莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，搭配五花肉焖煮相当美味。下面献上92妈妈育儿网整理的莲藕焖肉做法，相信一定会对大家有所帮助。
莲藕焖肉食材清单
莲藕焖肉的制作步骤
1.莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉
2.五花肉切厚块
3.用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右。
4.大蒜头切片
5.莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状。
6.热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒会更香。
7.放腌过得五花肉煸炒至变色 出油
8.放入莲藕，加足够的清水，再放一勺酒 大火烧开，改小火焖煮
9.焖煮到差不多收汁，放少....
莲藕吃起来脆而微甜，煮汤喝味道鲜美，营养丰富，多吃可以排毒养颜。92妈妈育儿网给大家分享了莲藕汤的做法，快来试试吧。
莲藕汤食材准备
莲藕汤的制作过程
1.主料 棒骨
2.配料 枸杞 玉米 莲藕
3.锅中放水加入棒骨。
4.加入料酒 葱姜 大火烧开。
5.用勺撇去血沫。
6.加入醋转小火煲至2小时。
7.莲藕切成滚刀块。
8.莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟。
小贴士
熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。
简易版莲藕汤的做法<....
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，还可以搭配其他营养食材煲汤喝，非常的美味哦!以下是92妈妈育儿网为大家推荐的莲藕汤做法，欢迎参考。
莲藕汤食材明细
莲藕汤做法具体步骤
1.在池里捞起来的莲藕去泥洗净
2.削皮洗净备用
3.切块3厘米左右的大小
4.鸡肉解冻洗好备用
5.宰成大块备用
6.锅里水烧开了倒入莲藕和鸡肉块煮一小时左右开始调味
7.清香的莲藕汤装盆配了一碗蘸水上桌
莲藕汤的美味做法
主料
雪梨1个、莲藕300克、鸡肉150克
辅料
薏仁5克、盐2克
步骤
1.食材准备
2.鸡肉放锅里烧开去....
莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，搭配猪肉焖煮，营养价值相当高。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的猪肉焖莲藕做法，欢迎参考。
猪肉焖莲藕食材明细
猪肉焖莲藕做法具体步骤
1.先用适量的南乳，生抽，盐，糖，油将猪肉调好味。
2.莲藕去皮
3.用刀背拍大块
4.拍好的样子
5.倒入锅中
6.加入适量的水浸没莲藕
7.中火焖30分钟左右加入调好味的猪肉铺面
8.中间翻炒几次，最后加盐和生抽调好味。
9.焖至自己喜欢的软硬度(大约1-2小时)完成了。
小贴士
中间如果没有水了要添加水。
猪肉的选购技巧<....
莲藕味道鲜美，微甜而脆，既可生食也可做菜。用来焖煮后特别好吃。92妈妈育儿网给大家分享了焖莲藕的做法，快来试试吧。
焖莲藕食材准备
焖莲藕的制作过程
1.锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。
2.将五花肉放入翻炒上色。
3.放酱油、生抽、香叶、桂皮、八角,姜入锅加水煮一会儿。
4.藕放入，翻炒均匀后移入砂煲，放葱结,姜焖30分钟即可。
小贴士
炒糖色要小火慢炒，以免糊锅。
焖莲藕的简单做法
主料
猪手750克 莲藕300克
花生米100克 南乳5块
调料
油适量 盐适量
米酒10毫升 姜葱10克
做法步骤
1、准备食材
2、猪手冲洗干....
莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，用来搭配排骨炖汤喝，营养价值相当高。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了莲藕炖排骨的做法，快来试试吧。
莲藕炖排骨食材准备
莲藕炖排骨的制作过程
1.排骨飞水后入水中洗净。
2.莲藕洗净去皮切块。
3.将莲藕洗一遍去掉多余的淀粉。
4.将莲藕和排骨放入锅中。
5.加入适量水，放入大料。
6.加适量盐调味。
7.大火煮开，小火煮半小时。
8.盛出即可食用。
小贴士
排骨要飞水去掉杂质。
莲藕的营养价值
清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热....
茭白微甜，色青白，很多人都喜欢吃，茭白可以用油焖的方式来烹制，特别美味。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了油焖茭白的做法，快来试试吧。
油焖茭白食材准备
油焖茭白的制作过程
1.茭白去掉外皮洗净
2.洋葱切末，茭白切滚刀块
3.生抽、老抽、料酒、糖、盐，水调成碗汁
4.锅热油，放入茭白
5.小火将茭白煎至微黄表皮起皱后盛出
6.锅中放入油，放入洋葱末炒香
7.放入茭白
8.将调好的碗汁倒入锅内
9.转小火焖至汤汁收干即可出锅。
小贴士
茭白先煎一下，口感会更加好哦。
茭白的营养价值
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花生酪口感微甜，细腻顺滑，浓稠却不腻，做法也非常简单，大家可以在家里试试做这道美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享花生酪的做法，希望大家喜欢。
制作花生酪的食材
制作花生酪的步骤
1. 准备材料，配方的量刚好一碗，可根据这个比例增加。
2. 将花生和糯米浸泡3小时以上。
3.将花生和糯米沥干水份。
4.将花生和糯米放入破壁机或者料理机中，倒入300ML的水。
5.将它们打成花生米浆。
6. 用筛网滤渣，建议过滤两次，这样口感更细腻，滤掉的渣可以加上少量面粉和油，烙饼吃。
7.将过滤后的米浆放入小奶锅中，放入适量的糖，我用了2小勺。
8.小火加热，整....
莲藕微甜而脆，可以生食也可煮食，是常用餐菜之一。除此之外，莲藕经过卤制也是很美味的。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐卤汁莲藕的做法，欢迎参考。
卤汁莲藕食材明细
卤汁莲藕做法具体步骤
1.准备好食材，把糯米塞进去，牙签固定好。
2.开始放水，卤汁水、盐、等要压力锅压45分钟，要末过水位线。
3.高压锅压好后放凉开始切片。
4.成品图。
小贴士
糯米要提前浸泡1个晚上后在做，才会好吃。
莲藕洞里的泥清理方法
方法一
把藕的一头切开，将一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住开口的一头，来回晃上几次，然后再用清水冲洗二遍。淀粉有很强的吸附及去污能力。
方法二....
油爆虾这道菜咸鲜微甜、风味独特，让人吃了后还回味无穷，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享油爆虾的做法，希望大家喜欢。
制作油爆虾的食材
制作油爆虾的步骤
1.将虾去头去须洗净控水。
2.洗净控水
3.锅中倒油烧开，将处理好的虾倒入锅中进行炸制
4.炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份
5.姜、葱分别切成末
6.醋与白糖一比一调成汁
7.重新起锅放少许油，把姜葱爆锅炒香。
8.把炸好的虾倒进锅里，
9.翻炒均匀后倒入调好的汁，加一点点白酒
10.旺火将汤汁收浓即可出锅。
