做法
先将沙苑子20克洗净，用布包好，粳米100克淘净，一起放入锅中，加水适量，用慢火煮至米烂，放入冰糖50克搅化，略煮即成。
食用方法
每晚入睡前食之。
功效
补肝益肾，固精缩尿。适用于老年人肝肾不足，夜尿频多，腰膝酸软，视物不清，头晕目花者。
本药膳为温补固涩之品，凡阳强易举，阴虚火旺及小便不利者忌服。
食之有道
夜尿频多还与情志不畅、气机郁遏，及阴虚客热存内、迫水下趋，或肝肾阴血不足、启闭不利有关。这是老年人生理功能衰退的一种现象，如能长期坚持服用具有温肾助阳、固涩小便、补肾益精、清利水道作用的药膳，或许有一定功效。
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