冬瓜蟹肉羹——利尿消肿活血清热

冬瓜蟹肉羹——利尿消肿活血清热

食物的种类是有很多的,大家在挑选和搭配的时候要注意合理化,这样才能体现食材的价值。冬瓜大家都吃过,而且价格便宜,一年四季都可以吃到,吃法也多,这道冬瓜蟹肉羹就具有清热解毒的作用。

冬瓜蟹肉羹

冬瓜蟹肉羹所需材料

主要食材螃蟹、冬瓜、姜、葱、水淀粉、高汤、盐、白糖、鸡蛋、香油

冬瓜蟹肉羹的做法

1、花蟹洗净,隔水蒸10分钟,取肉;冬瓜去皮去籽,洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。

2、锅置火上,放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开,炖煮30分钟后取出姜片。

3、将冬瓜搅碎后,在煮沸,加入盐、白糖搅匀,淋入蛋清和香油,用水淀粉勾芡,撒上葱末即可。

冬瓜蟹肉羹的功效与作用

冬瓜蟹肉羹主要由清热下火利水的冬瓜和新鲜肥美的花谢一同制....

海苔包饭——补气养血健脾养胃

海苔包饭——补气养血健脾养胃

海苔大家都吃过的吧,现在有卖一些海苔的成品的,甜咸味的都有,可以满足人们的需求。海苔可以做各种的食谱,比如说煮粥啊或者是做一些美食,今天介绍海苔包饭的做法,可以有清热解毒去火的作用,赶紧来试试这道美食吧。

海苔包饭

食疗功效:补中益气、健脾养胃、益精强志、清热解毒、增强免疫力

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、钾、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合高血压、夜盲症、皮肤粗糙者

禁忌人群:脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食或少食

海苔包饭所需材料

主要食材软饭、海苔、蟹肉、胡萝卜、原味起司、蛋黄酱

紫菜包饭的做法

1蟹肉汆烫一下,撕成丝,和蛋黄酱搅拌;胡萝卜去皮洗净,切丝,煸炒。

2海苔烤好后放平,将软饭、起司放上....

冬瓜蟹肉羹——预防高血压清热

冬瓜蟹肉羹——预防高血压清热

冬瓜是大家都很熟悉的一种食材类型,而且营养价值是比较高的,可以促进代谢和消化,补充人体所需的营养素,冬瓜含有的水分是比较多的,可以有预防高血压的作用,和蟹肉一起食用的话可以利尿消肿。

冬瓜蟹肉羹

冬瓜蟹肉羹所需材料

主要食材螃蟹、冬瓜、姜、葱、水淀粉、高汤、盐、白糖、鸡蛋、油

冬瓜蟹肉羹的做法

1、花蟹洗净,隔水蒸10分钟,取肉;冬瓜去皮去籽,洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。

2、锅置火上,放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开,炖煮30分钟后取出姜片。

3、将冬瓜搅碎后,在煮沸,加入盐、白糖搅匀,淋入蛋清和香油,用水淀粉勾芡,撒上葱末即可。

冬瓜蟹肉羹的功效与作用

冬瓜蟹肉羹主要由清热下火利水的冬瓜和新鲜肥美的花谢一同制....

蟹肉鸡蛋羹——滋阴清热强骨健胃

蟹肉鸡蛋羹——滋阴清热强骨健胃

蟹肉是一种很常见的食材,它的营养物质多,而且还可以有滋阴的作用,补充钙质,氨基酸和矿物质。可以有健脾胃的作用哦,蟹肉的食用方法有很多,来看看这道蟹肉鸡蛋羹的做法,可以清热解毒。

蟹肉鸡蛋羹

食疗功效:健脾理胃、清热滋阴、健脑益智、强筋健骨

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:肝炎患者、心血管病人、脾胃虚寒者、过敏体质和孕妇不宜食螃蟹

所需材料

主要食材鸡蛋、鸡肉、蟹脚肉、高汤、盐

做法

1、鸡肉洗净,切碎;蟹脚肉洗净,切碎。

2、将蛋打散后过滤除杂质,与高汤、盐拌匀,倒入鸡蓉和蟹脚肉。

3、放入蒸锅中蒸大约20分钟至熟即可。

功....

蟹黄豆腐——抵抗癌症增强抵抗力

蟹黄豆腐——抵抗癌症增强抵抗力

很多人爱吃豆腐,豆腐的营养很高,平时我们应该经常食用豆制品,这样可以满足不同人群的需求,可以补充蛋白质和钙质,保持营养素的平衡。蟹肉大家都爱吃的,含有的营养素很高,一般和蟹黄和豆腐一起烹饪,可以增强抵抗力补充营养,下面介绍蟹黄豆腐的做法。

蟹黄豆腐的做法:

材料:

蛋豆腐2块,蟹腿肉8支,蛤蜊8粒,草虾仁8尾,蟹黄5大匙,水1碗,青豆仁1大匙,红萝卜丁1大匙,玉米粒1大匙,葱花适量,芹菜末适量,炸油适量,盐少许,鸡晶粉少许,香油少许,太白粉水适量

做法:

1.蟹腿肉、草虾仁去壳挑除肠泥汆烫后洗净(去腥味);蛤蜊吐沙备用。

2.蛋豆腐切成4 小块(2盒共8小块),放入已烧热约180。C的油锅中酥炸至表面颜色变深即起锅、沥油、装盘。

3.把锅烧热以后放入一些油,爆香葱花....

