蚝油凤尾菇——营养均衡增强体质

蚝油凤尾菇——营养均衡增强体质

食物的种类有很多,我们要通过不同的食材来选择适合自己的体质供应。菌类是一种很保健的食材类型,可以起到提高免疫力的作用,凤尾菇就是我们经常食用的菌类类型,吃法有很多,来看看蚝油凤尾菇的做法。

蚝油凤尾菇

材料

主料:凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片,葱五棵切段,蒜半头切片,老姜一小块切丝或片,蚝油两大匙。

做法

1、炒锅置火上烧热,放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味,再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水,加盖中火烧约五分钟。

2、汁刚干时起锅装盘,上桌,开吃。

这道蚝油凤尾菇的主要特点就是十分鲜美,并且操作起来也很简单,十分适合养生,是众多食客们会选择的做法。吃起来能够感受到凤尾菇的原味,而和蚝油的鲜香配合之后,更加滑嫩....

肉炒凤尾菇——降低胆固醇治疗贫血

肉炒凤尾菇——降低胆固醇治疗贫血

食用菌是我们日常饮食不可缺少的一部分,不仅是非常的美味,也是能够补充身体所需要的多种营养物质,很多人都是喜欢吃味道肥美的凤尾菇,这种食材也是能够使得我们胃口大开,而且营养价值也是非常的高,下面我们就是来看看这款家常菜,肉炒凤尾菇的做法。

肉炒凤尾菇

主料:肉200g、凤尾菇250g

辅料:油适量、盐适量、芹菜适量

1、凤尾菇洗净,撕成片,芹菜、肉切好。

2、坐锅,放入适量的油,将肉放入锅里翻炒。

3、肉炒得差不多时放入凤尾菇,加入适量的盐。

4、在凤尾菇快要熟的时候,再加入芹菜,翻炒一会就是可以装盘了。

提示:我们不要购买过于成熟的凤尾菇,而且要观察菌盖,好的菌菇是没有完全打开,或者是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

功效:凤尾菇是含有丰富的维生素C,我们食....

椒盐蘑菇——降低血压防治肝炎

椒盐蘑菇——降低血压防治肝炎

蘑菇是我们生活中必不可少的一种食物,很多的菜肴都是需要蘑菇的,而且蘑菇的种类也是非常的多的,日常生活中食用一些菌类的食物对身体健康的帮助是非常的大的,今天我们就是一起来了解了解凤尾菇,椒盐是一种独特的味道,所以先为大家介绍椒盐蘑菇的制作方法。

椒盐蘑菇

椒盐蘑菇制作方法如下:

材料:凤尾菇、面粉、鸡蛋、盐、椒盐

一、制作椒盐:

1、取花椒50克,去梗、籽,放人锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。

2、取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出。

3、将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成。

二、椒盐蘑菇步骤:

1、将凤尾菇洗净,用手撕开成小条,榨干水分备用。

2、调制面糊:将全蛋打入碗内,打散,加入面粉,太稠时可加少量清水,搅成....

凤尾菇骨汤——补充氨基酸降低胆固醇

凤尾菇骨汤——补充氨基酸降低胆固醇

凤尾菇在很多的地区都是被称为是鸡尾菇,是一种比较常见的菌类食物,凤尾菇也是经常是被用来制作各种各样的菜肴,做法是非常的多的,而汤品一直都是餐桌上必不可少的,在制作汤品的时候加一些凤尾菇也是非常的不错的,想要学习的朋友就是来看看吧。

凤尾菇骨汤

主料:猪骨600g、凤尾菇200g

辅料:姜适量、小葱适量、精盐适量

做法:

1、把猪骨用清水泡一下。换水,洗衣净。

2、锅里加清水,加姜葱烧开,加入猪骨焯水。

3、焯水后的猪骨用温水洗净。

4、然后,加入高压锅选排骨键。

5、把凤尾菇洗净。

6、压好的猪骨汤,加回锅里。

7、加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味,即可装碗。

凤尾菇是含有丰富的粗蛋白,而且含有我们身体所需要的八种氨基酸,凤尾菇的脂肪和淀粉是比较的少....

锅包凤尾菇——增强免疫缓解亚健康

锅包凤尾菇——增强免疫缓解亚健康

食物的种类有很多,不同的食物养生价值不同,菌类的食材有很多,比如说我们经常吃的平菇啊,或者是香菇之类的。凤尾菇大家都吃过的吧,是一种可以增强免疫力的食材,来看看锅包凤尾菇的做法。

锅包凤尾菇

材料

凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。

做法

1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。

2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。

3、起锅入底油,加入调料熬至黏稠时,放入原料翻炒均匀,撒入樱桃即可。

材料替换

用鲜香菇替换凤尾菇,称素锅包肉。

新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋....

