苦瓜汤的制作过程图解

苦瓜汤的制作过程图解

  苦瓜属于菜中蔬菜,用它煮成的汤具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用。你想了解苦瓜汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

  苦瓜汤所需食材

  苦瓜汤的做法步骤

  1.苦瓜对半切开,取一半切成0.3厘米厚的薄片。

  2.泡发的香菇洗净切成条状。

  3.把豆腐切成1厘米厚的片状,然后放入沸水中焯水两分钟去除豆腥味。

  4.苦瓜放入沸水中焯水10秒后捞出控干水分。

  5.炒锅上火,倒入食用油烧至七分热,放入苦瓜翻炒两下。

  6.倒入一碗水烧沸,然后放入史云生浓醇高汤。

  7.放入香菇和豆腐同煮。

  8.香菇煮熟后调入适量盐即可关火食用。

  小贴士

美味糖醋排骨的自制方法图解

美味糖醋排骨的自制方法图解

  糖醋排骨是糖醋菜中最有代表性的一道菜,做出来彩色红亮油润,吃起来酸甜香脆,因此也是许多老百姓喜爱的一道佳肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享糖醋排骨的做法,希望大家喜欢。

  制作糖醋排骨的食材

  制作糖醋排骨的步骤

  1.将排骨料包倒入碗中。

  2.倒入清水调开。

  3.将排骨洗净焯烫去血水备用,起锅热油。

  4.将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。

  5.焯出糖色。

  6.倒入调料水。

  7.大火将水煮开,转小火盖上盖子慢慢收汁。

  8.汁快收干时注意留意翻炒片刻,按口味加入适量盐。

  9.炒至汁变粘稠油亮时出锅。

  糖醋排骨....

糖醋排骨的简单好吃做法图解

糖醋排骨的简单好吃做法图解

  糖醋排骨是糖醋菜中最有代表性的一道菜,做法简单易学,原料也普通易取,是许多老百姓喜爱的一道佳肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享糖醋排骨的做法,希望大家喜欢。

  制作糖醋排骨的食材

  制作糖醋排骨的步骤

  1. 准备好所有的材料;

  2. 排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了,所以要焯水,如果排骨是新鲜的不需要焯水)

  3. 锅里放少许油,中小火,放入冰糖,在冰糖还没溶掉的时候放入排骨(适合新手),慢慢炒,直到糖溶掉,然后慢慢上色,变成金黄色为止

  4. 完全上色以后,倒入半碗水,加入少许盐,小火煮20分钟

  5. 20分钟后,水分剩下1/3适合,加入葱白,姜丝,小香芹,继续煮3分钟左右,开大火准备收汁

糖醋排骨的好吃做法图解步骤

糖醋排骨的好吃做法图解步骤

  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道美味菜肴,做法也不是那么的困难,喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享糖醋排骨的做法,希望大家喜欢。

  制作糖醋排骨的食材

  制作糖醋排骨的步骤

  1. 排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右

  2. 捞出排骨,沥干水分

  3. 盛出一小碗排骨汤备用

  4. 锅中热油,加适量糖炒出糖色

  5. 放入排骨,炒至上色后加入料酒,酱油,醋

  6. 加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁

  7. 收汁过程中加入少许冰糖,汁收干后沿锅边再倒入少许醋

湘菜腊味合蒸的简单家常做法

湘菜腊味合蒸的简单家常做法

  腊味合蒸是湖南湘菜中传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享腊味合蒸的做法,希望大家喜欢。

  制作腊味合蒸的食材

  制作腊味合蒸的步骤

  1.腊肉打开包装,放入盆里。

  2.用温水洗净。

  3.放入锅内。

  4.盖上锅盖,隔水大火蒸15分钟。

  5.趁着蒸的时候,将干辣椒和豆豉切碎。

  6.将蒸好的腊肉切成块,撒上豆豉碎和干辣椒碎。

  7.倒入开水。

  8.倒入料酒。

  9.移入蒸锅大火隔水蒸1小时,出锅后撒上新鲜红尖椒粒和香葱末即可。

  腊肉的食用方法

干苦瓜炒五花肉的家常做法图解

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  晒好的干苦瓜放在油腻的菜中一起吃,可以很好的解油腻,而干苦瓜也吸收了五花肉油香,特别好吃,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享干苦瓜炒五花肉的做法,希望大家喜欢。

  制作干苦瓜炒五花肉的食材

  制作干苦瓜炒五花肉的步骤

  1.蒜瓣切碎。

  2.青蒜切段备用。

  3.干苦瓜凉水泡发洗净。

  4.五花肉切薄片。

  5.锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。

  6.烹入米酒,加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。

  7.洗锅热油,放入干苦瓜,加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。

  8.倒入炒好的五花肉、加味精炒匀,加一小勺骨汤....

济南把子肉的正宗做法图解

济南把子肉的正宗做法图解

  把子肉是济南菜中极具特色的小吃,肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享济南把子肉的做法,希望大家喜欢。

  制作济南把子肉的食材

  制作济南把子肉的步骤

  1.选择肥瘦相间的三层五花肉。

  2.锅子烧水,将葱姜八角放入。

  3.将五花肉放入锅内,焯水。

  4.捞出,洗净表现的血沫。

  5.切长约10厘米,厚约0.5厘米的片。

  6.小葱打结,平铺坛子底部。

  7.姜片放入。

  8.将猪肉片码在坛子内。

  9.倒入酱油。(约占三分之一,太多了会咸)

  10.放入冰糖和八角,倒入清水(....

简单的家常菜凉瓜排骨做法

简单的家常菜凉瓜排骨做法

  苦瓜,又叫凉瓜,是菜中君子。在夏天,用一点小排,干脆烧个凉瓜排骨退退火气。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家凉瓜排骨的具体做法,希望对大家有帮助!

  凉瓜排骨的成品图

  凉瓜排骨的食材准备

  凉瓜排骨的做法步骤

  1.小排用凉水冲洗干净

  2.苦瓜一根洗净

  3.对切两半,掏去瓜瓤

  4.切成厚片

  5.用盐略腌(可以去除部分苦味,煮的过程中也不会变的颜色难看)

  6.小葱打结,姜切片,陈皮洗净,八角一个

  7.土豆切小块(不用土豆也可以,我这个纯粹是废物利用,属于打酱油的)

  8.小排用冷水下锅,慢慢煮4、5分钟,煮出血沫,捞出

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