炸鱼肠是很多人爱吃的，鱼肠含有的营养元素比较多，吃炸鱼肠对身体能量补充非常不错。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的干炸鱼肠做法，欢迎参考。
干炸鱼肠食材明细
干炸鱼肠做法具体步骤
1.大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。
2.取出的鱼肚洗净。
3.用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。
4.锅开小火，放鱼肚煎。
5.煎至一面金黄出油。
6.另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。
小贴士
也可以拿来煮菜哦，但前提是鱼一定要够大，鱼肠才有份量，六斤以上的吧。鱼太小一炸就没东西了。
鱼肠的功效与作用
脂肪含量低，不饱....
炸鱼的制作方式是很简单的，只要掌握一定的烹饪技巧，你也可以烹制出美味的炸鱼段。以下是92妈妈育儿网整理的干炸鱼段做法，赶快学着做一下吧!
干炸鱼段食材介绍
干炸鱼段的详细步骤
1.罗非鱼肉解冻清洗一下。
2.切小块
3.加入胡椒粉。
4.加盐，
5.加料酒。拌匀。
6.再加入干淀粉，和一点点水，抓匀。
7.起锅热油。油温七成热时下入鱼段。
8.炸定型后捞出用勺子拍打震出热气。
9.油温升高后回锅复炸捞出。
10.可以直接吃，也可以焯番茄沙司吃，香。
小贴士
复炸让鱼段更酥脆。
用勺子拍打出潮....
炸鱼段利用高温油炸来达到鱼肉外面酥脆，里面嫩滑，是一道很可口的菜式。下面献上92妈妈育儿网整理的干炸鱼段做法，相信一定会对大家有所帮助。
干炸鱼段食材清单
干炸鱼段的制作步骤
1.将三文鱼肉洗净。
2.加入盐和胡椒粉。
3.加入料酒拌匀。
4.放入淀粉拌匀。
5.倒入少许金龙鱼黄金比例调合油抓匀。
6.炸的时候分成一块块的下入。
7.锅里例入金龙鱼黄金比例调合油500ML左右。最后用的不到50ML
8.油七成热时一块块下入三文鱼。
9.金黄后捞出，用勺子拍打鱼块，让热气放出。
10.待油温升高有点烟冒也时下入鱼块复炸片刻....
炸鱼段在我们的生活中是一道很常见的菜式，经过油炸的鱼肉酥脆可口，非常美味。你想了解干炸鱼段的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
干炸鱼段所需食材
干炸鱼段的做法步骤
1.鲤鱼去鳞去内脏，清洗干净，将鱼肉片下来切成小段
2.将鱼段放入碗中，用五香粉、盐、料酒、葱段、姜片抓匀，腌制半小时
3.将淀粉放入少许水，和成较粘稠的糊，倒入鱼段中拌匀
4.锅中热油，扔入一小块鱼段，看见鱼段冒出细小密集的气泡后，表明油温正合适
5.这时可以少量分次的炸鱼段，炸制成淡淡的金黄色即可。
6.捞出控油
7.锅中继续烧热油，待油温较高时将所有的鱼段一起放入锅中复炸，变成....
