杜杞鹧鸪汤：补益肝肾
做法
杜仲5克，枸杞子15克，鹧鸪2只，水发蘑菇30克，水发木耳30克。
先将杜仲、枸杞去除杂质，用水洗净；鹧鸪宰杀，除去毛和内脏，入沸水锅内略氽一下，捞出，用凉水冲洗干净；将杜仲、枸杞分装在鹧鸪腹内，把鹧鸪放蒸碗内，摆上洁净的蘑菇、森林耳，撒上生姜丝、葱花，加入适量鸡汤，盖平，放入沸水锅内隔水蒸1~2小时。
取出后，再加食盐、味精调味，分餐食用。
功效
本药膳有补益肝肾之功效。适用于肾虚腰痿、头晕眼花、阳事不举、高血压、动脉硬化等症。
食之有道
现代科学研究....
山药牛膝首乌汤：补益肝肾
材料：
山药12克，牛膝、山萸肉、熟地、当归、制首乌、黄精各9克，茯苓6克，丹皮3克。
做法：
上药加水煎取汁。每日1剂，分2次服。
功效：
可补益肝肾。适用于小儿佝偻病。
....枸杞豉汁粥：补益肝肾，和养胃气
做法
先将枸杞50克水煎，去渣取汁；再将粳米100克洗净下入汁内煮粥，候熟，下豉汁50克，搅拌后再二三沸即成。
食用方法
随意食用。
功效
补益肝肾，和养胃气。适用于体虚久病、五劳七伤，房事衰弱、腰膝无力等症。
....蜂蜜桑椹膏：滋养肝肾，补益气血
做法
将鲜红熟桑椹200克洗净，放入大碗内用擀面杖擂烂，倒入白纱布滤取汁液，然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓，加入蜂蜜50克，不停搅匀，煮成膏状，冷却后装瓶备用。
食用方法
每日早晚各服1次，每次1~2汤匙，温开水送服。
功效
滋养肝肾，补益气血。适用于须发早白、病后血虚、未老先衰等症。
....巴戟羊肉汤：补益肝肾，益智强志
材料
羊肉750克，枸杞子50克，巴戟天50克，大蒜50克，肉苁蓉100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。
做法
将羊肉块用开水焯去膻味。
枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜、生姜洗净切片。
将全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煮3小时，调味即成。
服法
日常食用。
性味归经
枸杞子性平，味甘，归肝、肾经。
榛子淮山枣饼：补益脾胃，滋养气血
成分：
榛子仁、大枣、淮山药各等份。
制作：
将榛子仁炒熟压为细末，淮山药轧为细末，大枣打为泥，其全一起加糖（适量)做成饼，蒸熟食用。每日食二次。
功效：
补益脾胃，滋养气血。
....杜仲酒：补益肝肾、活血行滞
做法
炒杜仲240克，炒丹参240克，川芎150克，米酒6000毫升。将杜仲、丹参、川芎共切碎，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入米酒缸内浸泡，封盖，每日振摇1次，7日后便可饮服。每日2次，每次20毫升。
功效
本药膳有补益肝肾、活血行滞等作用。适用于肝肾亏虚所致的身体虚弱、心悸、失眠、腰膝酸痛、痛经等症。
食之有道
《本草再新》也有杜仲“充筋力，强阳道”的论述3在医生的处方里，杜仲至今仍是一味常用滋补药物，中医取其补肝肾、强筋骨等功效，用来治疗肝肾不足、腰膝酸痛、乏力神疲、....
乌鸡归芪汤：补益气血
材料
乌鸡1只，黄芪10克，当归10克，茯苓10克，盐3克，味精2克。
做法
将乌鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净；黄芪、当归、茯苓放入鸡腹内，缝合。
再将鸡放在沙锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮至肉烂熟，去药渣，加盐、味精，吃鸡肉喝汤。
服法
月经前每3天1剂，分3次吃完，连续食用2剂。
性味归经
乌鸡性平，味甘，归肝、肾经。
首乌鲤鱼汤：补益肝肾，健脑益智，润肠通便
材料
活鲤鱼250克，何首乌10克，盐3克，味精2克，小茴香粉2克。
做法
将何首乌洗净放入锅中，加水1000毫升，文火煎煮1小时，待余汤500毫升时用纱布过滤，取汁备用。
将活鲤鱼去内脏，保留鱼鳞，洗净切成段，放入锅内，加清水适量，武火煮开，改文火煮2小时。至鱼鳞、鱼骨软时加入首乌汁，稍煮，加入小苗香、味精、盐调味即成。
服法
日常食用。
性味归经
何首乌性微温，味....
锅烧羊里脊：补益精气的“黄金食谱”
原料
羊里脊350克，鸡蛋1个，豆苗100克，洋葱30克，青、红椒各10克，面粉20克，葱、姜各5克。
调料
精盐1小匙，酱油1/2小匙，鸡精1/2小匙，料酒1小匙，香油1/2小匙，植物油2000克（实耗60克）。
做法详解
在羊肉中加入精盐、酱油、料酒、葱姜末、胡椒粉、香油，腌制10分钟备用。
将腌制好的羊肉裹一层面粉再沾匀鸡蛋入锅中炸，炸至变色后取山控油。
锅中留底油，下葱姜末、洋葱、青红椒爆香，加入料酒、鸡精、精盐、胡椒粉和少许水，放入羊肉翻炒均匀，淋香油出锅浇在豆苗上即可....