苦瓜汤的制作过程图解
苦瓜属于菜中蔬菜,用它煮成的汤具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用。你想了解苦瓜汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
苦瓜汤所需食材
苦瓜汤的做法步骤
1.苦瓜对半切开,取一半切成0.3厘米厚的薄片。
2.泡发的香菇洗净切成条状。
3.把豆腐切成1厘米厚的片状,然后放入沸水中焯水两分钟去除豆腥味。
4.苦瓜放入沸水中焯水10秒后捞出控干水分。
5.炒锅上火,倒入食用油烧至七分热,放入苦瓜翻炒两下。
6.倒入一碗水烧沸,然后放入史云生浓醇高汤。
7.放入香菇和豆腐同煮。
8.香菇煮熟后调入适量盐即可关火食用。
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