酱炒凤尾菇——软化血管增强免疫力

酱炒凤尾菇——软化血管增强免疫力

凤尾菇在我们日常生活中也是比较的常见,是一种不错的食用菌,凤尾菇是含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素以及矿物质,所以是一种非常有营养价值的食物,很多人都是喜欢炒着吃凤尾菇,所以今天小编就是为大家介绍这款酱炒凤尾菇的做法。

酱炒凤尾菇

主料:凤尾菇150g、杏鲍菇30g、肉末50g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、酱油膏适量、蒜苗适量

做法:

1、锅的油热放入肉末炒香。

2、接着放入凤尾菇和杏鲍菇。

3、翻炒,放入酱油,酱油膏拌匀。

4、放入一点点的盐,鸡粉拌炒均匀。

5、我们在起锅之前放入蒜苗末就完成了。

功效:凤尾菇是含有粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。而且是含有我们人体所必需的八种氨基酸,我们经常食用一些是能够很好....

芥菜凤尾菇煲猪腰——补充氨基酸

芥菜凤尾菇煲猪腰——补充氨基酸

菌类的食物有很多,大家可以选择自己喜欢的品种食用,凤尾菇也是其中的一种,营养丰富,而且还可以补充丰富的氨基酸和矿物质,具有抗氧化的作用,吃法有很多,来看看这道芥菜凤尾菇煲猪腰的做法吧。

芥菜凤尾菇煲猪腰

材料

凤尾菇200克,芥菜80克,猪腰2个。调料精盐1小匙,蘑菇精1/2小匙,酱油1/3小匙,鸡汤2杯,绍酒1大匙,花生油2大匙,泡椒、葱花、蒜片各少许。

做法

1、猪腰洗净剖开去腰臊,改花刀;凤尾菇切片,芥菜切段。

2、锅中放入花生油烧热,先爆香葱花、蒜片、泡椒,再放入猪腰炒至断生后,淋绍酒,下入凤尾菇、芥菜翻炒,加入鸡汤、调料炖至入味即可。

新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国....

锅包凤尾菇——降血糖减肥抗癌食谱

锅包凤尾菇——降血糖减肥抗癌食谱

大家都知道的经常吃菌类蘑菇的食材对于保持健康有好处,可以促进代谢,而且还可以补充各种的营养物质哦。凤尾菇也是大家都喜欢吃的一种蘑菇,具有降血糖减肥的作用,一起来看看锅包凤尾菇的做法吧。

锅包凤尾菇

材料

凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。

做法

1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。

2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。

3、起锅入底油,加入调料熬至黏稠时,放入原料翻炒均匀,撒入樱桃即可。

另据最近研究证实,凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿....

凤尾菇炒肉——增强免疫促进消化

凤尾菇炒肉——增强免疫促进消化

凤尾菇是一种常见的菇类食物,而且营养价值是非常的高的,也是受到了很多家庭的喜欢,凤尾菇是含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素、矿物质,是我们增强免疫力的优良食物,最常见的就是凤尾菇炒肉,下面我们就是一起来看看怎么制作这道菜肴吧。

很多人都爱吃凤尾菇,因为这是一种肉肥味美的菇类食物,用它下饭既是很有胃口,又能增强免疫力,实在是个不错的选择。

凤尾菇炒肉

主料:肉200g,凤尾菇250g

辅料:油适量,盐适量,芹菜适量

做法:

1、凤尾菇洗净,撕成片。

2、芹菜、肉切好。

3、坐锅,放入适量的油。

4、将肉放入锅里翻炒。

5、肉炒得差不多时放入凤尾菇,加入适量的盐。

6、凤尾菇快熟时放入芹菜,翻炒一会即可装盘。

我们食用这道菜是可以很好的提高身体的免疫功能的,....

乌鸡凤尾菇汤——滋阴补肾延缓衰老

乌鸡凤尾菇汤——滋阴补肾延缓衰老

凤尾菇是被人们称作为"健康食品"、"安全食品",也是越来越受到人们的喜欢和关注了,不仅美味还非常的有营养,是是属于一种菌类食物,菌类食物的做法往往是比较的多的,所以很多想要学习的朋友今天是可以很好的尝试这道菜的做法的,乌鸡凤尾菇汤。

乌鸡凤尾菇汤

食材:乌鸡,凤尾菇,火腿,菜心

1、将乌鸡收拾干净,切块;

2、凤尾菇洗净撒成大片;

3、火腿切成片;葱姜洗净分别切段、片;

4、菜心洗净,切成3厘米长的段;

5、锅中放入适量水烧开,将凤尾菇略烫后捞出备用;

6、将切好的乌鸡放入开水中烫3分钟捞出,用热水冲洗去除血沫;

7、锅中放入适量清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片炖2小时;

8、再加入盐、凤尾菇、火腿片再炖15分钟;

9、最后加入菜心、味精炖2分钟即可。

乌....