香菇牛骨烧麦——补铁补血防癌
肉食是我们经常食用的食材类型,我们的人体通过食用肉食来调节我们身体的酸碱平衡,而且还可以补充能量,其实牛肉就是不错的选择哦,不仅可以强筋壮骨,而且还可以补铁补血哦,下面就来介绍香菇牛骨烧麦的做法。
香菇牛骨烧麦
主料:香菇5只、牛肉200g、胡萝卜1只、饺子皮15张、糯米200g
辅料:水适量、盐少许、老抽少许、糖适量、葱末少许、姜末少许、芝麻油少许、黑胡椒少许、蚝油适量
步骤:
1.糯米先用清水浸泡3-4小时以上,然后加入适量清水,煮成糯米饭,待用
2.牛肉放在水中浸泡掉血水
3.烧一锅水,牛肉焯水,然后放入冷水中浸泡后捞起,牛肉、胡萝卜、香菇,都切成小丁,当然你也可以用料理机把牛肉绞成肉泥,葱、姜切末.锅烧热,放少许油,葱姜倒入锅中爆香.然后把牛肉倒入锅中,翻炒,盛起来....