人参固本酒:益气固精,补髓健骨
做法
用优质白酒1.5千克,盛入罐内;将人参60克,天门冬(去心)、麦门冬(去心)、怀生地、怀熟地、枸杞子各120克,龟板60克(酥炙黄脆),制首乌120克,当归30克各药切碎。
装入绢袋内,扎紧袋口,吊入酒罐内,将罐口封固,7日后酒成。
食用方法
空腹随量饮之。
功效
益气固精,补髓健骨。适用于老年人久病气血精髓不足,筋骨失养,疼痛酸软无力者。
人参指生晒参或白参,白酒的量不宜少,否则人参含量太高,对腹胀便秘者不利。
....做法
用优质白酒1.5千克,盛入罐内;将人参60克,天门冬(去心)、麦门冬(去心)、怀生地、怀熟地、枸杞子各120克,龟板60克(酥炙黄脆),制首乌120克,当归30克各药切碎。
装入绢袋内,扎紧袋口,吊入酒罐内,将罐口封固,7日后酒成。
食用方法
空腹随量饮之。
功效
益气固精,补髓健骨。适用于老年人久病气血精髓不足,筋骨失养,疼痛酸软无力者。
人参指生晒参或白参,白酒的量不宜少,否则人参含量太高,对腹胀便秘者不利。
....做法
先将沙苑子20克洗净,用布包好,粳米100克淘净,一起放入锅中,加水适量,用慢火煮至米烂,放入冰糖50克搅化,略煮即成。
食用方法
每晚入睡前食之。
功效
补肝益肾,固精缩尿。适用于老年人肝肾不足,夜尿频多,腰膝酸软,视物不清,头晕目花者。
本药膳为温补固涩之品,凡阳强易举,阴虚火旺及小便不利者忌服。
食之有道
夜尿频多还与情志不畅、气机郁遏,及阴虚客热存内、迫水....
材料
杜仲10克,羊肾2枚,调料适量。
做法
羊肾去筋膜,洗净切碎,与杜仲同入沙锅,加入适量水,炖至熟透后,去渣,经调味即可。
服法
空腹食用。
性味归经
羊肾性温,味甘、咸,无毒,归肾经。
食性配伍
《随息居饮食谱》:下部火盛者忌之。
材料
金樱子、白果、芡实各15克,水适量,白糖少许。
做法
将金樱子洗净,芡实洗净,白果洗净并打碎,然后将3料共入锅,加入水,旺火煮沸后再改文火煨30分钟,加入白糖调味即成。
服法
日分3次服食,1日内食完。
性味归经
金樱子性平,味酸、甘、涩,归肾、膀胱、大肠经。
食性配伍
有实火、....
材料
对虾2只,通草6克,丝瓜络6克。
做法
将以上3种食材,加水煎汤,再加入姜、盐少许即可。
服法
每日1次,吃虾喝汤。
性味归经
虾性温湿,味甘、咸,归肾、脾经。
食性配伍
忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等....
每次出去在街上一闻到韭菜盒子的味道,就是会走不动路,尤其是刚刚炸好的,是特别的香的,所以经常都是会买一些慢慢享受的,其实韭菜盒子的制作方法都是比较的简单的,尤其是现吃先做是最不错的,小编就是教大家炸韭菜盒子的方法。
(1)取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好。
(2)舀3、4勺韭菜馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些。
(3)用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去。
(4)然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑。
(5)锅内倒油,可以稍微多一些,(我这个油不多,算是半煎半炸了)待油热后,将菜盒子放入小火炸。
(6)迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面....
材料
新鲜大虾100克,黄酒20克。
做法
将大虾剪去须足,煮汤,加黄酒;或将虾炒一下,拌黄酒。
服法
每日2次,吃虾喝汤或食炒灯拌黄酒。
性味归经
淡水虾性微温,味甘,归肝、肾经。
食性配伍
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年....
材料
生黄芪60克,乳鸽1只,盐、生姜、料酒、味精各适量。
做法
洗净黄芪,用清水浸泡120分钟。
宰杀乳鸽,去毛、内脏、血,洗净。
净乳鸽、黄芪及已泡药的清水全部放入大瓦罐中,旺火煮沸;然后加料酒、细盐、生姜末,改文火,再煨90分钟。
起锅时加味精。
服法
喝汤,将乳鸽肉全吃掉,有条件者,可经常服用。
性味归经
黄芪性微湿,味甘,归肺、脾经。
原料
田鸡300克,陈皮15克,瘦肉250克,淮山50克,食盐适量。
制作过程
田鸡去皮、内脏,洗净切件。
瘦肉洗净,切块;淮山洗净;陈皮浸软,洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。
养生功效
此款汤水补而不腻,具有健脾益肺、补肾固精、延缓衰老、润泽肌肤之功效;特别适宜食少倦怠、肾虚遗精、精力不足者饮用。
温馨提示
原料
新鲜连皮冬瓜80〜100克,莲子25克,粳米50克。
调料
冰糖2大匙。
做法详解
先将冬瓜洗净,切成小块,待用。
莲子用水浸泡至软,将粳米用水洗净,连同冬瓜块、莲子同煮为稀粥,调入冰糖,略煮即可。
每日2次,10〜15日为1疗程,经常食用效果较好。
提示
莲子要泡透,冬瓜块不宜放入过早。
食之有道