食物的种类是有很多的，大家在挑选和搭配的时候要注意合理化，这样才能体现食材的价值。冬瓜大家都吃过，而且价格便宜，一年四季都可以吃到，吃法也多，这道冬瓜蟹肉羹就具有清热解毒的作用。
冬瓜蟹肉羹
冬瓜蟹肉羹所需材料
主要食材螃蟹、冬瓜、姜、葱、水淀粉、高汤、盐、白糖、鸡蛋、香油
冬瓜蟹肉羹的做法
1、花蟹洗净，隔水蒸10分钟，取肉;冬瓜去皮去籽，洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2、锅置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开，炖煮30分钟后取出姜片。
3、将冬瓜搅碎后，在煮沸，加入盐、白糖搅匀，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上葱末即可。
冬瓜蟹肉羹的功效与作用
冬瓜蟹肉羹主要由清热下火利水的冬瓜和新鲜肥美的花谢一同制....
海苔大家都吃过的吧，现在有卖一些海苔的成品的，甜咸味的都有，可以满足人们的需求。海苔可以做各种的食谱，比如说煮粥啊或者是做一些美食，今天介绍海苔包饭的做法，可以有清热解毒去火的作用，赶紧来试试这道美食吧。
海苔包饭
食疗功效:补中益气、健脾养胃、益精强志、清热解毒、增强免疫力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、钾、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合高血压、夜盲症、皮肤粗糙者
禁忌人群:脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食或少食
海苔包饭所需材料
主要食材软饭、海苔、蟹肉、胡萝卜、原味起司、蛋黄酱
紫菜包饭的做法
1蟹肉汆烫一下，撕成丝，和蛋黄酱搅拌;胡萝卜去皮洗净，切丝，煸炒。
2海苔烤好后放平，将软饭、起司放上....
冬瓜是大家都很熟悉的一种食材类型，而且营养价值是比较高的，可以促进代谢和消化，补充人体所需的营养素，冬瓜含有的水分是比较多的，可以有预防高血压的作用，和蟹肉一起食用的话可以利尿消肿。
冬瓜蟹肉羹
冬瓜蟹肉羹所需材料
主要食材螃蟹、冬瓜、姜、葱、水淀粉、高汤、盐、白糖、鸡蛋、油
冬瓜蟹肉羹的做法
1、花蟹洗净，隔水蒸10分钟，取肉;冬瓜去皮去籽，洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2、锅置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开，炖煮30分钟后取出姜片。
3、将冬瓜搅碎后，在煮沸，加入盐、白糖搅匀，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上葱末即可。
冬瓜蟹肉羹的功效与作用
冬瓜蟹肉羹主要由清热下火利水的冬瓜和新鲜肥美的花谢一同制....
蟹肉是一种很常见的食材，它的营养物质多，而且还可以有滋阴的作用，补充钙质，氨基酸和矿物质。可以有健脾胃的作用哦，蟹肉的食用方法有很多，来看看这道蟹肉鸡蛋羹的做法，可以清热解毒。
蟹肉鸡蛋羹
食疗功效:健脾理胃、清热滋阴、健脑益智、强筋健骨
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:肝炎患者、心血管病人、脾胃虚寒者、过敏体质和孕妇不宜食螃蟹
所需材料
主要食材鸡蛋、鸡肉、蟹脚肉、高汤、盐
做法
1、鸡肉洗净，切碎;蟹脚肉洗净，切碎。
2、将蛋打散后过滤除杂质，与高汤、盐拌匀，倒入鸡蓉和蟹脚肉。
3、放入蒸锅中蒸大约20分钟至熟即可。
功....