蟹肉冬瓜汤——补血滋阴利尿消肿

蟹肉冬瓜汤——补血滋阴利尿消肿

蟹肉是一种很常见的食材类型,它的营养物质比较多,可以有促进食欲的作用和效果,还可以补充钙质和蛋白质,蟹肉的食用方法有很多,来看这道可以利尿消肿的蟹肉冬瓜汤的做法,赶紧试试。

营养价值:

膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、钾、钙、磷、铁、镁、锌

适宜人群:

肾病、癌症、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖者

禁忌人群:

过敏性体质患者及孕妇忌食

所需材料

螃蟹1只、冬瓜300克、姜适量、葱适量、水淀粉适量、高汤适量、盐适量、白糖适量、鸡蛋适量、香油适量

做法

1、花蟹洗净,隔水蒸10分钟,取肉;冬瓜去皮去籽,洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。

2、锅置火上,放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开,炖煮....

蟹酿橙——清热解毒补骨添髓

蟹酿橙——清热解毒补骨添髓

说到螃蟹,大家都是知道这种食物的,它的味道是比较好的,而且营养价值是非常丰富的,所以很多朋友都是比较喜欢吃这种食物的,但是却不知道在家里应该怎么烹饪螃蟹,下面我们就教给大家一道菜,帮助朋友们烹饪螃蟹哦,一起看看蟹酿橙怎么做吧。

材料:蟹肉、鸡蛋、荸荠、肥膘肉、盐、白酒、姜、味精、胡椒粉。

做法:将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶,顶留用,在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉;姜洗净,切末;猪肥膘肉煮熟,切小丁;净荸荠切成小丁;蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀;拌匀后分10份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上;将酿好的橙放盘中,上笼屉蒸30分钟取出上席;食用时,用小银匙伸入橙中舀起进食。

功效:

蟹肉:蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。....

蟹肉蛋饼怎么做营养又好吃

蟹肉蛋饼怎么做营养又好吃

  蟹肉蛋饼是一道营养的美食,做法超级简单,而且非常的好吃。下面是92妈妈育儿网带来的蟹肉蛋饼做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.鸡蛋打入碗中

  2.搅成蛋液

  3.小葱切葱花

  4.取一半葱花,和鸡蛋混合均匀

  5.蟹肉解冻

  6.把蟹肉放入鸡蛋液中,加入盐调味

  7.锅中放入油,油热后放入鸡蛋蟹肉,撒入胡椒粉调味

  8.撒入剩下的葱到蛋液上

  9.翻面,再小火烙1-2分钟

  10.装盘,切块,开始享用吧

  蟹肉蛋饼的营养价值

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机....

杏仁烤蟹肉的营养做法图解

杏仁烤蟹肉的营养做法图解

  现在很多人喜欢吃烧烤,杏仁烤蟹肉就是其中一道,而且很有营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是杏仁烤蟹肉的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.红椒洗净剖开去籽

  2.蟹肉滗干水,放入碗中

  3.加调料粉调味,放入芝士碎,拌匀

  4.填入甜椒中

  5.烤箱预热 205C 烤8分钟

  6.撒上杏仁片,再烤3-4分钟到杏仁片焦脆

  杏仁烤蟹肉的营养价值

  杏仁的营养价值

  1、杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%。

  2、研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维。

  3、每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一....

蟹肉浇冬瓜怎么做美味图解

蟹肉浇冬瓜怎么做美味图解

  蟹肉浇冬瓜这道菜非常的美味,喜欢吃的可以学习做法,在家自己做。下面是92妈妈育儿网带来的蟹肉浇冬瓜做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.帝王蟹肉先拆壳取肉备用;

  2.冬瓜洗净外皮,去籽;

  3.切成适量的厚片,排入碟中;

  4.上锅蒸熟,蒸出来的水不要倒掉哦;

  5.平底锅倒入蒸出来的冬瓜水和适量清水,加入蟹肉煮开;

  6.煮蟹肉的时候可以打散一个鸡蛋,加入盐和葱花调味;

  7.倒入鸡蛋划熟;

  8.如果稠了没有汤汁可以再加少许水,如果可以的话就加少许水淀粉勾芡;

  9.加入少许盐调味,滴几滴香油,下香菜末即可;

  10.把处理....