料包,切好的鱼片用调料包腌10分钟左右
4.金针菇冼净用开水烫一下
5.腌好的鱼片加2勺淀粉拌匀
6.莴苣切片
7.锅中放入清水烧开,加入酸汤鱼的汤料,汤沸后加入金针茹、木耳和鱼片、莴苣片,再次开锅后捞出
8.煮好后捞出撒上点香菜
四川老味酸汤鱼的做法
原料:....