赤豆冬瓜汤：清热利湿消肿
做法
赤豆30克，带皮冬瓜60克。将带皮冬瓜切碎，与赤小豆同入锅内，加水适量煮汤，至豆熟即可。
食用方法
每日1剂，分2次服。
功效
清热利湿消肿。适用于湿热内蕴型急性肾小球肾炎。
....赤豆粥的营养价值_赤豆粥的做法_赤豆粥的注意事项
赤豆又叫饭豆，是一种具有跟高的食疗作用的杂粮，在生活中比较常见，我们一般会将其用来煮粥吃。所以今天小编要为大家介绍的这款就是和赤豆有关的粥品。下面我们一起来学习一下吧。
赤豆粥的营养价值
赤豆：赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一....
赤豆薏芡炖鹌鹑——防止动脉硬化
鹌鹑肉大家都喜欢吃的哦，而且还可以补充丰富的营养物质，对于保持身体健康是有好处的，而且还可以补钙补充蛋白质，吃法也有很多，具有降压降脂防止动脉硬化的赤豆薏芡炖鹌鹑你不妨试试吧。
赤豆薏芡炖鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑、赤小豆、薏米、芡实、姜、盐、味精
赤豆薏芡炖鹌鹑的做法
1、鹌鹑去除内脏处理干净，斩块。
2、赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。
3、以上所有材料放进炖盅，加沸水1500毫升，上盖，大火炖30分钟，转小火炖1小时，趁热加入油、盐、味精调味即可。
赤豆薏芡炖鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪食物、尤其适合患有学血管疾病的中老年人食用，还有强健筋骨的功效，加入清热解毒利水的赤小豆，还有薏米芡实，都是有效祛除体内湿气的食材，此....
赤豆鲤鱼：利水消肿
材料：
大鲤鱼500克，赤小豆25克，陈皮3克，小椒3克，苹果3克，生姜、葱、胡椒粉、精盐适量。
做法：
鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净待用；赤小豆、陈皮、小椒、苹果洗净后，塞入鱼腹内，再将鲤鱼放入盘中，用适量的生姜、葱、胡椒粉、精盐调好味，灌入鸡汤，上笼蒸制。
经蒸制约1小时，待鲤鱼熟后，立即出笼。另加葱丝，或其他绿叶鲜菜，用沸汤略烫，投入汤中即成。
功效：
具有利水消肿的功效。适用于小儿肥胖伴见下肢浮肿，四肢无力，小便不利者。
....山药赤豆汤，补肺健脾的“黄金食谱”
原料
赤豆100克，山药200克。
调料
白糖适量，清水8杯。
做法详解
赤小豆用清水浸泡4小时，沥干水分备用。
山药洗净，去皮，切块，浸泡在柠檬水中；备用。
将赤小豆倒入汤煲中，加山药、清水旺火煮沸，再调小火煲1小时，放入白糖调味，熄火即可。
提示
阴虚而无湿热者、小便清长者忌食。
食之有道
薏米赤豆粥:化痰除湿,缓解颈椎病
材料：
薏米、赤豆各50克、山药15克、梨(去皮)200克。
作法：
把材料洗净，加入适量的水；然后把上述材料放入锅内同煮；
旺火煮沸后再用慢火熬，加适量冰糖调配即可。
治疗功效：
化痰除湿。适用于因电脑引起的颈椎病，可缓解颈椎沉重的麻木症状。
疗效指数：★★★★☆
营养指数：★★★★☆
推荐指数：★★★★☆
个人评分：85分
....赤豆鲤鱼汤：健脾祛湿,利水消肿
材料
赤豆200克，鲤鱼400克，大蒜1头，陈皮10克。
做法
将鲤鱼开膛去鳞、内脏，洗净；大蒜剥皮，加入余2味和水共煮熟。
服法
吃鱼饮汤，每日3次。
性味归经
赤豆性平，味甘、酸，无毒，归心、小肠、肾、膀胱经。
食性配伍
阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
赤豆米饭：消肿解毒的“黄金食谱”
原料
大米300克，嫩赤豆150克。
调料
白糖或精盐适量。
做法详解
把人米、赤豆一起用清水淘洗净，然后放入锅内，倒入650克沸水旺火烧煮沸。
用锅铲翻底两次使饭粘锅底，盖盖，转小火慢焖至米、豆熟透，取出装碗。
吃时调味，可甜可咸任意调制。
食之有道
赤小豆营养丰富与其他谷类共同食用，可做成豆饭，豆粥等，是我们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪的“小杂粮”。赤小豆味甘酸、....