茶泡饭主要的食材就是茶叶和米饭，茶叶的选择至关重要，这决定着茶泡饭的口味，很多人在制作茶泡饭的时候不知道用什么茶叶比较好，下面为大家介绍一下。
茶泡饭用什么茶叶最佳
正常来说，我们从电视中所见到的茶泡饭所用的茶叶主要分为两类，其中一种是用在饭馆里的茶，一般都是日式的玄米茶或者是煎茶来进行泡饭。
还有一种的茶泡饭所使用的的茶叶主要是在家里自己做的，如果没有上述的那两类茶叶的话，就会选用普通的乌龙茶或者是绿茶。
茶泡饭的做法
焖上一锅白米饭，其实热米饭我也试过，味道没有冷饭香。每个人的口味不一样，大家可以分别试一下，看一下自己更喜欢哪种。在焖米饭的时候，来制作昆布高汤，其实很简单，就是将水烧开之后放入昆布，大火煮上10分钟，高汤就成了。这个时候将绿茶放入到茶壶中，用刚煮....
茶泡饭顾名思义，就是用茶浇在米饭上，再根据自己的口味加上喜欢的调料，但是很多朋友比较好奇，茶泡饭用什么茶比较好呢，下面小编为大家介绍一下。
茶泡饭用什么茶比较好
茶泡饭中用到的茶一般是绿茶或者红茶，因为绿茶和红茶是属于半发酵茶，半发酵茶具有味道清香的特点，因为其发酵的过程比较短，因为会保留比较厚重的茶香味，苦涩味业比较轻，用来制作茶泡饭是最合适的。
茶泡饭红茶可以吗
红茶可以喝热的，也可以喝冷的，泡得淡些也一样好喝。除此之外，红茶还可以以盐、海苔等配料，和饭一起泡着吃。
《中国烹调大全·古食珍选录》写：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”由此可知，茶泡饭的历史长久。
周作人在散文《....
茶泡饭不仅要认真选择茶水，米饭的选择也至关重要。梅子茶泡饭是一种非常受欢迎的茶泡饭，你知道应该怎么做吗，下面小编教大家具体步骤。
茶泡饭用什么米
至于所使用的米饭，既然需要浸泡，自然不能太软，不然吃起来口感像粥一样，那就不太好了。建议将米饭稍微放凉一些再使用会比较好，刚出锅的米饭并不适合立即泡茶。很多人对于茶泡饭有所抗拒，一个很大的原因就是觉得它的口感过于清淡。关于这一点也很好解决，只需要加入一些酱油、青芥辣调味。
梅子茶泡饭用什么茶水
用料 ：白米饭（最好是东北大米）一碗、紫苏渍梅一枚、海苔丝适量、玫瑰盐适量、青芥末酱（最好选择甜口）适量、玄米茶8g
1、选择东北大米，做出一碗白米饭；
2、米饭盛出入碗，整形；将海苔丝撒在米饭上，加上一枚紫苏渍的梅子，点上适量的青芥末....
茶泡饭是一种非常传统的泡饭吃法，早在《红楼梦》中就有记载，很多朋友对茶泡饭的吃法还不太了解，下面小编为大家介绍茶泡饭的正确吃法。
茶泡饭要把茶倒进去吗
茶泡饭是把茶汤倒入米饭之中，茶泡饭是先用开水将茶汤泡制好（一般采用煎茶的的方式），其次准备一碗蒸熟并放凉的干米饭，之后沿着碗边将茶汤慢慢浇入碗中，并漫过米饭的三分之二，最后再放入海苔或鱼干点缀，即可食用。
茶泡饭正确吃法
只需要用茶泡米饭再加上一些调味的盐就可以了。不过这种茶泡饭一般人很难接受，因此其中也会放一些紫苏叶、昆布、梅子干、海苔、青葱、芝麻等食材调味。茶泡饭的一大优点就是所有食材不经过高温热油处理，因此适合的人群更多样。
茶泡饭的好处
茶泡饭不仅口味清新，还有不小的食疗功效：茶泡饭能去腻、洁口、化食，中....
茶泡饭是一种关于米饭的新奇吃法，这种吃法早在中国古代就有了，很多人觉得茶泡饭比较清淡，可以起到减肥的作用，下面为大家介绍一下茶泡饭的热量。
茶泡饭的热量
日式茶泡饭的热量(以100克可食部分计)是122大卡(510千焦)，单位热量较低。
每100克日式茶泡饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
茶泡饭可以减肥吗
茶泡饭是不能起到减肥的作用的，而且茶中的鞣酸还会影响营养物质的吸收，不建议这样吃。减肥还是需要适量的运动才可以的，要达到能量的负平衡，减肥才更有效果 。
天天吃茶泡饭对身体好吗
容易得胃病 吃茶水泡饭对消化却是大大不利的 茶泡饭 ,会使米饭很润滑.也就减少了咀嚼,从而增加了胃的负担.影响营养吸收，同样会冲淡胃内的胃酸，影响消化。
茶泡饭正确吃法
茶泡饭，....
