很多人喜欢吃鱼，并且热衷于各种鱼肉的制作。鱼的做法多种多样，其中干炸鱼块是简单又美味的一种做法。92妈妈育儿网给大家分享了干炸鱼块的做法，快来试试吧。
干炸鱼块食材准备
干炸鱼块的制作过程
1. 将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗，鸡蛋一个
2. 腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定
3. 再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣，搅拌均匀我们家喜欢这种味道
4. 在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进....
鱼肉富含丰富的营养，多吃鱼有利于健康。制作成鱼肉饼好吃又营养。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香煎鱼饼的做法，欢迎参考。
香煎鱼饼食材明细
香煎鱼饼做法具体步骤
1.主料：鲅鱼馅料1盒500克
配料：鸡蛋2枚、面粉适量、香葱
调料：大多福猪排酱汁、食用油
2.把鲅鱼馅料自然解冻后倒入一容器中，将香葱末也置入容器中;
3.再将适量的面粉或淀粉鸡蛋置入容器中;
4.加入少量的食用油，充分搅拌均匀成糊状;
5.平底锅放油，油温热时舀一勺糊入锅摊平两面煎成金黄色即可，食用时淋上猪排酱汁一起食用，味道非常棒。
小贴
士1、这款鲅鱼馅料本身就调好的味道，所以不需要加盐;
2....
鱼肉富含丰富的营养，多吃鱼有利于健康。那么，你知道鱼排怎么煎好吃又营养吗?下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香煎鱼排的做法，希望能帮到你。
香煎鱼排所需食材
香煎鱼排的做法步骤
1.把鱼肉清洗干净，用少许盐、料酒淹1个小时。
2.准备面包糠
3.鱼肉均匀裏上面包糠
4.锅底倒油
5.油五成热放入鱼排，等下面鱼肉变白就翻过来煎另一面。(火候要注意，中小火)
6.煎到两面鱼肉变白，及可上盘。
7.番茄酱甜辣酱备好
8.倒入适量生粉兑水，下锅勾芡。
9.淋上鱼排
10.撒上黑胡椒
11.撒上白芝麻及可。
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在日常饮食生活中，人们多习惯吃鱼，但其实鱼杂的营养价值和保健功能不亚于鱼肉，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享藠头焖桂鱼杂的做法，希望大家喜欢。
制作藠头焖桂鱼杂的食材
制作藠头焖桂鱼杂的步骤
1.藠头洗净用刀拍一下切段。
2.姜蒜分别切片。
3.葱切段备用。
4.鱼肚用剪刀剪开，用刀刮去粘液，同鱼籽、鱼花一起用清水清洗干净待用。
5.锅内热水，开后倒入鱼杂焯烫断生，捞出沥水。
6.大火热油，倒入姜蒜片、藠头煸香。
7.放入鱼杂加剁椒、盐翻炒片刻烹料酒。
8.加清水大火烧开，中火焖煮收汁。
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鱼肉富含丰富的蛋白质，吃鱼的好处十分多，你知道鱼肉的做法有哪些吗?下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了炸鱼块的做法，快来试试吧。
炸鱼块食材准备
炸鱼块的制作过程
1.首先将草鱼切成块，姜拍扁切末。
2.腌制：准备好鱼块，放入花椒粒、姜末，加一小勺盐，淋入适量料酒、撒上胡椒粉、倒入适量生抽、老抽，拌匀，装入保鲜袋内，冷藏十二个小时。
3.锅中倒入油，待油温烧至七成热后，将鱼块裹上生粉，下入油锅中，炸至微黄，捞出。将油温继续升高，再次下入鱼块，炸至金黄焦脆后捞出，即可品尝。
炸鱼块的简单做法
材料
龙脷鱼柳丶糖丶盐丶绍兴酒丶上汤丶玉米粒丶生粉丶鸡蛋丶油
做法
1. 龙脷鱼柳洗....
鱼在我们生活中是很常见的，几乎家家户户都吃，是平时生活常吃的食物，但是对于有些人而言鱼类食物却是不能吃的，那么吃鱼的注意事项大家了解多少呢?鱼怎么吃好呢?生活中的饮食禁忌有哪些呢?今天就随着学习啦92妈妈育儿网一起了解下吧。
4类人千万别吃鱼
1、痛风患者
痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，因此要少吃含嘌呤多的鱼类。
含嘌呤较多的鱼类有鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼、鳗鱼、鳝鱼等;含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子要禁止食用。
2、出血性疾病患者
对于患有血友病以及血小板减少等等的这类血液型疾病的患者而言，就应该要减少吃鱼。
因为鱼肉所含的二十碳五烯酸有抑制血小板凝集作用，多吃可能加重出血症状。
3、肝硬化病人
肝硬化患者体内凝血功能下降，....
又到了夏季吃海鲜的季节，鱼虾是必选的，但是有些人却因为不了解自己的身体状况吃了鱼之后出现不适症状，究竟哪些人不适合吃鱼呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
哪些人不能吃鱼
1、肝硬化病人
肝硬化患者体内凝血功能下降，很容易出血，比如消化道出血就是常见并发症，而沙丁鱼、秋刀鱼、金枪鱼中含有二十碳五烯酸(含量高达1~1.5%)，可能会让病情恶化。
2、痛风患者
痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，因此要少吃含嘌呤多的鱼类。
含嘌呤较多的鱼类有鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼、鳗鱼、鳝鱼等;含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子要禁止食用。
3、出血性疾病患者
对于患有血友病以及血小板减少等等的这类血液型疾病的患者而言，就应该要减少吃....
春暖花开，万物复苏，此时正是吃鱼的好时节，不同的鱼营养价值有所不同。下面是学习啦92妈妈育儿网为大家整理的最适合春季吃的鱼，供大家参考!
最适合春季吃的鱼1.桂鱼
桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是“鱼中佳品”，其肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少。作为宴席上之佳肴，深受人们的喜爱，而且每到春天最为肥美，因而也被称为“春令时鲜”。
桂鱼的食用方法很多，既可蒸、煮、烩、烧、烤、炸，也可以做成各种造型和花色的菜看，如“乌龙桂鱼”，“叉烧佳鱼”，“醋溜佳鱼”等，都是宴席上的名菜。
最适合春季吃的鱼2.甲鱼
春天的甲鱼肉味道最好，因为甲鱼蛰伏了一个冬天还未进食，此时体内脂肪最少，肉质鲜嫩，因此民间有“春天吃甲鱼，一年少生病”的说法。甲鱼....
近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，每天都给年龄为15个月至2岁之间的孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。
澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼。即鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体形相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。
美国食品药品监督管理局（FDA）警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，因为它们汞含量较高。
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鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。
专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。
家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。
具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
淡水鱼与海水鱼哪个好？
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而....
