鱼肉鸡蛋豆腐——健脾补气增强记忆
豆腐是一种很常见的食材类型,也是人们常吃的一种豆制品,是黄豆制作而成,有丰富的蛋白质和钙质,同时也可以有促进食欲的作用。豆腐可以有补钙的效果,可以促进骨骼的生长,和很多的食物都可以相互搭配,今天介绍鱼肉鸡蛋豆腐的做法,可以有润肠通便的作用,还能增强记忆力。
鱼肉鸡蛋豆腐
食疗功效:健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合婴幼儿和老人
鱼肉鸡蛋豆腐所需材料
主要食材鸡蛋黄、鱼肉、豆腐、海带汤、洋葱
鱼肉鸡蛋豆腐的做法
1白肉鲜鱼洗净,蒸好后,去除鱼刺,磨碎;豆腐洗净,汆烫一下,切成小丁;洋葱洗净,剁碎。
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