很多人爱吃豆腐，豆腐的营养很高，平时我们应该经常食用豆制品，这样可以满足不同人群的需求，可以补充蛋白质和钙质，保持营养素的平衡。蟹肉大家都爱吃的，含有的营养素很高，一般和蟹黄和豆腐一起烹饪，可以增强抵抗力补充营养，下面介绍蟹黄豆腐的做法。
蟹黄豆腐的做法：
材料：
蛋豆腐2块，蟹腿肉8支，蛤蜊8粒，草虾仁8尾，蟹黄5大匙，水1碗，青豆仁1大匙，红萝卜丁1大匙，玉米粒1大匙，葱花适量，芹菜末适量，炸油适量，盐少许，鸡晶粉少许，香油少许，太白粉水适量
做法：
1.蟹腿肉、草虾仁去壳挑除肠泥汆烫后洗净(去腥味);蛤蜊吐沙备用。
2.蛋豆腐切成4 小块(2盒共8小块)，放入已烧热约180。C的油锅中酥炸至表面颜色变深即起锅、沥油、装盘。
3.把锅烧热以后放入一些油，爆香葱花....
蟹肉是一种很常见的食材类型，它的营养物质比较多，可以有促进食欲的作用和效果，还可以补充钙质和蛋白质，蟹肉的食用方法有很多，来看这道可以利尿消肿的蟹肉冬瓜汤的做法，赶紧试试。
营养价值:
膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、钾、钙、磷、铁、镁、锌
适宜人群:
肾病、癌症、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖者
禁忌人群:
过敏性体质患者及孕妇忌食
所需材料
螃蟹1只、冬瓜300克、姜适量、葱适量、水淀粉适量、高汤适量、盐适量、白糖适量、鸡蛋适量、香油适量
做法
1、花蟹洗净，隔水蒸10分钟，取肉;冬瓜去皮去籽，洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2、锅置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开，炖煮....
说到螃蟹，大家都是知道这种食物的，它的味道是比较好的，而且营养价值是非常丰富的，所以很多朋友都是比较喜欢吃这种食物的，但是却不知道在家里应该怎么烹饪螃蟹，下面我们就教给大家一道菜，帮助朋友们烹饪螃蟹哦，一起看看蟹酿橙怎么做吧。
材料：蟹肉、鸡蛋、荸荠、肥膘肉、盐、白酒、姜、味精、胡椒粉。
做法：将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉;姜洗净，切末;猪肥膘肉煮熟，切小丁;净荸荠切成小丁;蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀;拌匀后分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖上;将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席;食用时，用小银匙伸入橙中舀起进食。
功效：
蟹肉：蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。....
蟹肉蛋饼是一道营养的美食，做法超级简单，而且非常的好吃。下面是92妈妈育儿网带来的蟹肉蛋饼做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.鸡蛋打入碗中
2.搅成蛋液
3.小葱切葱花
4.取一半葱花，和鸡蛋混合均匀
5.蟹肉解冻
6.把蟹肉放入鸡蛋液中，加入盐调味
7.锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调味
8.撒入剩下的葱到蛋液上
9.翻面，再小火烙1-2分钟
10.装盘，切块，开始享用吧
蟹肉蛋饼的营养价值
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机....
现在很多人喜欢吃烧烤，杏仁烤蟹肉就是其中一道，而且很有营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是杏仁烤蟹肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.红椒洗净剖开去籽
2.蟹肉滗干水，放入碗中
3.加调料粉调味，放入芝士碎，拌匀
4.填入甜椒中
5.烤箱预热 205C 烤8分钟
6.撒上杏仁片，再烤3-4分钟到杏仁片焦脆
杏仁烤蟹肉的营养价值
杏仁的营养价值
1、杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%。
2、研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维。
3、每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一....
蟹肉浇冬瓜这道菜非常的美味，喜欢吃的可以学习做法，在家自己做。下面是92妈妈育儿网带来的蟹肉浇冬瓜做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.帝王蟹肉先拆壳取肉备用;
2.冬瓜洗净外皮，去籽;
3.切成适量的厚片，排入碟中;
4.上锅蒸熟，蒸出来的水不要倒掉哦;
5.平底锅倒入蒸出来的冬瓜水和适量清水，加入蟹肉煮开;
6.煮蟹肉的时候可以打散一个鸡蛋，加入盐和葱花调味;
7.倒入鸡蛋划熟;
8.如果稠了没有汤汁可以再加少许水，如果可以的话就加少许水淀粉勾芡;
9.加入少许盐调味，滴几滴香油，下香菜末即可;
10.把处理....
